食料品値上げ時の対応

毎月納品業者から食料品値上げの通知が来ます。
昨今、原料や輸送費高騰しているためそれは仕方ないと思っているのですが、以前他部署から指摘がありまして...。
皆さんの施設では価格変更の通知に対してどのように対応されているのか知りたいです。