栄養補助食品の選び方について

今年の4月から障害者支援施設で管理栄養士として勤めています。前職は委託給食会社→保育園と現在3社目です。

今まで栄養補助食品を自分で選ぶ機会がなかったのですが、現職になり利用者は低栄養の方が多いので補助食品を使用している方が多くいます。

皆さんは低栄養の方やカロリーアップをしたい方の補助食品は何を基準に決めていますか？
メイバランスやエプリッチなど有名所をとりあえず使用しますか？

大学で勉強したはずなのですがずっと現場にいたので何を基準に決めたらいいか分からなくて.....
ご教授お願いします。