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主食を抜く方の栄養指導

回答：3件閲覧数：111

2026/11/06 23:29:16

栄養指導に自信がないためアドバイスをいただきたいです。

対象者は70代男性。高血圧と肥満について栄養指導の依頼がありました。BMI:29

事前の食事記録より朝は食パンを1枚食べておられますが、昼、夕は主食を抜いておられます。
外食を週に２回程度されており、その時は主食も食べられているのでダイエット目的で主食抜いておられると思います。
昼はさらに野菜サラダと果物のみのことが多く、夕食が多い傾向があります。間食は和菓子やアイス等を毎日1個程度です。
御自身でも食事を気を付けておられるようですが体重が減らないとのことでした。

皆さんならどのように栄養指導されますか？主食を食べておかずや間食を減らしてもらった方がいいのか、昼と夕の主食は抜いたままの状態で他のアドバイスをしたら良いのかわかりません。

御回答よろしくお願いいたしします。