栄養指導の仕方ってどこで学ぶのでしょうか。

こんにちは。
私は1人職場のあまり引き継ぎのない田舎の病院に配属されました。新卒です。
実習でも詳しく栄養指導について学んだ機会がなく、皆さんはどういったところで勉強し情報収集をしているのかご教授いただけますと幸いです。
私の勉強不足が原因だということは重々承知しておりますが、他にも様々な障害にぶつかっており、どこから手をつければ良いのかも分からず、なにもかも中途半端にしてしまう自分が嫌で疲れてきました。お手柔らかにどうぞよろしくお願いします。
(今やっていることはネットで調べることや、栄養士会の研修をみることくらいです。)