牛乳高騰によるヨーグルトの切り替えについて

施設ケア計画書と栄養ケア計画書の計画期間について

おちゃわんさん 　ご丁寧に回答ありがとうございます。 　強化タイプの乳飲料への変更のご提案を委託会社さんからして下さったんですね。 　確かにカルシウムや鉄分など高齢者に不足しがちな栄養素が上がる事と、現在飲用されている方に 　そのまま受け入れやすいことやコストも含め合理的な提案をされていて羨ましいです。 　 　朝食の主食についてですが、希望者にはパン食の提供をしていますが嚥下機能を考慮すると 　選択される方は少ない傾向です。ですが、最近の在宅高齢者の方はパン食の方も増えていることや 　米の単価が上がっているので、パンや麺の提供回数を増やしているというお話を伺っています。 　　現在利用者の嗜好に配慮してカフェオレにアレンジしていただいて提供している方もいらっしゃる 　ので、現在の食習慣や栄養素不足にも配慮していただいてもう少し検討できる余地がないか相談して 　みようと思います。 　 　委託の管理栄養士さんもこちらも実態としては1人で検討することが多いので、皆さんのご意見が 　とても参考になります。ありがとうございました。

黒豆様 　 　大変分かりやすく教えていただきありがとうございます。 栄養ケア計画書の更新頻度、LIFEの送信頻度についてとても参考になりました。 仰るとおり施設ケア計画書を更新したら栄養ケア計画書も更新しないといけないという決まりは 見たことがありません。長年施設ケアマネより指示され、そのようにしなければならないと 思い込んでいたと思います。 褥瘡の発生等、利用者の栄養管理上に著しい計画変更を生じた時には書き換えて送信をしていくこと とても参考になりました。 お忙しい中教えていただきありがとうございました。 次年度に向け見直しを検討したいと思います。