作業台を拭く布巾について

疥癬疑いの患者の食器洗浄について

新卒で入った直営の病院で務めて10年目になります。 入った当初は、もともと在籍されていた管理栄養士と入れ替わりで、一緒に仕事したのは1週間もなかったです。 給食室の職員の入れ替わりが多いのもあり、体制も整っておらず、知識や経験のない中で給食室を取りまとめたり、他部署と連携したり、自分の無力さと誰にも相談できないしんどさで毎日涙しました。 あなたと全く状況が同じではないし、全てを理解することはできませんが、 私の経験でいうと、3年たつと今の状況に慣れてきます。5年経つと余裕ができて周りを見れるようになります。今よりは楽になります。 でも10年経っても自分の仕事に自信が持てません。わたしも常に転職は考えていましたが、今後もこの不安が無くなることは無いと思い、転職活動を始めました。 どこで働いても悩みは尽きないのでしょうが、 相談出来る相手がいるか、改善に向けて一緒に考え動いてくれる人がいるかがとても大切です。 あなたが今しんどいと感じているのは普通のことです。1年目から上手くできるなんてことはなく、ましてや教えてくれる人もいないのであれば、時間がかかるのも当然です。 どうか、1年は続けなくては…なんておもわないでください。 あなたの人生です。 続けるか辞めるかはあなた次第ですが この職場での経験だけで、自分に管理栄養士の仕事が向いていないと思わないでください。

RYN09さん 答えいただきありがとうございます。 やはり塩素系やアルコールは効果がないですよね。 疥癬の患者様の食器は別で下膳し、1番最後に洗浄してから乾燥機にかけるということで、院長と師長に相談してみます。 ディスポ食器、やはりいいですよね。 インフルやコロナのときは浸け置き消毒しているのですが、ディスポ食器の使用も検討していきたいと思います。 ありがとうございました。

フリーダイアルさん お答えいただき、ありがとうございます。 たしかに気持ちの問題だけでの消毒は患者様に不要な差別をすることになり、職員の負担を増やすことになりますよね。 よくよく考えたら食器類は乾燥機にいれるので、熱で死滅するのではと思いました。 その件も含めて再度、院長と師長に相談したいとおもいます。 ありがとうございます。

s a k oさん、 何度もご回答頂きありがとうございます。 私の説明不足で申し訳ございません。 環境的に調理台や盛り付け台などの作業台が水洗いできないため、今回質問させていただきました。 汚れ場合は水拭きして、合間に消毒する際は、水拭き後に乾拭きしてからアルコールというようにしようと思います。

RYN09さん、 何度も解答ありがとうございます。 汚染区域等の区別はしており 調理台を水で流して洗浄は難しいところです。 わたしの説明不足で申し訳ございません。 例えば、盛り付け時に零してしまったとき等は ダスターで吹きとりし、汚れたら交換にしようと思います。 詳しくご説明いただきありがとうございます。

次亜塩やアルコールを使うのは消毒目的のため、 作業の合間に使うのではなく、作業終了時に使うということですね。 重ねて質問を申し訳ないのですが 作業の合間に作業台を拭く時は普通の水拭きでよいのでしょくか。

汚れたときに調理台を拭く時は水に濡らしただけの布巾でよいということでしょうか。 消毒は作業終了時にアルコール噴霧で乾いた布巾で拭くか、次亜塩素酸ナトリウムに浸した布巾で拭くので大丈夫ですか。