病院の管理栄養士の参考書

大学卒業後、転職数回を経て初めて病院の管理栄養士として働きます。慢性期の方が多い病院で、献立作成や栄養管理が主な仕事です。（調理はほぼないです）
どのような本を参考書として読んでおく、もしくは持っておくと良いでしょうか？
検査値の見方、SOAP書き方、グリム基準は知っておいた方が良いということでした。
おすすめの本がありましたら、教えていただければと思います。