介護・福祉施設のその他の業務 - みんなのQ&A

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皆様お疲れ様です。 コストカットためにラップを安価なものに変更するとのことでサンプルを使用しましたが、ささくれや爪にひっかかりラップの刃で手を傷つけてしまうことが度々ありました。他の職員からも手が傷つくし、熱でラップが縮むと批判的な意見が多数でした。 上司にもそんなに…

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地方の特養3年目の管理栄養士です。 食事箋について聞きたいのですが、 私の施設ではショートステイと入所の方の食事箋は 同じ形式のものを使用していますが、 他の施設では形式を変えたりしているのでしょうか?変えてもいいのでしょうか? また、療養食加算対象の方がショートステ…

糖尿病、臀部に3か所の褥瘡有り(1センチ程度で表皮剥離程度、3ヶ月経っても治癒までに至っていない)、また、右足に血腫ができるほどの事故が起き、血種を取り除くため切開。切開部分は空洞状になっており、周りの皮膚は一部壊死しています。かかりつけ医より、可能な限りのエネルギー…

こんにちは! 昨年から老健で管理栄養士をしています。 嗜好調査ですが、現在は年1回実施しているのですが、事務長と理事から毎月嗜好調査を実施した方がいいよと言われています。 毎月なんて実施している施設あるんでしょうか?? 毎月やってる施設なんてないですと伝えたのですが、4…

お世話になります。未経験で特養に努めて半年ほどになる者です。 現在、栄養マネジメントのみ行い、厨房には他の会社が入って、献立作成、調理、食事提供をしています。 今の仕事についていろいろと悩んでいます。 前任の栄養士とは全く会うことができず、引継ぎはありませんでした。 …

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老健で働いています。 夏頃に内部勉強会で介護士や看護師を対象に勉強会を行うことになりました。 勉強会の内容で迷っています。 同じように勉強会を行った事のある方、どのような内容の勉強会をやりましたか??

特養で管理栄養士をしております。 現在献立作成と納品、栄養ケアマネジメントをおこなっております。 施設の業績悪化のためクックチルシステムを導入することになります。 そこで献立作成の業務が無くなるので仕事が殆どなくなってしまうのでは?と思うのですが クックチルシステム導…

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出来てから10年ほどの特養で去年の10月から働いてます。ユニット型の特養です。 施設ではユニットケアに力を入れています。前任者がユニットケア反対派で食事に関して何も出来ていないからやっていって欲しいと言われました。 例えば支援員が支援しながら入居者と同じ時間に食事を食べる…

はじめて質問させていただきます。 新卒で直営の老健に就職し、もうすぐ2年になる管理栄養士です。 75名ほどの栄養マネジメント業務のほか、LIFE入力、担当者会議や委員会への参加、デイケア利用者様向けの献立表作成や食材料費の管理などを1人で行っています。 現在の職場は長年勤務…

委託給食会社で働く栄養士です。 給食会社に勤めて1年ほどです。 施設の管理栄養士に 契約内容と違う、とか こっちがしてあげてることが多い と言われ続けています。 前任の栄養士が急に辞め、引き継ぎもなく今の施設へ配属となりわけもわからず1年なんとかしてきましたが、 1度、…

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お疲れ様です。 特養で管理栄養士をしている者です。 食事箋について質問です。 転室や転棟の際には食事箋を発行するべきでしょうか。 食札に部屋番号まで記載していますが食堂で食べているためフロアさえ記載すれば対応できるため、転棟の時のみ食事箋を発行すれば良いかと考えていま…

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地方の特養3年目の管理栄養士です。 食事箋について聞きたいのですが、 私の施設ではショートステイと入所の方の食事箋は 同じ形式のものを使用していますが、 他の施設では形式を変えたりしているのでしょうか?変えてもいいのでしょうか? また、療養食加算対象の方がショートステ…

はじめまして。 幼稚園の栄養士から引き抜きのような形でショートステイの栄養士をして一年になります。 委託からの自営に切り替える為の立ち上げに呼ばれた形です。 最初の契約は アトピーが酷いので厨房業務はなし。 土日は休み。 リモートワークをフルに使う。 デスクでの栄養…

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特養勤務の管理栄養士の方にお伺いしたいのですが、厨房業務ってどのくらい経験していますか? 最近転職したのですが、厨房業務に行くことが多く、特養はこれが普通なのかな?とか思ったりしています。

毎食40食の特養で栄養士をしております。 洗浄器が、壊れているため私が入った当時から手洗いで洗浄し乾燥機にかけておりました。洗浄方法に付いてパートさん同士が揉めていたため手洗いのマニュアルを作成することになりました。しばらく洗浄器は直る見込みはないです。 私が教わったや…

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委託の栄養士をしています。 今度初めて栄養士の対面での研修会があり、服装に悩んでいます。(講演会のような感じです) 今の所、黒スラックス、白のタートルネックに黒のGUスウェットカーディガンで行こうと思っています。 リクルートスーツは硬すぎるし、こんな感じで良いのではない…

こんばんは。特養の管理栄養士です。 何人もの方が、すでに質問されていると思われますが、LIFEへの情報提供はプロセス画面が反映されると解釈して、よろしいでしょうか?やっと当施設で情報提供が始まります。また、去年初めてほのぼのnextの栄養ソフトが導入されました。とにかくそこか…

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現在食材の値上がりにともない、委託業者の方から、食材費は単価支払いではなく実費請求にしたいという要望がでています。みなさんの施設で、食材費は実費請求でお支払いしてるところはありますか?そして、単価支払いでなくなることでのメリットやデメリットがあれば教えてほしいです。 …

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特養に勤めております。 当施設では嚥下困難者への内服時にとろみ剤を用いておりましたが、近年、キサンタンガム系のとろみ剤が薬の作用を阻害するため内服にはとろみ剤を用いない方が良いと知りました。 調べてみると特に酸化マグネシウムやOD錠の作用に影響があるようです。 当施設で…

今朝吐き気で目が覚め、嘔吐はしませんでしたがしばらく気持ち悪くて会社に休みの連絡をしました。先週の水曜日から子供が嘔吐下痢の症状が出ていたのでそれが移ったなと思ったのですが、私の場合は嘔吐なしの吐き気が続いているだけで下痢はしていません。これでも一応ノロの検査をするべ…

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