介護・福祉施設のその他の業務 - みんなのQ&A

みんなの質問1937

新着の質問

回答受付中 ユーザー画像

いつも大変お世話になります。特養の管理栄養士をさせてもらっています。施設の除草作業があります。栄養士の私が環境美化長で除草の日の前日までにかまや、バケツを準備して、除草後は、かまなどをあらいます、同じようなかたがいらしたら、是非返信いただけるとうれしいです

回答受付中 ユーザー画像

私は特養(北関東)の施設栄養士をしています。 定員は特養50、ショート10、デイサービス10名程です。 献立作成から発注、調理と広範囲にわたって某委託業者に入って頂いています。 現在、委託業者の切り替えを検討しているのですが、特養に強い委託業者をご存知の方がいらっしゃいま…

回答受付中 ユーザー画像

こんにちは。 50人程の施設で管理栄養士をしています。 今現在朝、昼、夕食それぞれ 入所者さんが残した量は厨房の方が、自分の感覚で少ない、普通、多いと書類に書いていただいています。 皆さんのところはどのようにされていますか? もうちょっときちんと多い少ないの基準を設けた…

毎日の業務お疲れ様です。 田舎の老健で管理栄養士をしています。ほぼ厨房にいません。献立を作り、入所者の管理をし施設の事務を兼ねてるような業務です(笑)。 今度、通所で牛肉、牛乳アレルギーの方が利用希望者がいらっしゃいます。 厨房は、委託で栄養士がいます。が、産休育休に…

回答受付中 ユーザー画像

質問させて頂きます。 当施設ではバルンカテーテル留置の利用者様の排尿測定を朝のミーティングで介護士が報告するのですが、2500cc以上の方が多く、多い時は3800ccなんて時もあります。 少ない方で1700ccとかです。 排尿量は1500cc~2000cc程度と思っていたので、この2800や3200…

腹囲の減らし方anysisさん
1019 2 6 2020/06/25
回答受付中 ユーザー画像

特定保健指導の仕事に携わっている者です。ある対象者の方に、運動をしているのに腹囲が減らないといわれたのですが、良いアドバイスができず自分で調べても分からなかったので、教えて頂きたく質問しました。 対象者:60代後半男性 身長:167㎝ 体重69.5kg(BMI 24.9) 腹囲:88㎝ 血…

お世話になります。障がい者支援施設で管理栄養士をしています。 90歳女性の利用者様に普段ミキサー食を提供しているのですが、デイルームや居室での水分補給時にとろみをつけていないそのままの水をストローで飲ませていたことが今回分かりました。食堂での食事の際につく飲料水と服薬時…

特養にて勤務している者です。 施設で使用している、入居者様の食事用のテーブルについて2点質問させて頂きます。 1.当施設では小柄な女性の比率が高い事もあり、高さが合わない(高すぎる)ことが多く、調整方法の検討を行っております。 世の中には高さ調整が可能なテーブルもある…

はじめて質問させて頂きます。 今年の4月に福祉施設に採用になり、はじめて栄養士として勤務します。 職場は身体障害者施設なのですが、1人の利用者さんが義歯は作りたくないがきざみ食は食べたくないんだ!と私の顔を見るたびに訴えてきます。 きざみ食となった経緯はよく知りませ…

回答受付中 ユーザー画像

特養で働いてる栄養士です。 現在、水分補給として、紅茶、コーヒー、お茶類4種類、角砂糖、クリープ、イオンサポート(ゼリー)、イオンサポートを入れています。 私が入った時から、紅茶とコーヒーに比べて、角砂糖、クリープの使用頻度が多く悩んでおります。 月々の出た数から計算…

経口維持加算算定のためにミールラウンドを行っています 昼食時に介護、看護、施設ケアマネ、栄養士で行っているのですが 人員不足のため看護師が参加しなくなり 業務多忙や公休のため施設ケアマネが参加せず・・・ 最近では介護職員と栄養士のみでのミールラウンドが増えています。 …

回答受付中 ユーザー画像

いつも このサイトを見て勉強させて頂いております。 私はユニット型特養の管理栄養士です。施設に栄養士は私ひとりで勉強不足なので相談させてください。 先日 看護師から「体調不良で受診に連れて行くと脱水と言われて恥ずかしい。(介護、看護力不足) 飲水量が少ない人用に粉末のアクエリ…

回答受付中 ユーザー画像

障害者施設の厨房で働いています。 お恥ずかしい話しですが、今の職場は衛生管理がほとんど出来ていない職場で、コロナ騒動の前はマスク無しで調理盛り付けをしていました。 コロナ騒動を機にマスクを着けるようなったのですが、暑くなり、使い捨てのサージカルマスクを付ける事に拒否反…

地域密着型の特養に勤務しております。 入所されている利用者で、胃瘻の方がおられ、水分の注入の際に使用している シリンジやそれらを消毒するミルトンを、利用者の自己負担で購入していただいて おります。 食事を摂られている利用者は食器やコップは施設の物だし、消毒も厨房でや…

教えていただきたいです。 今、発達支援センターの栄養士をしています。お昼のみ給食を提供しています。立ち上げから携わり、なにもない状態からのスタートでした。食材チェック表についての質問です。0才~2才は家で必ず試してからの給食提供にしていますが、発達の子の特徴としての偏食…

こんにちは。介護老人保健施設で管理栄養士をしております、あんころもちです。 初めて質問させていただきます。 タイトル通りではありますが、退所後に管理栄養士が携わることによって算定 できる加算はあるのでしょうか。 私自身でも調べてみましたが中々見つからず、こちらの場で…

回答締切済 ユーザー画像

皆様お疲れ様です。 今年は、熱中症のリスクが非常に高いと言われています。 何か具体的な対策を行うご施設様などありましたら、 教えていただきたいです。 当施設ですが、 ・水分摂取は1日5回(200mL×5) ・熱発時は、経口補水やポカリなども提供しています。 ※Dr.指示があれば…

回答締切済 ユーザー画像

デイサービスの食数管理について、質問します。厨房は、委託です。  現在の特養に転職して、1年近くになります。特養併設のデイサービスですが、食事伝票をきちんとかいてくれません。食数管理は、1ヶ月をまとめた表でもらい、休み、変更などは食事伝票で管理しております。それをもとに…

回答締切済 ユーザー画像

いつも大変お世話になります。厨房からお粥のちゃわんが黒くなりましたと連絡を受けました。看護に黒い薬を飲んでいる人は、いないか確認しました。黒い薬の人はいませんでした。あとはヨウ素デンプン反応かと思い、ヨウ化カリウムを飲んでいる人をあげてもらいましたが、なん飯を食べてい…

回答締切済 ユーザー画像

いつも大変お世話になります。炊飯器が4ヶ月でこわれました。二升たぎのものです。炊飯のスイッチをいれても炊飯にならず、保温になっています。法人使用では、保温期間はないそうです。出張費が4000円くらいかかるそうです。皆さんのなかで似たような経験をされて炊飯器がなおった方がいら…

1/97ページ