rihoさんのマイページ｜管理栄養士・栄養士ならエイチエ

辛い時は距離をとっていいと思います。少なからず、時間が解決してくれることもありますよね、、私は栄養士の特権？を活かして、検食簿のコメント欄でほめてみたりしてました。面と向かって話す勇気がない時の、苦し紛れの方法ですが(^-^; 年齢や経験値など自分の方が立場が下の場合、栄養士と調理員という業務の特性上、メンタルの保ち方が難しいですよね。知り合いに相談した時、「お釈迦様も『悪口は受け取らないと相手の元に戻る』て言ってるし、そういうキツイ言葉は受け取らないに限ると思うよ～」とアドバイスをもらって気持ちが軽くなった経験があります。自分は（相手に見せる顔は）笑顔を心がけて相手のキツイ言葉はあまり真に受けない、という心持も時には大切かもしれません(*´▽｀*)

2026/07/09

観たいのですがまだなんです。。。TVerでと思っておりますがというのも以前、某◯◯子の知らない世界に出演されたのを視聴した時すごいと同時に自己犠牲の上に成り立ってる感を強く感じてしまって（すみません、ほんとに個人的な感想です）いや、ご本人が楽しそうだしイキイキされてるので全然そんなことないのかもですけれど← 集団給食管理の大変さを嫌というほど知っている『中の人』なので…というか私自身にも彼のような気質があって、がんばって無理しようと思えばやっちゃうタイプなのとその後の振り戻しにヤラれる経験もしているので（苦笑）余計なこと考えて辛くなってしまうのを恐れて、視聴を躊躇しているというのが真相です(;^_^A なので、未視聴ながらデコイ様がおっしゃる『愉しいけど苦しい仕事だな』の意味が分かる気がしています(>_<) しかしながら彼の功績は大きいですよね♪ 今回に限らず、メディアで『管理栄養士・栄養士』をみかける頻度が増えたように感じますし秋ドラマではランナー役の俳優さんに管理栄養士がついてボディメイクされたそうで、この職種が表に出て認知されていくのは純粋にうれしいです(*´▽｀*)

2026/07/04

某先生の研修会で『買ってきたトンカツでカツ丼を作るのを、手作りと定義できるか否か？』のようなお話を聞きいろいろと考えさせられたことを思い出しました。施設給食も冷凍品や調理済み品が中心の昨今、『買ってきた総菜品に手を加えて食卓に出すこと』なんて、むしろ手が込んでいる方なのかもしれません、、独居高齢者が調理動作困難で買食中心なのは言わずもがな、朝食はシリアルだけという方も少なくないですし自宅にある食器は歯みがき用のコップだけ、という方やゴミ処理が面倒なので自宅では何も食べないという患者さま（移動車内で食べ、ごみは途中のコンビニ等で処分するらしい）などなど。シフト勤務などで生活時間も多様ですし、言われてみればたしかに、わざわざ料理しないというケースは少なくないかもしれませんねぇ逆に、料理が好きな患者様は作りすぎて食べすぎる傾向もあって栄養指導・食習慣変容の難しさを感じています(^-^;

2026/06/30

直営給食→委託側→施設側　経験者です。さて本題ですが、栄養管理と給食管理　＝　栄養管理『も』給食管理『も』自分の仕事になると思われます。（ひとり配属の場合は特に）大変と感じるかどうかは個人の経験とスキルに左右されるので断言できませんが、一般的には、委託側だけ　とか　施設側だけ　の方が諸々割り切れる部分があるように感じます。（責任の所在が明確＆分散している）私は現在、隔週土曜日勤務なので週最大6日勤務ですが厨房業務なし残業なしでも結構きついと感じることがあります苦笑。委託時代は土日が休めなくて不満でしたが、シフト勤務にも良さがあると気づいたのは転職後のことです(^-^; 残業がほとんどない＝業務量が少ない　とは限らなくて、定時内で多くのタスクを終える必要がある場合も考えられます。これを大変と感じるのか、やりがいと感じるのか。これも個人によりますよね。あと、管理栄養士や厨房職員の配置人数にもよります(^^)/ 老健なら栄養ﾏﾈｼﾞﾒﾝﾄ強化加算算定のために管理栄養士増員されるのかもしれませんが、直営給食施設の場合は委託側を経験している管理栄養士に厨房内のﾏﾈｼﾞﾒﾝﾄを期待している場合も少なくないでしょう。もしひとり配置で前任者が退職予定なら、引継ぎ期間を確認することをお勧めします。（この場合は相当な覚悟が必要と思います）いずれにしても、自分がやりたくて選んだ仕事なら何とかなります！大丈夫です！！逆に『逃げ』でなんとなくたどり着いた仕事は、なかなか大変と感じるかもしれません。まずは見学に行って、厨房職員や事務室、栄養科内の雰囲気を感じて… a様が望む働き方ができるのか否か、もし少し違っていても許容できそうかどうか、よく検討されることをおすすめします(^^)/

2026/06/26

今やってみたいことが調理なら、まず、それをやってみましょ(^^)/ 先の事（まだ起きていない事）は、あくまでも現段階での想像でしかないのでね。今から心配する必要ないと思いますよ～無理は禁物。あとから栄養士として働きたいと思ったら、その時に考えれば十分間に合います♪ これからの社会人人生、案外長いですよ～キャリアアップもキャリアチェンジも願えば叶うし、時が経てば条件も変わりますから(*´▽｀*) 応援しています！　まずはご自分を大切に。

2026/06/19

2000kcalのミキサー食を設定することが可能なら、このケースは解決するということでしょうか？たしかに油を使えばエネルギーアップできるとは思いますが、それで表題の目的（褥瘡の治療）を達成するのは難しそうかなと感じました。手っ取り早いのは施設で使っている経腸栄養剤を使う方法かなと思います。たんぱく質源の調理品をミキシングする時、水の代わりに添加したり、経腸栄養剤にココアやあんこを加えて（鉄、亜鉛補給目的）砂糖や生クリームで味を整えつつエネルギーを上げてムースやゼリーにしておやつとして提供すれば何とかなるのではないでしょうか。ところで、現在はﾒｲﾊﾞﾗﾝｽﾐﾆと食事を合わせて一日2100kcal摂取されていると解釈しましたが、合っていますでしょうか？疾患名やどのようなADLなのか不明ですが、褥瘡が悪化してきている原因をもう少し丁寧にアセスメントする必要もありそうです… 参考まで<(_ _)>

2026/06/18

当院も療養型です。当院では一年間そのまま運用してから約束食事箋を見直しました。（委託先との業務の都合上、基準となる数値を明確にする必要があったので）私は食事摂取基準（佐々木敏先生）や食品成分表（渡邊智子先生）の研修を受けていろいろと検討した結果、現時点ではここにズレが生じるのはやむを得ないのだと理解しました。双方の活用について、他の研修にも参加しましたがどの先生方も　それはそれとして運用しなさいとおっしゃっているので、自施設での根拠が明確になっていれば監査もクリアできるはずです。ちょっと前の記事ですが参考になれば<(_ _)> https://www.eiyotoryori-plus.com/webmagazine/food_composition_table/6237/

2026/06/18

「したい事」と「できる事」との差には幅がありますから、慎重に判断されることも必要と思います。また、看取り期にもステージがあるといいますか、今がその時なのか否か、バイタルを含めてよく把握されることをおすすめします。看護師さんの「いよいよかなって感じの状態」とは、いつ息を引き取ってもおかしくない状態という意味でしょうか？もしそうであれば、私なら何もせずお話を傾聴するだけにします。ご家族の意向が分からないので何とも言えませんが、もしもそれが最期の一口になるかもしれないのであれば覚悟が必要ですよ。と思いました<(_ _)>

2026/06/17

医療介護施設ですが職員食も提供しています看護師からは『私たちを男だと思って食事を考えてくれ』『煮魚じゃ夜勤をがんばれない』と言われている（苦笑）ので、そうめんの出数が伸びにくいのは何となくわかる気持ちがしました(^-^; 当施設なら、七夕ゼリーとかフルーツポンチの方が圧倒的に喜ばれるかも笑さて、自分ならどうするか考えてみました… そうめんで七夕をイメージさせるなら、すまし汁にそうめんとオクラを少し浮かせる程度にしてあとはトンカツとかハンバーグなど、なにか人気メニューをメインにするかなぁ？パンの提供が可能なら、トマト入りの織姫サンド、胡瓜やアボカド入り彦星サンドとか？？織姫と彦星は　いなり寿司でもできそうです♪　←飯の色を変えるだけでも表現できる他にはサラダに星型チーズを使うとか星型に抜いて素揚げした南瓜をグラタンに飾るとか『星』さえあれば七夕風になると信じて、あとは素敵なネーミングと盛付、デザートや装飾で勝負でしょうか(^_-)-☆ 作業人数や設備が分からないので思いつくまま挙げてみました対象者の職業や性、年齢層、予算が不明なのでなんとも言えませんがなにか参考になれば<(_ _)> がんばってください♪

2026/06/16

管理栄養士の在籍人数と栄養科の雰囲気にもよりますが、、ここにある条件だけで判断するなら通勤時間が短く、委託が入っている①を選択するかな？確実に『管理栄養士の仕事』ができると感じます。（先の採用内定者が断った理由も気になりますが） ②は、急ぎ厨房要員が欲しいのだろうと感じました。それでも構わないから急性期病院で働きたい！！という強い思いがあれば別ですが、いつまで続くか分からない現場作業を往復2時間の通勤時間をかけてとなると、よほど給食管理や調理現場が好きな人でないと後々つらくなりそうですかね(^-^; 『管理栄養士の仕事をする』という転職の目的からは、やや離れそうな印象をもちました。何度も言いますがやはり管理栄養士の配属数や部署長のキャラクターにもよりますかね… 職場全体の雰囲気やインスピレーションは大切にした方がいいと思います(^^)/

2026/06/15

逆に、辛くない仕事ってどんなのがありそうですか？ご自分が楽しく働いている姿が想像できる業種はなんでしょう？？ゆっちりん様が働いてみたいと思える源が大事なのではないでしょうか？私はよく、周りから『楽しそうに働いているね！』と言われます。傍から見れば『楽しく働いている』ようにみえる私の仕事ですが、実習にきた学生も同じような感想を述べつつ、実習記録にはとても大変な仕事だと書いてました。つまり、そういうこと。どこにフォーカスするかだと思います(*´▽｀*) 例えるなら、ディズニーのキャストさん。彼らも辛いこと大変なこと、悩みもたくさんあると思うんですよね、、

2026/06/12

がんばりましたねあなたは何も悪くない。もう十分耐えましたよすぐに休んで大丈夫！休みましょう！！園や相手のことなんて、考えなくていいです。その苦痛から一日も早く離れて、自分を大切にしてほしいです。

2026/06/08

保健所の巡回指導ですよね！やるべきことができているか確認されて、もしできてなければ指導してもらえる（後で改善報告を提出すればいい）のでそんなに緊張しなくて大丈夫ですよ～福島県では特定給食施設等手引書が作成されており、これに従って準備をすれば大丈夫です。もし手元になければDLして確認しましょう！ https://www.pref.fukushima.lg.jp/uploaded/attachment/650359.pdf 例年、手引書の中にもある『給食施設栄養管理点検票』に必要事項を記載して事前に提出。当日はそれに沿ってひとつひとつ確認が行われる感じです。その他には給食管理の関係帳票（発注書や貯水槽記録などを含む）をひととおり確認され、厨房内の衛生管理を点検されます。食中毒事故を防ぐために、一緒に点検してもらえる。と受け止めてます、私は(*´▽｀*) 当施設では毎年、保健所の巡回指導に合わせて厨房内の大掃除をしてます過去に天井の汚れとダクト周辺のホコリを指摘された経験があるのですが（みんな、床や調理台にばかり目が行ってた）それを機に調理スタッフの皆さんが天井や換気扇のカバー、フードまで磨いてくださるようになり、ピカピカです(^^)/ 普段なかなか手が届かない業務や事務方に渋られて進まない設備導入なども「保健所から指摘されたのでお願いします」と言えるので仮に何か指導を受けても悪いことばかりじゃないですただ、記録や帳票作成はふだんから真面目にぬかりなく…粛々と取り組んでおきましょう(^^)/

2026/06/08

おつかれさまです。今の私なら、未来あるわが子と自分を優先します。職場のゴタゴタと75歳職員の雇用と副主任の進退は、二の次です。最悪の場合、お子さんを遠方の保育園に預けたにも関わらず、副主任さんが辞めて75歳職員が相変わらず残ることも考えられます…　てか、そんなの耐えられません(^-^; 今、上役みんなが振り回されているこの状況を鑑みればゆかり様もまた大変な思いをするのは明白ではないでしょうか先に『今の私なら』としたのは、若い頃の自分は今のゆかり様のように考えてなんとか自分で回そうと頑張ってしまうタイプだったからです。だから、自分への反省も込めての回答です、、自分を犠牲にしてでも、何とか職場復帰して自分で栄養給食部門をまとめたい！！！という強い意志があるなら止めませんが先は長いですし、（不適切な表現を承知であえて書くとすれば）高齢職員さんはそのうちお辞めになるでしょうし。一旦、外の空気でも吸って少しおちついて冷静に考えてから答えを出されることをお勧めしたいです(^^)

2026/06/06

わかります、わかります。大変ですよね(^-^; その資格を携えて転職に成功した者が通ります… 自己研鑽・スキルアップは管理栄養士としての自分の価値を高めるためのもの。それだけ自己投資しているのですから、次はこれを使ってひとつ上のステージへ上がっていくターンだと思いますよ～！今より基本給が高く、賞与も出してくれるところはあるはずですから探してみてはいかがでしょう極端な話、ボーナスがでれば年間の自己負担額を回収できるし単純に年収が上がれば楽になります(^_-)-☆ 私は転職後しばらくしていくつか所属学会を絞りました。可能性を広げる時期（おかわさん様の今の状態）を経て、着地点を見つけた今は以前ほど自己研鑽に追われている感じはないかな…。さて、周りからの圧とは、具体的にどこからの圧なのでしょうか自己研鑽し続けるのは理想かもしれません。しかし、継続できてなんぼ　とも思います。選択と集中を意識することも必要かもしれません(^_-)-☆

委託会社社員時代に総合病院の給食管理を経験しました新規事業所の時にはイチからメニュー展開しましたが、病院管理栄養士さんが複数いると皆さんそれぞれに方針やクセがあってその都度指摘されるので定まらない…やはり大変でした(^-^; はじめはすべて書き出してましたね～食材の重複とか、たんぱく質源や主な調味料、フルーツのサイクルなどは俯瞰しないとうまく組み立てられなくて・汗献立作成ノートも作って『管理栄養士A様にご指摘いただきAと直した後、B様のいうとおりBとしました』のように記録もしてました苦笑そのうちに病院栄養士の方針も定まってきて私も慣れてくるとパズルのようにパパっと食品（＝栄養素量）を当てはめて展開できるようになりましたから、なんとかなるもんですね(*´▽｀*) しかし今回の求人は新規オープンでないとのこと。であれば、既存のサイクルメニューを少し直す程度ではないかな？と推察しますが、いかがでしょうかベースメニューができていて価格や季節、入荷や調理人員の都合で手直しする程度ではないかと、、ただ、誰にでも得手不得手はあり、できるかもと思える範囲も異なるので不安に思われるなら見学なりさせてもらって、実情を知るのが一番安心できるように思います毎度気落ちしていては楽しく働けませんからね採用側もミスマッチは防ぎたいはずいちど問い合わせてみてはいかがでしょうか(^_-)-☆

2026/05/27

お役に立つかどうかわかりませんが当施設では数年前に経腸栄養剤（濃厚流動食）を経口摂取する食種を設けました。他院から転院されてくる患者で、ほぼ経口摂取できずエンシュアに頼っているようなケースが増えたからです。当施設の場合は味にこだわりがある方はごく少なく、エンシュアじゃないと飲めない！という方もいらっしゃらないので、この食種で足りてます(^^)/ 他院で　ムース状の食事をごくわずかに経口摂取+エンシュア処方　のようなケースは当施設では　上記の濃厚流動食（経口）をメイン食種として選択+プリンなど付加　のように対応していますあと、やろうと思えば牛乳にミロを加えるとかお粥に桜でんぶをかけるとか卵かけごはんにするとか MCTオイル混ぜるとかフレーバー付き豆乳なら飲んでもらえるとか鉄分強化ヨーグルトに変えるとかきな粉やあんこをごはんにかけるとか… 高齢者向きの栄養補給方法は案外いろいろあるので試してみるのもいいかもしれません(*´▽｀*)

2026/05/26

へりくつみたいな回答になってしまうのですが本来、医師が必要と認めた場合（治療に必要だから）に療養食を提供する　んですよね？ということは、療養食を提供したら、経過をモニタリングする必要が生じるはずです。糖尿病の経過をみるためにはHbA1cなどのデータを追うのが一般的かと。そしたら血液検査が必要になるのではないかな？と思うのですが、いかがでしょうか。貴施設が採血データを得るために、外部医療機関受診する必要があるかやその手段が分からないのでなんとも言えませんが、手帳を持っていたにもかかわらず現在特に治療がなされていないのだとしたら、そこにも医師の判断があると思うのですが確認されましたか？あるいはご家族が治療継続を希望されていないのかもしれません。成すべきことをせずに加算（お金）だけとるのは違うはずですし、ケアマネ（ｹｱﾌﾟﾗﾝの方針）や相談員（本人家族の意向）ともよく話し合う必要があると感じました_(._.)_

2026/05/25

変じゃないです一人で休憩したいと思ってなにが悪いのだ？？私も休憩中はひとりにしてほしいタイプなので、よく分かります！嫌というほどでもないけど、休憩中わちゃわちゃした後だと午後疲れるんですよね～普段のコミュニケーションやあいさつが気持ちよくできていれば、仕事で困ることはないでしょうしそのうち、休憩中はひとりでいたい子なんだな　と理解してもらえると思いますよ(^^)/ まぁはじめは多少周りに合わせるとして徐々に自分のペースを作るのも大切なんじゃないでしょうか店長や管理栄養士さんにも明るくツッコミ入れて大丈夫と思いますよ「そんなことないけど、ひとり時間も好きなんですぅ」「ありがとうございます！今日はちょっと大丈夫です！！」ていいんです、職場には働きに来ているのですから(^_-)-☆

2026/05/25

当院の定年退職年齢、入職時は65歳でしたが数年前66歳に延長されました。その後再雇用で延長3年までOKとなり、、、役職者は個別に打診され70歳過ぎても在籍し続けてるケースが増えてきました。ベテランナースは先日、『私は利用者さんとの方が年齢が近い！だから彼らの気持ちがよくわかるんだよ』と言ってました笑。文字通り寄り添ってくれる看護師さんです。 …というわけでこの調子でいくと、定年退職という概念さえ消滅するのではないかと震えております苦笑私は施設側ひとり管理栄養士職です氷河期時代の生き残りで、社会に出てからずっと実働側なんですよね～一昔前は、私くらいの年齢の上司や先輩方は部下に指示出して『やらせる側』で。大変さの種類が違ってたイメージなんですがね（←個人の見解です）なので、自分の現状の仕事を何歳までできるかというと…今でさえギリギリ。現在の働き方・人員配置のまま70歳まではたらくのは、正直キツいかな(^-^; 頭も体も動かなくなり、生産性が落ちる自信があります笑でも時短で、たとえば子育て中とか新卒でいっぱいいっぱいで悩んでる管理栄養士さんのお手伝いやフォローみたいな感じの働き方ならゆるゆると続けられるかも… 監査前の書類チェックとか卸業者さんとの価格交渉とか調理員さん方との仲立ちとかね、やりますよ～私(*´▽｀*) 働き方を変えつつ、かつ、管理栄養士職をつづけられるのなら必要とされる限り何歳まででもお役に立ちたいですねぇ『管理栄養士おたすけタイミー』みたいの、できないかな～♪

2026/05/25

医療法人勤務です今回はベースアップ評価料算定の対象職種が拡大されたので、職種問わず一律ベースアップしました♪ 加えて昇給もありましたよ～職員向けの説明会がこれから行われるので内訳が分からないのですが例年だと、1～3％くらいの昇給です(^^) 我々はエッセンシャルワーカーなのに公定価格（診療報酬など）で報酬が頭打ちになりがちですよねでも今回のような国の方針は大賛成！医療介護現場を支えているのは看介護職員だけじゃないぞ！と声を大にして言いたい！！あがれあがれ公定価格！！！　と思ってます( ´∀｀ ) 単純に収入を上げたいのなら、利益が報酬に直結する職業を選択するのがよさそうですけれどね(^-^;

2026/05/22

白衣を着るに越したことないと思います。もし、今の着衣がトイレに入る格好と同じであればなおさら… 施設がこじんまりしてようがしてまいが、そこは関係ないかなと_(._.)_

2026/05/21

私も同じく…困って諦めてました(^-^; リアクションできないのはモヤモヤするけど、そういう仕様になったのかもと思ったり。最近、運営様のSNS発信を見かける機会も減っているような？？お忙しいのでしょうかねぇ(゜o゜)

まず、今回の面談で言われた条件を忘れないうちにきちんとメモしておきましょう(^^)/ おそらく　その上司の裁量で融通してくれている部分が大きいでしょうから、後に言った言わないのトラブルは回避したいです。その上で、今提示されている条件なら現職に留まるのがベターと感じました。転職については今後、上司や会社方針が変わり　勤務条件が変わった時に考えても遅くないと思います。私は施設側ひとり配属勤務が長いのですが、子どもに色々とがまんさせる働き方をしてきてしまいました。そして得た教訓は　『子育て期は　ちょっと図々しいくらいがちょうどいい　』　です笑育休明けに慣れた環境かつ求められる立場で働けるのはラッキーだと思います。憧れの職域であっても、転職は思いのほかエネルギーを使うのでご家族ともよくご相談なさってください(*^-^*)

それ見ました～！やめとけ　て、勝手になんてこと言ってんだオイ！！　となりますよね(^-^; 私は生活習慣病患者や要介護高齢者、ターミナル期の方を対象とする仕事をして長いのですがよかったと思える経験は結構たくさんさせていただいています『おかげで患者さんよくなったよ』と医師から声掛けられたり『こんなに元気になるとは思いませんでした』とご家族が言ってくださったり『おかげで痩せられました』とか患者さんから笑顔で御礼を言われるとすごくﾊｯﾋﾟｰヾ(≧▽≦)ﾉなかでも嬉しかったのは前医で実用的な経口摂取の見込みなしとされ転院してきた後にCV離脱され経口摂取可能となり退院・入所を経て在宅復帰された方が、在宅復帰前、当院に来た実習生に『この管理栄養士さんのおかげで　また食事できるようになった。ここに世話になったおかげでまだ生きられる。君たちはすばらしい資格を目指しているよ』と話されているのを聞いた時ですね… その実習生、実は進路に迷っているようだったのですがその方のお話に感銘を受けたのか、みるみる目の色が変わっていき最終日には栄養士を目指したいと熱く語ってくれました『給食提供の意味がやっと理解できた』と。二重にうれしくて泣きました、ほんとうに。さて、SNSの世界にはそれを『発信』より『吐き出し口』のツールとして利用している管理栄養士が多いのかも直近では嚥下調整食関連で管理栄養士の薄給アピール？訴え？ポストも見かけたのでそういうのをAIが学習しちゃうと今回の　やめとけ　に上がってきてしまうのかもしれません(^-^; 最近はお給料がそれなりにいただける求人もあるようですし、プラスの発信もしたいところです本当におすすめ　とまでは言い切れないけれどブラックや理不尽は他の職業でもそれなりにあるだろうし私はこの職業、けっこう気に入ってます( *´艸｀)ｳﾌﾌ

2026/05/19

経口維持加算算定要件に月1回以上、多職種での食事観察が必要　とありまして、これはモニタリング（経過観察）が必要ということですよね？経口維持が体重や喫食率にも関与するので、私は栄養ケアと切り離して考えたことなかったです(^^) なので毎月（なんなら2週ずつ）モニタリング記録記録してます根拠となるURL等がない回答ですみません、、、他にも回答がつくといいですね(^^)/

2026/05/15

日本健康・栄養システム学会の研修内容・要件は公式HPで確認できます https://www.j-ncm.com/news/2126/ 参加資格のいづれかに該当すればOKのようですが、精査されるみたいですね日本栄養士会の研修はHP内の研修サイト（会員専用）にアクセスしないと詳細を確認できませんしたがって、会員のみ対象としているのかな？という印象ですちなみに日栄研修の第一回（すでに〆切となりました）の受講には摂食嚥下リハ学会認定士資格が必要でしたが今後予定されている第二回研修は日本栄養士会の他の研修を受講していることが要件となっており、この前段階の研修は非会員でも受講可能なはずですしかし、この要件もログインして会員用の研修サイトに入らないと確認できないのでいまのところ誰でもOKという訳ではないかもしれません。。。

2026/05/13

情けなくないですよ、はじめて社会に出て1カ月半、いろいろと愚痴が出て当然です。だからこそ根を上げたくなるのですよだって、今まで学生しかやってきてないのですから。自分の中に物差しがなさすぎて辛くなるのは、特別な事じゃないと思います。あまり自分を責めないで親や友達、先生に話してみませんか(^^) 思うような回答や反応でない場合もあるかもしれないけど、自分の感情を言葉にして誰かに聞いてもらうと想像以上に楽になれるかも。残業時間と手当については、可能であればもう少し慣れてから先輩栄養士にやんわり訊ねてみてはいかがでしょう？大前提として、ぽぽぽぃ様の主張はもっともです。しかしここは専門職の世界。しかも厨房でなく病棟を担当されているということなので、マンパワーや時間だけでは測れない、個人の力量に左右される部分があるのもまた事実かと思われるのです。もしかしたら試用期間中のような感じで入職後一定期間は残業カウントされないだけかもしれないし、案外、（やるべきことが終わっていれば）言えばサクッと帰らせてもらえるのかもしれないし…。まぁそれにしても5時間以上の残業は長すぎるし、そんなんで効率的に仕事が進むとも考えにくいですが(^-^; あと、土曜日勤務の件ですが、世の中の医療福祉サービスの世界はそんなものではないでしょうかね今回変わったのは勤務日だけのようですが病床数、診療科目、経営者や方針が変わったりボーナス出るはずが出なくなったり←いや、そうならないために我々は土曜診療など患者へのサービス向上に努めるのですがね(^^) 給食だけみても委託から直営に切り替わったり、逆に直営から委託に切り替わって自分の身の振り方を考えなくちゃいけなくなることは身近に起こり得ることではないでしょうか。長くなりましたがほんとに無理、自分には向いてないと感じたら、新卒1か月だの履歴に傷がつくだの考えずに辞めたいから辞めるで大丈夫と思います（大真面目に言ってます）ただ、頑張って就活されたうえでご縁があった病院のようなので、、、内定を得るために色々と情報収集したり、上司や採用担当者と面談して病院の雰囲気をつかみご自分でも納得した上で就職を決めたのですよね？繰り返しますが辞める前に周囲の人（ぽぽぽぃ様のことをよく知ってくれている人）に話を聞いてもらったりアドバイスをもらってからでも遅くないのではないでしょうか。勇気がいるかもしれませんが、いっぱい話をきいてもらってほしいです(^^)/ 周りに辛いと言ったり弱音を吐くのは　全然ダメな事じゃないですからね

2026/05/13

私もトリプルコンボですｗｗ遠近両用CLも試しましたがスッキリ見えず、迷子状態(^-^; 眼科経験のある同僚NSから「そういうお年頃なんだよ～」となぐさめられてます。常時マスク装着してるので、私は断然CL派です(^^)/ 近視の度数を上げると　より手元が見えづらくなりPC作業時も疲れるので今はギリギリ運転に支障ない程度の度数のCLにして、手元が見えづらい時にシニアグラス装着してなんとかしのいでます。おそらく乱視を強めに矯正すればもう少しスッキリ見えると思うのですが、塩梅を見てる途中です… 仕事中はPCと手書きカルテ中心なので手元が見えないと不便なんですよね(^-^; なので普段弱めのCLにして運転時に近視メガネ装着！としたかったのですが老眼が進むとその都度近視の度数も変える必要があるそうで、度数が安定するまでに何度もメガネを作り直すのは大変だよねということになり今の方法でしばらく様子見ることにしました。眼科医にお勧めされたJINSのシニアグラス（5000円くらい）使ってます♪

2026/05/11

みんなのQ&A（コメント）

しましょうしましょう！お祝いしましょう！！にしても、自分を追い込むのが得意って、、栄養士あるあるなのかもしれませんね苦笑がんばっている自分を認めて、もっと肩の力を抜いてしなやかにありたいものです(^_-)-☆ 京都や博多へ一人旅とは素敵～♪ 真似させていただきますね( ..)φメモメモ

2026/07/08

社会にもまれた20年…節目の年ですね！おめでとうございます♪ 高齢利用者さまと触れ合って長いですが総じて、欲（意欲、食欲などなど）のある方は元気で長生きの傾向があると感じています(^^) 欲しいもの、やりたいこと、自分にごほうび、今から楽しみですね(*´▽｀*)

2026/07/08

30周年おめでとうございます！私も同じくらいで、、自分でびっくりして数えなおしました笑（新卒の頃のやらかしや心の闇を、まだ昨日の事のように思い出せる精神性を保ったままなのに30年も経ってるなんて笑笑）毎日楽しめるご褒美をプレゼントでいただけるのも素敵ですね♪ 回答ありがとうございます(^^)/

2026/07/08

まさかの5話完結。ほんとにあっという間でしたね。短すぎ、全く同感です笑ところでようやく原作を読み始めましたが、これまたテンポよく小気味よい展開で楽しいです。管理棟の表現もクスッと笑えて思わずドラマと見比べました。さすがドラマ演出、素敵です♪

2026/07/03

横から失礼しますなな眼様の回答に『いる～！そういう患者さん！！いるいるいる！！！』となり、興奮して思わずコメントさせていただきました<(_ _)> 手に入れやすく、導入の心理的ハードルが低い市販品さがしも、我々の仕事のうちかもしれませんね、、失礼しました

2026/07/01

元はこちらの［成分表連載］。参考に貼っておきます(^^)/ https://eiyo21.com/blog/

2026/06/18

先が見通せるとモチベ上がりますよね！第1期（東京開催）の受講者数や居住地やスキルが、今後の研修規模や場所などの検討材料の下地になるかもしれないので私は7月の実習会場でひそかにアピールできるようにがんばります（←謎の使命感ｗ）

2026/06/12

＠ツナチーズ様獄旨ドーナツとは…！ネーミングセンスｗほかのレシピも気になるので図書館で検索かけたら、貸出中でした近隣にこの本を借りて管理栄養士の存在を知ってくれる人がいるというのはうれしいものですね～早速、予約して借りようと思います♪ 興味深い情報をありがとうございます！！

2026/06/05

＠デコイ様私も気になって調べたら、こんなの見つけました！ふるさと納税で手に入れるとか楽しそう～ﾜｸﾜｸ♪ https://www.furusato-tax.jp/product/detail/23213/6655477?srsltid=AfmBOor8oYnN-sQk_QNn4SsW5hpSSpg5n6xCslKBJPYc9QXmdTjL9Krg

2026/06/05

私は原作未読なのですが、皆さまからの回答を拝見するに　ドラマの設定は少し変えているかもしれません(^-^) 他の人の視聴感想を知らないので何ともいえないですが栄養士目線であってもなくても楽しめる作品だとは思います、、演者さんたちがﾍﾞﾃﾗﾝで上手なのはもちろん、所々入る実写ｱﾆﾒっぽい演出も、内容が重くなりすぎず　うまいな～と感じてます( *´艸｀)

2026/06/04

そうですよね～　小池栄子姐さんカッコイイ！黒豆様の回答みて思ったのですがﾌｨｸｼｮﾝとｺﾒﾃﾞｨｰ要素が程よくちりばめられているから楽しめてる部分もあるかも…！

2026/06/04

すてきな情報ありがとうございます！原作者さんの講演会とは興味深いです…やはりご本人が魅力的な方なのですね～脚色されているとはいえドラマに引き込まれた理由がわかった気がしました( *´艸｀) イカフライレモンのタレが売っているとは気になります！ぜひとも食べてみたいです♪

お礼を言っていただけてうれしいです！そうなんですよ、小池栄子さんが素敵なんです。ジャージ姿（ｵｼｬﾚｼﾞｬｰｼﾞだけど）だし、我々と同じ『ザ・給食のキャップ』を被ってるのにダサくならないの、なんで？？て思っちゃいますｗ

原作読者さまがここにも！そうですね、背景を知り知識があるとドラマをさらに楽しめそうです何事にも教養は大切ですね…笑たしかに演出面でのツッコミどころはたくさんありますが、それに気づくのも『こちら側』ならではだと思ってる私は、ツッコミ入れながら楽しんでます← 白衣着たままだけど、そこトイレだよね？とか笑笑

分かります！まぁ朝ドラのあれはあれで、他のテーマも絡んでたからなんとも言い難いですがね(^-^; どちらのドラマも、栄養給食の世界が長い人間からすると新鮮な視点もあって興味深いですｗ我々に足りないのはギャルマインドなのかも！と思ったりもして( *´艸｀)

2026/06/02

お役に立ててうれしいです！今週中ならオンデマンドで過去回1～3話全視聴できるみたいなので、ぜひ♪

2026/06/02

そうそう！カッコイイのですよ。あの空気感を醸し出せるようになりたいものです笑所長さんも素敵ですよね～原作を読まれていたのなら、ドラマをより楽しめそうですね！私も図書館で探して読んでみようかな(*´з`)

2026/06/02

わかりますわかります！私も過去に『千円以下繰り上げ』とか言われて昇給額が十円単位だった経験があります(^-^; それと別に、委託先と費用交渉の際に提出された調理職員の給与額を見て『私より高いじゃん』と愕然とした記憶もよみがえってきました…苦笑『わたし』は私だし、スキルも資格も変わらないのに働く場所が違うだけで評価（給与）も違う。。。ほんとに肌で感じています。こちらにも相手を選ぶ権利はありますから、より条件の良い勤め先を探して動くのはアリだと思います！！！よいご縁に恵まれますように♪

2026/05/22

＠エイチエ運営部さまわーい♪　運営さまからのコメントだ…ﾜｯｼｮｲ！！！いつもありがとうございます！改善報告お待ちしてますヾ(≧▽≦)ﾉ

2026/05/21

回答ありがとうございます【大人のお子様ランチ】Σ(ﾟДﾟ)　え～！すてきですね！私も食べたい！！皆さまの回答のおかげで視野が広がり、課題解決の道のりが楽しくなってきました♪ 参考にさせていただきます(^^) 追）スカウト機能いいですよね～♡　実現するにはハードル高めかもしれませんが　　求人情報とリンクする機能とかあれば…ニーズありそうですよね( *´艸｀)

回答ありがとうございます行事カードがあるだけでも特別感が出ますよね！たしかに日曜日なら厨房としては手をかけやすいメリットがありますね(^^) 当方、通所が平日のみ営業なので、そこらへんのバランスも考慮したくて悩んでいたのですが端午の節句と母の日両方にカードを用意すれば解決するかもしれないと気づいて小躍りしております笑参考にさせていただきます！