嚥下調整食の空腹対策おしえてください

ミキシングしてトロミ調整したり、ゲル化剤で固形化したお食事を召し上がっている方が
空腹を訴えられるケースについてご相談です…

『大盛』以外の対応策やアイディアがありましたら、ぜひおしえてください<(_ _)>

おそらくミキシングされた料理は消化時間が短いのと、
元来肥満なので、お元気になったことで食べたい欲求が再燃したケースだとは思うのですが…
この、とんちのような難問にお付き合いいただける方！
共感、アイディア、なんでもよいので回答おまちしております…！

時間をかけ、BＭＩ30超からようやく25台になり、動けるようになってきた方なので
できるだけ少ないエネルギーで腹持ちする策がないかと思案中です。
3食+15時おやつを提供しています。

1年半ほど前に脳梗塞発症。後遺症あり（おそらく球麻痺）
ながく自歯欠損状態・義歯不使用のため、常菜食提供は難しいケースです。
ベッド上寝たきり（ＴＰＮから徐々に経口移行）→離床→車いす自操を経て、歩行訓練に移行中。
90代　男性　認知症なく指示理解良好
介護度5　から　介護度3　に変更されたため退所に向けて調整中です。

発病前は90代にもかかわらずBMI30超の身体を維持され独歩だったようです。
げんきになったら　そりゃ、おなかすくよね。とも思うのですが
ここで皆さんのお知恵を拝借し、やれることはして差し上げようかと。
無理なら無理で開き直ってご本人に説明しようか思案中です(^-^;