病院の管理栄養士の業務内容について

新卒で7月に病院に入職した者です。管理栄養士業務を教えてくださる方がおらず、困っています。

私の働く病院は特養も別の階に入っており、特養の管理栄養士は居るのですが、病院の管理栄養士は未経験の私だけです。前任の方は去年の10月に退職されたようで、患者さんの栄養管理計画書も1から作成しなければならない状況です。特養の管理栄養士に業務を聞いても、分からないようです…

電子カルテの使い方も分からぬまま、病棟カンファレンスに出たり、今月末の給食委員会の資料を作成したりせねばなりません。また、既に栄養指導の予定も入れられています。

前任の方は他院に出向き、直接業務を教えて貰っていたそうなのですが、今回は他院に行かず、分からないことはメールで。と言われています。


まずは何から覚えたら良いのでしょうか。全てのことが不安でしょうがないです。