病院・クリニックのその他の業務 - みんなのQ&A

みんなの質問1226

新着の質問

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慢性期の高齢患者さんが多い病院です。給食は委託です。最近は患者層の高齢化に伴って、年々食べられなく患者様が多くなっている状況であり、アレルギーや薬の関係はもちろんですが、栄養補助食品の多用、細かな好き嫌い対応をしなければいけいない状況であり、個別対応に大変苦慮しており…

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いつもお世話になっています。20床規模の透析病院の管理栄養士です。 現在は、ニュークックチルを外部から配送してもらい温めて食事を提供していますが、それでも人材の確保が難しいことと、病欠などで長期の休暇が取れないことなどを鑑み、給食を委託しようかという考えが出ています。 …

病院で管理栄養士として2年9ヶ月働き、退職しました。 働いていて、自分が不甲斐ないせいで管理栄養士として患者さんに何が出来るのか分からず退職しました。 以前、自分が担当している病棟の患者さんが低Na血症のため食事で付加できないかと医師より相談を受けました。 食事も進んで…

栄養士会 会費---さん
1803 5 5 2020/12/20
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栄養士会 合計:3万円 めちゃめちゃたかい

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こんばんは! 訓練食について教えて頂きたいです。 私が働いている病院では療養病棟があり、 そこに入院している患者様に、ゼリーなどを提供して欲しいとの依頼がありました。 看護師さんに、その患者様はIVHを行っているから食事のオーダーは出せないので、訓練食扱いとしてゼリー…

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こんにちは。 10月から新規開設した療養病院に勤務している者です。 給食委員会の開催を院内で検討している最中で、構成員について質問させて下さい。 180床の療養病院で医師は院長含め常勤3名体制になります。 医師が多忙という事情もあり構成員に医師をいれるかどうか決めかねていま…

はじめて質問させていただきます。 11月から転職し療養病院で勤務しています。前医では電子カルテでしたが、今回初めて紙カルテを経験しております。 そこで入院時に発行する食事箋に身長体重記載欄がありますが、入院時不明の場合(院内に体重計がまだありません。購入中です。)、空欄…

病院で管理栄養士しています。特別食加算の取り方について疑問に思ったことがあるので投稿しました。 糖尿病患者に糖尿病食、腎臓病患者に腎臓病食というように、疾患の治療目的のための食事を提供したら加算が取れると思うのですが、、、食事が全量でなければ加算は取れなのでしょうか…

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新しく採用いただいた病院でのことです。 癌治療中の患者さんで薬の副作用もあり、食事が進まない方がいます。少しでも食べれそうなものを提供したく聞き取り等も行いますが、なかなか食べてもらえません。 主治医に相談も行いましたが、栄養士は食べさせることが仕事。病気は薬で治す…

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当院は開院当初より直営で給食提供を行ってきました。 コロナ禍の状況からBCP対策、特に人員確保の面においてが全く対策がとれていませんでした。近隣病院は委託で運営しているところが多く、多くは委託側で人材の確保だったり、代行保証契約があるようなのですが、直営ではどのような対策…

病院栄養士をしている者です。 当院では地域包括ケア病棟と長期療養があるのですが 長期療養のTF患者についてお尋ねです。 胃全摘後、空腸瘻増設しアイソカルサポートをいってましたが、 カテーテルの狭いタイプで詰まりかけていた為、酢水対応等したのち 粘度の低いメディエフバッグで落ち…

質問させていただきます。 (愚痴も混ざっています。…笑) 現在、夕食時に各病棟の夜勤看護師に患者さんと同じ内容の食事を提供しております。 この分の食事代は病院が負担し、夜勤者自身の自己負担や給料からの天引きは一切ありません。 しかし、夜勤をする看護師から「ボリュームが少…

 皆さんこんにちは。 現在二年目の病院勤務の管理栄養士です。 二年目のペーペーがこんなこと言うなんて、、、ということを重々承知でこちらにご質問させていただきます。  高齢の方(特に疾患を持ち合わせた方)を元気にしたい。 さらに食事からのアプローチは予防医療にも貢献で…

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人の入れ替わりが激しく、制服がどんどんたまっていきます。 皆さんの施設では制服の管理どのようにしていますか? 名前入りのものもないものもあります。

仮に食後口腔ケアを行われないとして、粘度、糖度、等々あるとは思いますが、経口補助食品は虫歯を起因させやすいでしょうか? パッと検索してみたところ有効な記事等見当たらなかったため皆様のご意見お待ちしています。

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100床程度の病院の委託給食で勤務しています。 食札の表示について質問します。昼食パンの人で献立ではのり佃煮や漬物がつくときは、つけないということになっています。でも、うっかり見落として提供してしまうことがあります。食札にのり佃煮など不要と表示するのはだめなのでしょうか?…

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いつもお世話になっております('ω') 委託会社が入っている100床未満の病院です。 現在備蓄している非常食が来年期限となるため、入れ替えを検討しています。(3日分) もともと災害時食品を備蓄していましたが、このタイミングでローリングストックに変更予定です。 普段の献立で使用…

食器乾燥庫に使用している食器かごをプラスチック製を使用しているご施設さんいますか? 使用しているかごをメーカー以外(〇ーマックなどで代用しているなど)などの情報もほしいです。 保温食器はポリプロピレン製です。この素材は、比較的弾力があり変形しにくいそうですが、更新して…

病院の管理栄養士として働いています。 食事の締め切り時間以降の対応について教えてください。 食事開始、食止め、食下げ(形→キザミ、とろみ付加等)は食事の締め切り時間以降でも、委託会社にお願いし対応していただいてます。 しかし、委託会社の栄養士は、締め切り時間以降は、食事…

厨房にホワイトボードがあり、朝・昼・夕・翌朝の人数を記入しています。 みなさんの厨房では、その日の食数をどのタイミングで、記入していますか? 今まで、勤務時間終了間際に翌日分を書くというタイミングで記入していましたが、 1日の終わりとなると、ヘトヘトで、食止めの書き忘…

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