提供量について

保育園で栄養士として働いています。1年目で知識が浅いため相談させて頂きたいです。

現在トマトやバナナなどクラスごとによって〇等分などが決まっていて提供しています。納品のサイズにばらつきがあるためこれをｇに直して提供してほしいと保育士の方から言われたのですが年齢により適正量が記載している資料はありますでしょうか？また、保育園で働いている方がいましたらどれくらいの量で提供しているかお聞きしたいです。