この四月から私立幼稚園が子ども園として機能し始める園で給食室の準備をお願いされましたが
特養など高齢者福祉施設等の経験しかない為、右も左もわからない状態で物品や衛生管理の書類等の準備を進めています。
先日、園長より保護者から徴収する金額をいくらにしたらいいか?と質問されましたが、
答えが出ず、、、ここで質問させてください。
子ども園、保育園の給食は1食、単価いくらで保護者に集金をかけていますか???
4月から三歳未満児、三歳児はこども園となり、年中、年長は幼稚園。
2年かけて全体をこども園にしていくそうです。
最初の4月は三歳未満、三歳児 合計で4名程度。そして職員2名分、検食。7食スタートです。
単純に食材費といっても調味料もなにもない状態から開始なので単純に食数で割るとすごい数字がでそうです。
起動に乗ったとして、1食いくらくらいを上限値(金額)として食材購入されているのでしょうか???
保護者からの徴収する金額、
そして実際の食材料費の目安を教えてもらえると大変助かります。
よろしくお願いいたします。
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