とうもろこしアレルギー

ご丁寧にありがとうございます。 学童施設なのですが、たまに学生さんのインターンシップを受け入れています。 食物アレルギーを持つ学生さんが数名いるとの連絡があり、その中にイモ類、とうもろこし、コーンエキス、コーンパウダー類のアレルギーを持つ学生さんがいました。 「お弁当を持参しても良いか」との問い合わせがあったのですが、施設長が「衛生面の問題があるのでそれは困る」と断ったため、こちらで対処することになった次第です。 おっしゃるとおり、食物アレルギーは個人差がありますので、確認が大事ですよね。 貴重なご意見ありがとうございます！