友人への助言

今の仕事辞めます

委託に勤めてたけど契約変更は時々あったから契約変更自体は不可能では無いと思う。 金額は知らないけど人間1人あたり30万は絶対かかるし朝1人夕1人ふやすことになるなら36人での管理費の増額幅は仕方がないように見える。 限界はあるけど人増やさなくていい状況さえ整えれば管理費の交渉は可能かもね。

厨房さんがいかついと大変ですね。 在庫確認は翌朝の準備と一緒に毎日やっていました(調理補助兼任)。 前の人とは話をずらして整理整頓という切り口で行こうと思います。 とりあえず何がどこにあるのかどのくらいあるべきかがパッと見でわかるようにしておけば確認自体が楽になります。ひと目で扉を開けたらわかるが理想です。 ここには必ず醤油があるはずだけど無くなっていたら(使用されたということ)発注、ヨーグルトはこのラインより後ろになっていたら5個追加、1ライン10個とかケース12個だから今ここにはだいたい60あるとか。今週末の必要数はいくつか。即日消費のもの以外は厨房が先入れ後出しを徹底してくれるなら数個ぐらい余分つけても無駄にならないし（月末除く） そもそもの必要数(次の次の納品まで←ここ重要)と在庫数きちんと把握していればなんとかなるはずなので 次の次の納品までの必要数を把握→次の納品の数量を不足分追加。無くなったら変更期限まで追加していく→期限がすぎたらさらにその次で発注する。大量に使うメニューがある（カレーとか梅がゆとか）ときは食材と同じように発注する。 調味料の発注量を決められないなら納品と納品の間で消費される推定量と納品の頻度を考えつつ少しだけ余裕を持った量（ストック3とか）になるようにしておくと良いです。毎日納品と月1納品とか毎日100消費と週1と消費かありますからね。 納品時に次の納品まで持つ量と少しの余裕くらいあるのが目標で、納品後その量がきちんと整頓された状態で保管されているのが理想です。 ここら辺で何か把握が甘いものがあるのではないでしょうか？ 在庫確認はともかく発注はあまりなので聞きかじりです。

慢性期の病院での業務経験（委託栄養士）としては慢性期の病院は変化が少なく携わる症例が限られるため栄養指導の経験はほぼ積めないのではと思います。 クリニックはクリニックにしては休日が少ないのが気がかりですが実際の勤務経験がないので何ともです。

大変な思いをされましたね。 病院と就職支援は既に繋がっておられるようなので長時間動けなくても収入を得られる方法で思いつくものをあげておきます。 はたらきかたとは少しズレていたらごめんなさい。 フリーランスライター。食と健康がテーマの仕事が出てることもありますし管理栄養士役に立ちそうです。割に合わなかったり難癖つけてやばいのもあるし安定しないけど取っ掛りとしては妥当。 データ入力、リサーチ、その他作業。最低時給を切ることも多いですし競争率は高めですが一応。 SNS運営代行、オンラインショップ運営代行。大体時給1500円くらいのイメージ。写真を撮るのが得意なら向いているかも。 コールセンター。色々起きるので適応障害状態でやるのは無謀ですので名前だけ。チャット系ならワンチャン？有線環境必須。

① ある程度何か言わないと際限なく仕事が増えていくので 栄養士はやはりどうしても孤立しますねえ 働いても認めてもらえないのは仕事の多さによるきつさ以上にダメージがある気がします。

こんにちは 私には逆立ちしても出来なさそうなことをしていて尊敬します。 委託栄養士からITへの転職なので学校栄養士から事務とは事情が異なるかもしれませんが私の経験を話します。 世の中には職業訓練というものがありまして。通学するだけで開始日から給付制限が解除され、通っている間ずっと雇用保険が貰える上に、テキスト代くらいの手当や、学校までの交通費まで支給されます。 しかも卒業後の進路は通っていた科目に沿った内容に制限されません。→栄養士で再就職もアリということです。 もちろん就職を目的とする学校なので就職支援は非常に手厚かったです。 私はこれに半年通っていました。 あなたが対象になるかは分かりませんが一度ハローワークで相談してみてはどうでしょうか？ (公共職業訓練にはハローワークの紹介状が必要) 私は心を休めるというのも兼ねて通いました。 今は内定が決まって残りの期間をのんびり過ごしています。 しっかり働いたのですからガッツリ権利を行使するのも一興かと思います。

お疲れ様です。 カレーにそこまで手間隙かけておられて尊敬します。 思っていたカレー（カレールーのみのシンプルなもの）以外は美味しくないという人がたまにいます。 一番簡単な対処はメニュー名を例えば欧風カレーなど通常のカレーと違うものであると表示することです。 あとは欧風カレーはこの味だでごり押します。

管理栄養士養成課程のある4年制大学に通っていました。いまは別業界にいます。 3年の１０月ごろから不調が続き、最終的に４年の１２月に必修の実習を落として管理栄養士の受験資格を獲得できませんでした。たぶんコロナの影響でオンライン化大半の実習が中止になってなければ卒業できていなかったと思います。２年ほど委託給食会社で働き管理栄養士を獲得しましたがその後別業界へ移動。いまは職業訓練に通いつつIT業界での就職を目指しています。 単位を落としたころは親が払ってくれた学費を無駄にしてしまった、なんで普通にできないんだろうと悩みましたがいまはそれも必要な経験だったと感じています。 別業種にいますが当時学んだことは資格試験などで非常に役に立ちました。 （マネジメント系、ストラテジ系、法律、英語などなど） 無理して管理栄養士にならなくても今までの勉強は無駄ではありませんでしたし、どうにかなっています。 とりあえず大卒にはなったほうがいいです。 二年次編入とか放送大学とか手段はいろいろあるのでいまの大学にこだわる必要はありません。 とりあえず今は自分の心身をいたわってゆっくりしてください。

他の方も仰っておられますがとりあえずネットを使うのがいちばん安価です。 それで無理ならココナラのような場所でして欲しい内容（体重推移管理表の作成、6ヶ月単位とか）を依頼するのが良いと思います。 関数すらいらない内容なのでそこまで費用はかからないと思います。

ご丁寧にありがとうございます。 いちばんはそれですし医師にどうこういう気もありませんがこの本でこーゆうの紹介されてたよとか少しでも情報が欲しい時だと思い書いてみました。 やはりそうですよね。匿名掲示板向けにぼかしまくった上にフェイク入では何も言えることは無いですよね。 すみません。

丁寧なご助言ありがとうございます。 やはりそうですよね。 少しでも力になれればと思ったのですがやはり難しいですね。

肝心のグラフの作り方忘れてましたすみません。表を打ち込んで表の範囲を選択、上のメニューの挿入>グラフの挿入>折れ線グラフで作成できるはずです。