MCTオイルについて

こんにちは。

慢性期の病院に勤めています。ペースト食を食べている人で食事が進まない人が増えました。カロリーアップのため、MCTオイルを導入するか検討しています。

MCTオイルを導入している施設お勤めの方がいらっしゃたら、１日どのくらい使用するのか・何に混ぜているか（お粥orおかずor汁物など）教えて頂きたいです。