普通食サイズについて

ジャンボ焼売と言ってもいいくらいの大きめの焼売が提供されることがあります。
利用者様からも大きくて食べづらいなど意見があり、普通食方でも半分カットをお願いしていますが、厨房の方にはなかなかカットしていただけません。
また、ミニコロッケも半分カットなどしていただけません。
皆さんは普通食の方のカットはしておられますか？？