委託会社の残業時間

私は2年目になる委託会社の栄養士ですが、
今年に入ってからシフトは8:30~20:00が普通の体制で、業務自体の要領は少しずつですがよくなってきてはいるものの、体力がどうしても夜切れてきて毎日放心状態で帰ってきます。この間風邪を引いたのか咳き込み、吐き気がするとチーフに伝えた所、体調管理をしっかりしてねと言われましたが、私の周りは皆ベテランでこの時間で働くことに無理がない業界なのか、と日々感じています。委託会社や直営の厨房の残業時間は全てこのぐらいなのでしょうか？他に転職をと考えても、一年目までは定時で、2年目以降このような体制になると他業種を考えた方がいいのかとも思いはじめております、、