新着のQ&A
特養に勤務している管理栄養士です。 新卒ですがパート勤務で栄養ケアマネジメント、補助で厨房業務をしています。 大学生の頃に中々就職先が決まらず、パートでもいいから栄養管理が出来るところで働きたいと思い、現在に至ります。 職場に管理栄養士はおらず、私が入ってから栄養ケア…
特養に勤務している管理栄養士です。 今年度から栄養ケアマネジメントを始めるにあたり、今の職場で働いています。 働き先が見つからず焦っていたこともあり、現在パートで働いています。私が要領も悪いため時間が足りず、家に帰ってからも作業している状態です。 面接を受ける際に施設…
2026年の管理栄養士試験を受験予定ですが クエスチョンバンク2021年版を持っており、 2021年版をやっています。 2025年版が今出ていますが、2025年版もやった方がいいのでしょうか？ 問題はほぼ変わらないですか？
転勤にともなって、前泊寮に泊まることになるました。(事情があり実家から完全寮設定には出来ません)前泊寮にはどの程度私物を置いていいのでしょうか？？他に使用する方もいないそうなので自由かとも思いますが、個人の寮ではないし、トラベルポーチなどを準備して持ち運ぶべきか、、、と…
学校給食センター勤務です。 今日の出来事です…。来週月曜に使用する食材が納品されました。 冷凍さばの味噌煮小学校50g、中学校70g。それぞれ在庫が1袋と8袋あることを、11月20日に発注する時点で確認して記録しています。更に11月27日にも最終確認をして記録も残しています。 私が不…
特養に勤務している管理栄養士です。 私のデスクは事務室にあり、そこで作業をしています。事務室は施設長、事務長、事務員、私の4人が働いています。事務室の空気が最悪です。特に事務長が場の空気を悪くしている張本人です。 大きなため息や、舌打ち、イライラすると床を強く踏んで歩い…
現在透析クリニックに勤務しています。 学会で発表する研究テーマで困っています。 体重管理や宅配弁当摂取による栄養介入を考え、一緒に勤務している管理栄養士へ話しをしたのですが、ダメと言われました。 また、その方はリン摂取と運動やサルコペニアの発表をしており、被らない内容…
4月から新社会人となる管理栄養士養成校の者です。 入社手続きとして、ユニフォームのサイズを選ばなくてはならないのですが、ぴったりサイズにするか少し緩サイズにするかで迷っています。 ユニフォームは男女兼用で（私は女性です）、MサイズにするかLサイズにするか迷っています。 自…
とても久しぶりに相談というか、吐き出させていただきます。 栄養士をする為に以前相談させていただきました、その節は皆様からご意見を頂戴しありがとうございました。 あの相談後から未経験でもあなたの人柄が良いからと障害者施設とご縁があり採用していただきました。約10年弱、現在…
こんにちは！内容はフリートークです。 年末も見えてきて、まもなくボーナス…じゃなくて年末年始の発注作業に追われる日々がやってきます。 この仕事を選んだのは私！だけど、一度は食とは全く離れた仕事をしていた事もあります。 今回、自分の強み弱みを見つめ直して、残りの仕事人…
私が働いてる園では14時ごろになると保育士さんがお弁当を温めにレンジを使ったりトイレに行く通り道として給食室を通ります。 集団で4〜5人で通ったりして正直バタバタして落ち着きません。 トイレに行ったスリッパで給食室を通ったり衛生的には問題はないのでしょうか？皆さんの意見…
朝、ドラマのナレーションで、2年制の専門学校を出ると、栄養士の国家資格が与えられるとありました。 今から、進路決める高校生が見てたら、誤解を与えるような 【追記：2024/11/21 17:40】 間違っていましたすみません 【追記：2024/11/21 18:07】 皆様に多大なる誤解を与えました事反…
近年、オール電化の住宅も増え、ガス火でなく、IHもかなり普及してきているのだろうなぁ。 そんな中、知り合いは「火が好きだから」とガスコンロにしたそうです。 そうすると、基本料金が電気とガスに掛かってくるし・・・。 IHは熱源の扱いむずかしそうだし・・・（考えが古い？） 手…
病院・施設勤務から一般企業（医療DX分野）で働いていますが、病院でよしとされる栄養管理・指導と企業で求められるものにギャップを感じています… 同じように医療や介護の現場での経験があり医療DXでなくても一般企業で栄養士の経験を求められて働いていらっしゃる方いれば、ギャップを感…
当院では職員食(飯、汁、主菜)を提供してます。職員用の温かいお茶もポットに入れて提供してます。 職員のある特定の方1人が、職員全員食事後コソコソと食堂に来て、お茶ポットから自分のペットボトルにお茶を満タンまで入れて行きます。 それを発見した時は、他の職員さんは自分で持って…
お疲れ様です。 業務には関係のないことなのですが、ここ１ヶ月ぐらい体調不良(頭痛、腹痛)があり食欲がありません。自律神経の乱れが原因とクリニックで言われました。食欲がないため毎日エネルギーをきちんと摂取できてるのかと計算してしまうこともあります。 皆さんに質問なのですが…
お疲れ様です。連日投稿すみません。 ふと思い出すことがありまして。 今は給与明細も電子化しているところも多いと思いますが、いまの職場もそうです。 今までの職場は明細は紙でいただいていました。 その中でも１ヶ所は必ず料理長(責任者)が手渡しでくれて「お疲れさん!」と一言あ…
お疲れ様です。 介護医療院の管理栄養士をしております。 大学卒業後同じ医療法人内で異動しながら12年勤めています。 欠員が出る度に病院、クリニック、老健を異動しながら、勤務してきました。最近仕事とはいえ栄養マネジメント、カンファ、委員会、新規の対応など毎日時間に追われな…
正社員調理師さんが責任者の病院委託（規模がわかると何かと判明してしまいそうなので病院表記）。本体は東西の規模の会社です。これが注意喚起になってくれればよいと思うのですが、賞味期限切れ使用が常態化しており会社の本社担当者（栄養士保有）はスルー。恐ろしくて退社しました。 …
お疲れ様です。 特養の直営の管理栄養士です。 以前もお話したように来年産休に入る予定で、未だに代替えが見つかりません。 引継ぎ書も作成し準備は出来ているのですが、、、 もう一つ心配なことは産休育休中に職場から何はどうやるのかこうなったなど、職場からの連絡が沢山ありそう…
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