新着のQ&A
今年の5月に、刑務所の管理栄養士さんを題材にした ドラマを国営放送さんがやるそうです。 皆様 見られますか？私は、中古の本を予約してみました（笑） 少しでも 大量調理ってどういったもんか 飲食の末端かも知れないけど食べて欲しいと思って献立立てたり作ってる人達が居る事を知…
初めまして。質問失礼します。 大変お恥ずかしながら、現在短大の栄養士養成校の1年ですが、2年時に必須の実習に行けなくなるかもで焦っています。 理由は成績不良によるものです。（再試済み）もし行けなくなる場合、その必須科目（実習）だけ取りに行くことになりますか？ また万が一…
皆様、日々の業務お疲れ様です。ただの愚痴です… 高齢者施設で働いていますが、利用者様への言葉遣いや接し方がひどい職員が多く、見たり聞いたりしているこちらまでなんだか気持ちが暗くなり、しんどくなってしまっています。具体的には、食事のスピードが遅い利用者様に対して「早く食え…
9月に心が折れたことで呟いていた者です。 あの時には皆さんのコメントが凄く心に沁みました。 ありがとうございました。 今回は職場に在籍している調理師の社員の件で相談です。 業界経験年数は20年近いにも関わらず、厨房作業全般がゆっくりでミスも多い状態でした。 今まではこ…
そろそろ年度末なので、パートさんの契約更新の確認が始まります。毎年この時期は胃が痛くなるので、ちょっと吐き出します。 コロナ前ぐらいまでは、ある程度の年齢(70歳ぐらい)になると勇退するパートさんが多かったのですが、最近は更新を希望される方が多いです。元気な高齢者が増え…
一般病院から、この度2月に療養病院に転職したのですが、今回コロナの感染者（経管の方）が発生しました。その対応で経口摂取の患者さんと職員食を使い捨て食器、委託給食職員は病棟に立ち入らない等の対応になりました。施設併設のため施設側の看護師さんからそうしてほしいとの要望だそう…
皆様お疲れ様です。 皆様 メディケアフーズ関東行かれますか？ 新しい機材や新しい商品見てみたい好奇心だけですが 行かれる方いらっしゃるのかなと思って書き込みしました。 こんな機材有ったらやこんな商品有ったら良いなあったら回答お願いします。
４月から仕事復帰するんですが、健康診断を復帰前に自費負担で受けるように言われました。 会社の健康診断自体は大体５月ぐらいにやっています。 ５月にやるのではダメなんでしょうか？ 栄養士だと就業前に健康診断をやらないといけないんでしょうか？ 育休中に健康診断は強制できない…
MCTオイルの機能性表示食品効果として中鎖脂肪酸(オクタン酸、デカン酸)が含まれます。中鎖脂肪酸(オクタン酸、デカン酸)はＢＭＩが高めの方の日常活動時の脂肪の燃焼を高めること、ウエスト周囲径の減少、体脂肪や内臓脂肪を減らすことが報告されている。 また、安静時消費量も増加させる…
お疲れ様です。 皆さん、投票に行かれますよね？ 色んな政党から色んな公約が出てます。 個人的に思うのですが、社会保険料を減額するとなった場合、医療系の賃金なんて上がらなくなるんじゃね？とか、OTCの保険適用外の品目が増えるのかな？なんて思ったりしますが、どうなんでしょう…
初めまして。 管理栄養士としては10年、特定保健指導の経験は3年あり、今回初めて個人事業主として会社から特定保健指導を受託し個人としてお仕事をする予定です。 今までは必要性を感じておらず日本栄養士会に加入していなかったのですが、会社に所属していない身としては、何かあった…
いつもお世話になっております。 仕事に対する気力が日に日に下がっている気がして。 これではいけない！と思い、ふとQ&Aで「モチベーション」と検索し過去投稿を拝見しました。仕事のモチベーションは『お金』と回答されている方を複数名見かけて、衝撃と同時に納得もできました。 みな…
はじめまして。長文すみません。吐き出させてください。 新卒で450床の直営の病院に管理栄養士として入職しました。1年間は調理員と同じ扱いで厨房業務のみ、2年目以降厨房業務も行いつつ徐々に管理栄養士業務に進むというのが通常の教育体制なのですが、今年度4名の管理栄養士が退職し事…
見ていただいてありがとうございます。 管理栄養士養成校に通っている、台湾出身の学生です。 現在3年生で、2027年3月に卒業予定です。 進路について悩んでいます。 現在考えている進路は以下の2つです。 ① 卒業後、日本で病院の管理栄養士として働く。 臨床の経験を積むことで…
日々の業務お疲れ様です。 以前、リフレッシュ方法や趣味について質問させて頂きましたが、今度は「目標」について皆さんにお聞きしたいなと思いました。 よく、今年の抱負など話したりしますが、今朝偶然ラジオCMで「パパの将来の夢は何？」と子どもが問いかけて「人生100年時代、これ…
老健の施設栄養士２人体制でしています。 子どもの療育（今年だけ）や子供の精神面などを考えて、新制度の6時間勤務の時短になろうかと考えています。 部長にはその旨を話し、今現在は有給は０で４月になったら11日付与されますが、きっと有給では足りないことから早退などが増えるかもと…
抱負は目標と何が違うのかなと思って辞書をひいたら、「心の中にある決意や志望を計画やプロセスで表現」だそうです。計画やプロセスで、ですか、なるほど。 最近なるほどと思ったのは、新年を祝うのはある程度世界共通の概念ですが、新年でリセット感やループ感があるのは日本的だそう…
お疲れ様です。 最近、ミスが続いて落ち込んでいます。 確認した「つもり」になっていたり、確認不足が原因なので落ち着いて行わなければならないと反省です。 ミスとは別にいろんなことが重なって、しんどさを感じます。 短い勤務ながらも一人で抱えることも多く、精神的に辛い日…
フランス農民が立ち上がった｜EUへの反発が止まらない https://youtu.be/KG_HUjt2PFA?si=l3jDLpCoSFdM8inA ↑葉山のフランス人、ニコラさんのYouTubeです。 エイチエの皆様、政治に向き合って、 食の安全、日々の暮らしを守ってこうぜ！
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