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こんにちは。 現在保育園に勤めている栄養士です。 タイトルにもあります通り、新人の指導と人員不足についてご相談させてください。 現在私が働いている現場には、私（栄養士）と調理補助のパートさん1人と産休の栄養士の代わりに入れ違いで入った調理施設3年経験の調理師（40代・派…
お疲れ様です。 私は今年度の4月から新卒で病院へ勤務している管理栄養士なのですが、入社1日目で先輩管理栄養士さんがあと三日で辞めるということを聞かされました。(面接時にはもう決まっていたそうです。)そのかわりに2年前まで常勤で働いていた管理栄養士の人が非常勤(10:00~15:00)で…
保育園で栄養士、または管理栄養士をしている方に質問です！ 保育園への転職を視野にいれています！ 今まで病院での勤務しかしたことがありませんが 基本的には厨房内業務と献立作成•発注を担当していたので現場の流れは理解しているつもりです。 それ以外で保育園で働いてもらうた…
委託給食会社の管理栄養士として病院で働いています。 現在は盛り付けや洗浄などの厨房業務と、空き時間に事務作業を行っています。 今年春に入籍し、秋に結婚式を予定しています。結婚式後には妊活を始めたいと考えています。 現在は調理師1名、栄養士3名、パートさんでシフトを…
自分自身の悩みです。 抗うつ剤服用中なのですが、過食と体重増加が 止まりません。 もともとどちらかというと痩せ型だったのですが、15kgも増加し、今ではBMI25付近です。 薬もらうので精神科受診していますが、体重増加の事を伝えても「まぁ体重増えすぎないようにね…」で終わり。も…
栄養士職ほぼ未経験、行政未経験者です。 保健所 非常勤職員の面接内容とは？。最近のトピックスへの見解や、栄養知識や数値は深く問われますか？。 こちらのサイトを知り、保健所面接ご経験者の方、面接をする側の方にご助言をいただけましたら心よりありがたく存じます。 保健所 …
被害に遭われた地域の栄養士さんお見舞い申し上げます。 医療保健福祉も消防救急自衛隊と共に動きがあります。 なかなか我々の生活支援 食生活分野の大変さが他職種に理解いただけなくもどかしいですね。 大阪大学大学院公衆衛生学講座での教授いただいている佐々木淳先生からのコメ…
