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療養型病棟に勤務する管理栄養士です。 転職し、病院勤務は2年目です。 私だけ先生に特に嫌われていて、関わり方に悩んでいます。 先生はもともと女性を嫌う方で、ナースにも当たりが強いのですが、私に対しては特に当たりが強いです。 カンファのアポ取りでは「栄養カンファなんて…
保育園で 保育士さんと栄養士そんなにランク差がありますか？ 互いに短大出ればもらえる資格 保育士さんの中にはペーパーだけで取得された方もいますよね だのになぜあんなに自分たちの方が上だとの態度をとるのか。 偏見ですが特に年配の保育士さん。 何十年も前の知識で止まってい…
先日も調理師との人間関係で投稿した者です。 昨日、園長、主任、副主任2人と私の五人で話し合いがありました。 先週、保育補助のパートが仕事を無断欠勤しました。その話から無断欠勤した理由が仕事行きたくなくてスマホの電源切ってました。と…で、園長がなだめて理由を聞いたら仕事辞…
こんにちは。ハンバーグを作るのに、いろいろなミンチを使っていますが、鶏ミンチに豚ミンチや牛ミンチを合わせて作ったことは、ありません。市販の合いびきミンチは、牛と豚ですが、鶏ミンチの合いびき肉が市販されれいないのは、どうしてなのかなと、ふと疑問に思いました。岐阜県在中で…
保育園で栄養士をしています。 土曜日(7/4)に新しい米を開けたのですが、お米に入れておく虫除けを忘れており、今日(7/6)の朝見てみたら、虫が大量に湧いていました。糸も引いている状態で使えず、もう一つの新しい米で何とかなったのですが、虫が湧いていた米の残りが30キロほどありま…
管理栄養士三年目です。 情けないことに、上司の指導に耐え切れず鬱状態になり、体調を崩したため休職しています。継続で栄養指導をしてきた患者さん達のことを思い出すと、申し訳ない気持ちともっとフォローしていきたかったという気持ちがありましたが、自分の体調を優先してしまいまし…
4月から保育園で栄養士を始めて、色々と疑問があります。教えてください！！ 検収時に生鮮品の納入温度を記載すると思います。 ①生鮮野菜のもやしは10度以下ですか？ ②豆乳は牛乳と同じですか？箱で納品されたら常温で良いのでしょうか？ 聞く人がいなくて初歩的な質問ですいません。
こんにちは。 300床程度の病院に就職が決まりそうなのですが、辞退させて頂こうかと考えています。 というのも現在一時的に賃貸に住んでいるのですが、８月末で契約が終わるため引っ越さなければなりません。 不動産の友人やネットで調べた情報では現状医療系で働いていると賃貸を借りる…
現在小規模な病院に勤務している管理栄養士ですが、転職について悩んでいます。 前は3年間委託会社で働き、管理としての勤務は今の職場が初めてになります。 今の職場は管理栄養士が私1人のみで、仕事内容としては栄養管理業務と栄養指導が主となっています。厨房は委託会社が入ってい…
