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保育園栄養士をしているものです。 最近入ったパートさんなのですがそうめんの茹で方が分からなかったり、計量カップでの計り方が分からなかったりで困っています。 こちらも作業中で余裕がなかったり、調理の現場で働くのにそんな事から教えなければいけないのかと思ってしまったりで悩…
今年から保育園の栄養士をしています。 今の職場をやめようか悩んでいます。 私がミスをしたら先輩が注意されてため息をついたり、他のパートの調理員とは距離が近く感じ、私への態度が違うように感じます。調理中は厳しいけど、普段は何も問題ない感じです。後、園長先生からも正社員と…
私は保育園で栄養士をして1年半になります。パートさんは週に2回しかこれないので、小規模の保育園なのですが、平日は基本私1人で調理・栄養士業務を行っています。そんな中で体調を崩す事もあるのですが、熱が中々下がらなく他の園から支援に来てもらった際に園長からLINEで、『急な熱とは…
今年4月から新卒で調剤薬局に就職しました。 今年いっぱいは医療事務の仕事を頑張り、２年目から栄養関連の仕事を教わる予定です。事前にわかっていたことですし自分で決めた就職先ですが管理栄養士らしいことが今のところできておらずこのままで大丈夫なのかと不安ばかりです。本当は管理…
今年度から保育園栄養士をしています。 私は保育園で3年の実務を経て管理栄養士の資格の受験をしたいと考えています。 けれど、園長先生に栄養士として調理業務以外の仕事をしていないため来月に正社員から臨時の扱いになりました。しかも資格手当が無くなって日額特金手当になりました…
おはようございます。来年還暦を迎え 現在県が管理する施設の厨房（受託）で働いてる栄養士です。体制が少しややこしく 会社に在籍する栄養士が献立作成、発注まで行い そこから先を現場の私が行うというやり方です。 このようなやり方で栄養士業務を行なった経験もなく、違和感は感じ…
知り合いが大腸がんのため、腹腔鏡手術を受けました。術後、病院給食の五分粥が始まる前に、プリン、ヨーグルトを食べてよいと看護師さんに言われたようです。五分粥より以前にそのような食品を摂ってよいというのは、どうなのでしょうか。
