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4月から委託給食会社で老健に配属された、新卒1年目の栄養士です。 前任の栄養士が人間関係のトラブルで退職したため、引き継ぎも十分にないまま、配属直後からずっと1人で栄養士業務をこなしています。 日々の業務の中で、食事変更の伝達がうまくいかなかったり他の方のミスのリカバリ…
私の職場には技能訓練生の外国人職員がいます。 その人が調理中にコーヒーを飲んでいたので、ご飯作っているときは味が分かんなくなるといけないからお茶か水にしてほしい と言ったらすごく不機嫌になり、他の部署の人にまでコーヒー飲んだらダメだと言われた と言っていました。 その後…
23年卒でデイサービス・住宅型老人ホーム（同施設）で3年間働いており、今年の8月から栄養ケアマネジメントの経験を積みたいと思い紹介してもらった老健で入職し、1週間が経ったのですが、初日のオリエンテーションで事務の方から口頭で新卒の人（入社して1年）は初級、4級以上（管理職）と…
自分は今年から新卒として特養で働いています。 3ヶ月間は特養とはどんな施設かを勉強するために、介護士の方について勉強してきました。 7月からやっと管理栄養士さんのお仕事させてもらえるようになり、今日まで食事せんの発行や、ミールラウンド、サービス担当者会議などをやってきま…
初めて質問させていただきます。 現在、保育園で栄養士をしています。 短大を卒業してから保育園を3ヶ所(現在勤めている園を含めて)経験していますが、前回勤めていた園でお局との関わりに悩み退職しました。 現在勤めている園でもお局による陰口が絶えないことで疲弊してしまい、毎朝出…
新卒で採用されてから行政栄養士として働き、5年目になります。 管理栄養士1人配置で、前任者から期間が空いていたこともあり、残っている資料を確認したり、 他職員へ確認をしながら、試行錯誤して仕事をしてきました。 どの業種でもある程度あるとは思いますが、特に行政は業務の範囲…
お疲れさまです。 現在私は障害者支援施設で管理栄養士として働いています。 丸５年間、調理メインで同施設の直営の厨房で働き、委託会社へと変わるタイミングで一度退職しましたが、また縁があり再雇用していただいた経緯があります。 前任の栄養士の方が施設側に対し怒って辞めたら…
2026/08/05 08:48:40 2016年の震災からわずか10年。再び大地震に見舞われた熊本県。 亡くなられた方のご冥福をお祈り申しあげるとともに、 被災地のすべてのみなさまに心からお見舞い申しあげます。 かつて経験したことがないような猛暑のなかでの避難生活の過酷さに心を痛めています。 国…
管理栄養士として24年以上勤務しています。 昨年5月に小規模の給食会社へ転職しましたが、仕事内容が想像と異なり退職を考えています。 一番の悩みは、栄養士業務よりもお弁当の受注窓口として電話対応が中心になっていることです。私は補聴器を使用しているため電話対応が苦手で、大…
