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新卒で委託給食会社に入り2年目の管理栄養士です。最初に配属されたのは病院で11月頃退職したいと伝えたら異動になり2月から特養に勤務しています。9月末で退職し、10月に転職したいと考えていて求人を見ている段階です。 転職理由としては委託あるあるだと思うのですが異動してから残業前…
特養、管理栄養士です。 私の施設は管理栄養士(私1名)、栄養士(1名)、調理員の構成です。 今月は、非常にヒヤリハットが多くダブルチェックをしているにも関わらず、同じ副菜が乗っていたり、デザートが2種類乗っていたり、自助食器と通常食器が入れ替わっているなどと、パッと見ただけ…
栄養士を8年ほどやっています。賞与が今年から出なくなり、転職を考えていました。近所のスーパーで鮮魚コーナーの募集みました。魚を捌けるようになりたいと前から考えていて、給料は今のお給料から賞与が無くなる少しより下がります。 今は正社員ですがパートになってしまいます。 オー…
初めて質問します。直営の施設で10年以上働いてきました。 生活施設な為土日も年末年始も関係なく、献立作成や発注、調理も洗い物も早番遅番など栄養士業務も調理業務も行ってきました。仕事内容は好きなのですが、人間関係とシフトでの働き方に疲れています。転職するなら、カレンダー通…
こんばんは。私は病院厨房で働く委託栄養士で 今年で3年目に入りました。 本業の厨房業務(食札管理や盛り付け、入れ込みを行っていく中で自分の成せる力量で行えることが段々と分かってきました。その中でやはり辛いと思う点が３つほどございます •勤務時間が8:45~20:00で常にこのシフト…
私は回復期病院の管理栄養士をしており、今年で6年目です。 管理栄養士として活躍されている皆さんに、ご相談です。 私は新卒から2年ほど急性期病院で現場栄養士として調理業務を行い、直営の管理栄養士へ転職しました。 去年、管理栄養士として勤務年数が確保できたため、NST専門療…
すみません。お勧めや、別にあなたに勧めないけど私はこれが好き、というフライパンについて聞かせて下さい。 望むのは、かりっとした焼き目がつく事、あまり浅すぎない事、底がなるべく平ら、重すぎない事です。熱源はガスです。テフロンやフッ素は結局好みではなかったです。今はビタ…
実務経験を積んで2029年管理栄養士国家試験を目指しています。 モチベーションにしたいので、管理栄養士を取得されている方どんなお仕事をしていて、どれぐらい稼げているか、またどうやって今のお仕事についたかなど教えていただきたいです！
