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現在病院勤務を始めて6ヶ月目の者です。 同科には同い年、同性のほぼ同等のキャリアを待つ管理栄養士がおり、厨房は委託会社です。 同科職員による •情報の遮断（栄養科宛の書類や情報を共有されない。渡されるとしても何故か選別作業された後に共有される） •業務量、内容の不透明…
特養入所70人、ショートステイ20人程度、老デイ15人程度の希望で管理栄養士をしています。 私と栄養士が1人おり、2人体制です。 私達2人とも、昨年の12月に入職したばかりです。 私は、栄養管理を行っており、4月から栄養強化マネジメント加算を開始予定で、現在毎日ミールラウンドを…
そろそろ年度末なので、パートさんの契約更新の確認が始まります。毎年この時期は胃が痛くなるので、ちょっと吐き出します。 コロナ前ぐらいまでは、ある程度の年齢(70歳ぐらい)になると勇退するパートさんが多かったのですが、最近は更新を希望される方が多いです。元気な高齢者が増え…
歯科の管理栄養士としての採用が決まりました。 初めての管理栄養士の採用ということで、業務内容はこれから手探りで見つけていくようです。 最初はカウンセリングや受付などを通して、歯科の知識を深めていってくださいと、先方からは仰っていただいています。 入職まで時間があるので…
いつも拝見させて頂いてます。 いま、保育園の栄養士業務についてとても興味があります。 そこで実際に働いてるみなさんへ質問なのですが、保育園の業務でのやりがいや、調理業務が浅くても3人体制の90食はやっていけるのかについて等意見伺いたく思います
現在、嘱託職員として勤務している病院管理栄養士です。職歴としては施設→病院→病院と5年管理栄養士として勤務しています。期間満了が近く転職活動をしています。正社員（無期雇用）で募集していた病院から有期雇用（育休代替で一年）であれば採用できるとの連絡がありました。お給料はかな…
皆様、日々の業務お疲れ様です。ただの愚痴です… 高齢者施設で働いていますが、利用者様への言葉遣いや接し方がひどい職員が多く、見たり聞いたりしているこちらまでなんだか気持ちが暗くなり、しんどくなってしまっています。具体的には、食事のスピードが遅い利用者様に対して「早く食え…
9月に心が折れたことで呟いていた者です。 あの時には皆さんのコメントが凄く心に沁みました。 ありがとうございました。 今回は職場に在籍している調理師の社員の件で相談です。 業界経験年数は20年近いにも関わらず、厨房作業全般がゆっくりでミスも多い状態でした。 今まではこ…
