人気がある豆腐料理、教えて下さい。

米が高い！！！！

栄養士のおしゃれ事情

お赤飯、どのように作っていますか？

コロナ、つかれた…。

施設の食費

食器の購入金額

カップラーメン、食べますか？

イチオシ献立、ありますか？

けんちん汁

あなたのリフレッシュ＆リラックスタイムとは？

ゲームやアニメが好きな栄養士

結婚と妊娠と管理栄養士の資格

キープかどうかは、彼氏さんに直接聞いてみないとわからないですね🤔 それはともかく、その彼氏さんとpecooさんは将来的にどうなりたいんですかね？お互い未練や変な情があるからまだ付き合おうかってなってる様にも思えます…。 この時点で反発があまりにも多いと、結婚してからもっと大変になりそう。 お互い譲歩や妥協が出来ない、将来性が見えないなら思い切ってすっぱり別れるのもありだと思います。結婚してからの方が別れるの大変ですし。

有料老人ホームを受け持っています。 基本的には業者さんから仕入れた冷凍のおやつ(クレープやまんじゅうなど)を提供しているのですが、市販の方がコスト低いので月に何度か市販のおやつ提供があります。買う物は施設の厨房スタッフさんにお任せしているのですが、 ・ロールケーキ(5切入りの安いやつ) ・アイス(ファミリーパックのカップもの) ・チョコパイ ・切り出しカステラ ・雪の宿や白い風船などのソフトなせんべい ・ミニドーナッツ(こしあん入り) ・コーヒーゼリー 辺りがよく購入されています。夏場はかき氷を作ったり、2Lのアイスを買ってディッシャーですくって盛り付けてポッキー刺したりもしています。 ですが、食材やお米の物価高で12月からはおやつ無しになる予定です…。

ご懐妊おめでとうございます、体調面で色々不調があると思いますが、無理せず業務を行ってくださいね。 事務所の広さや予算、他の職員の方が使用する予定などあれば導入しても良さそうですが、一時期だけの使用で今後使用する予定が無さそうなら難しいかもですね🤔 でも打診してみない事には何も変わらないので、一度伺ってみても良いと思います。 一応2児の母ですが、上の子妊娠中の時は仕事していて腹帯は必須でした。立ち上がり時や立ちっぱなしの時に貧血で倒れそうになったこともあったので、動作はゆっくり行ってください💦

有料老人ホームを受け持っています。(直営です) 当方の場合ですが、基本的に補助食品やとろみ剤は入居者(ご家族)様が個人購入するもので、施設側で管理しています。食費はあくまで通常の食事とおやつのみとなっています。 有料なので当たり前かどうかは、会社の方針で様々とは思いますが…もし食費に補助食品を入れるなら、その分上乗せか別請求かな。

夫が、結婚前からずっと「喫茶店やりたい」と言っています。 今は子供も小さいしまだまだ手もお金もかかるので無理ですが、将来子供が独立した時に心身と経済的なゆとりがあったら可能性はありそうです。もれなく私もフード担当で強制参加となりますが( ˘ω˘ ) 個人的なやりたい事は、駄菓子屋さん開きたいなーと最近思っています。昔は近所に当たり前にあったのに、今の子供たちを見てるとそういうお店ではなくコンビニが身近な店になっているので。ひも飴の楽しさとか、当たりが出たお菓子の引き換えとか、10円で買えるきなこ棒とか…朝早くにノートが無い事に気づいて困ってるところに7時に開店してギリ買えたり…みたいなお店を開きたいです。

イカ単体では無いですが、SFミックスにイカが入ってます（イカ・あさり・えび） カレーや煮物、炒め物など、基本的に主菜で使用しています。 昔居た委託給食会社では冷凍のロールイカを使っていました。火を入れると固くなるので、小さく切って提供していました。

基本給だけで見たら最低賃金に産毛が1本生えたくらいの給料です。(北海道なので1000円以下) 今の職場では子育て中という事もあり仕事に対する体力と気力あまり無く、あんまり荒ぶった事(タカ派的な事)をしたい意欲が無いのでおとなしくしています。故に5年程勤めてまだこの給料です。ずっと横ばい🙄 入社当時に比べたら現場の環境(業務や人間関係など)整備をしたり厨房業務の見直し等して業務をスムーズに行えるなど、色々やってきてはいるのですが評価されているのかどうか不明ですね。 会社から何かを求められている気はするのですが、給料上げるからお願いと言われればやりますが現状の給料のままだと出来ません🙄というか会社の経営状況や経理関係の話を聞く限り頑張っても昇給は見込め無さそうなので何もしません。 その代わり人間関係は良く、休みや時間に融通が利くので、子育て中の人にはありがたい面もあります。それが無ければとっくに見限っていた職場かもしれませんね。 委託に居た時は独身で調理師さんに混じってバリバリタカ派だったのでバリバリ給料上がっていたのですが、今は超穏健派になってしまった老婆です😌

今の職場では、ちらし寿司か赤飯(気まぐれで年毎に替えてます）、西京焼き、汁椀のそば、果物缶です。シンプルですが、その他に各施設で催し物をしたり別料金で美味しい物を購入して食べさせているので、食費重視で献立を立てています。 新卒時代に勤めていた委託給食会社（特養担当でした）では、松花堂弁当（仕切り4つ）に赤飯、お吸い物を付けて、さらにご家族様や職員向けにデザートバイキング（冷凍ケーキ盛合せと手作りゼリー＆プリンと果物盛合せ）もあったので当日3時から仕込んでおりました。良い思い出です…🙄

有料老人ホーム3か所、サ高住1か所を受け持っています。 単純にざっくり計算すると、一日600円くらいです。 もう少しメニューを充実させたいのですが、これ以上いじると上がってしまうので、何とか現状維持で頑張っています…。

委託給食会社に勤めていた時は、厨房用の靴がコックシューズでした。 ほぼ毎日広い厨房内を朝から夕方まで歩き回っていましたが、剝がれたり破れたりしたことは無かったと思います🤔クタクタになって壊れそうなのと汚れがひどくて、約5年勤務中1回だけ買い替えてもらいましたが…。 使っていたのは卸業者さんから仕入れたシェフメイト（商品名出してすみません。。。）の白でしたが、他の厨房員さんや調理師さん（調理師さんは黒）からも壊れたと聞いたことがありませんでした。

今の職場で5年ほど勤めていますが、入社当時は上3歳下1歳、入社したその日に保育園からお熱コールが来てましたし1～2年くらいは1か月でトータル1週間出勤できてたのか…？みたいな事がザラにありました💦 上司(女性)は独身で子供がいないのですが、保育園から電話が来たら「すぐ迎えにいってあげて！」と言ってくれたり、朝急な発熱や嘔吐などで当日欠勤の連絡を入れても「大丈夫だよ！お子ちゃん病院に連れてってあげて！」と毎回優しい言葉をかけてくれてました（もちろん今もです）。 すぐ休む、すぐ帰る、残業不可能のこんな私でも、雇ってくれた今の会社には恩しかありません。 そんな会社に応えよう！と思い頑張ろうとした矢先に子供から何らかの菌をもらい私も熱発してしまったり、胃腸炎、インフル、コロナまで貰った事もあり、誰も悪くないのに負のループにハマって病んでた時期もあります…。 今は夫が夜勤の仕事なのでもし子供が保育園や学校を休まなければならない事態になっても半日は出勤出来る状態ですが、子供からしたら「ママが良い…」ってなっちゃうのがつらいですね…夫には申し訳ないですけど😅 それでも家族のため、職場のため、社会のために働くパパママは本当に偉いです。もちろん自画自賛もあります👏(笑) ちなみに妹は専業主婦なのですが、子供3人抱えて毎日大奮闘しております。仕事に行かない分楽ではなく、その分育児と家事に全振りなので毎日しんどそうですよ😓 今はかなーーーり大変でかなーーーり病みやすい時期ですが、子供に手が掛からなくなった時、自分にたくさんご褒美あげましょう。

有料老人ホームを受け持っています。 栄養士が直接指示を出して食事に補助食品を付ける事はありませんが、入居者さんが病院受診した時に処方されたエンシュアは施設管理で提供、その他必要があれば個人購入で対応してもらっています。

デスクを本社に置き、有料老人ホーム(満床50)を3施設、サ高住(満室20)を1施設を受け持っている栄養士です。(いずれも車で10～15分以内の距離です) 厨房はそれぞれの施設にあり、有料老人ホームにはそれぞれの厨房リーダーを配置しています。サ高住は調理専属のパートさんが居るだけです。 栄養士の配置は必須ではないのですが、それぞれの施設の献立作成、食材管理と発注、衛生管理、入居者数や食形態・禁止食の把握、人員不足になった場合ヘルプに入る、その他本社に居る身として諸々の仕事をしています。 栄養ソフトは入っておらず、全てエクセルでこなしています。 離れて仕事をしている分目が届かないところもありますが、週に1回は必ず施設に行って、厨房の様子や入居者さんの情報などを聞き取りしています。 ちなみにケアマネさんも2名で有料老人ホーム3施設の入居管理を本社で行っています。

まぁ私は当事者ではないですので何とでも言えるのですが、この文章を見るだけだと「お互い様」かなって感じました。 pecooさんが良かれと思ってやった事が、彼氏さんにはあまり良い事では無かった。 彼氏さんが仕事の後で疲れている状態でpecooさんから話をされて、心に余裕が無くてぶつかってしまった。 そんな感じに取れます。 今回はWi-Fiの件ですが、この先こういう事がたくさんあると思いますよ。同棲や結婚後でもあるあるなのですが、喧嘩や意見のぶつかり合いがあったあとに「ちゃんと仲直り出来るか」が大事だと思います。この先一緒に居たいならなおさら。 自分が「常識だ」と思っている事は相手にとって「非常識だ」になる事もたくさんあります。それはpecooさんにも彼氏さんにも言えるので、今はそれをお互いに把握する時期だと思って下さい。

新卒時代、5年程委託給食会社に勤めていました。 施設側の管理栄養士さんと施設長が不仲で、献立の簡単な質問(表記されている数字は1人当たりのｇなの？みたいな）が何故か直接私に来ていました…施設長が呼んでるから来てくれって次長だか部長から内線で呼び出しを食らい何か重大な問題が発生したのか?！と焦ったのですが、そんな事でかいみたいな感じでした。。。 あとは、上記の施設管理栄養士さんが退職したあとの後任さんがあまりアテにならない方だったみたいで、食事関係の質問が結構色んな部署(ＤＳや介護員さん)から来ていました。私に聞いて良いの？っていう感じでした。。。 施設の問題を委託側に醸し出してくるのがちょっとアレでしたね…まぁ面白かったし、厨房に有利な方向で話を進められていた事もあったので良かったのですが(´艸｀)

ヤマ○キのパン祭りの応募シールを集めていたスタッフさんが居るのですが、全然OKどころか黙認しています。 ポイントでは無いですが、個人的に子供の工作に使うからとラップの芯や牛乳パックなどを取っておいてもらっています。たまに別のスタッフさんに先に持っていかれてしまう事もありますが…みんな考える事同じなんだなーと思ってます😌 それ以外では、施設で使う備品をネットで頼むとポイントが貯まるので、お菓子を頼んでみんなで分けるという事もしてます。

昔のものでも良かったら… ・ふしぎ遊戯 ・封神演義 ・破天荒遊戯 ・エア・ギア ・蟲師 偏ったオタクなので色んなジャンル手を出すのですが、ほとんどマイナー路線です。 もしブックオフなどに行く事がありましたら探してみて下さい。

一昨年？くらいのご相談に回答させて頂きました。 夫は早生まれなので年齢は四丁目さんの1個下なのですが、同級生ですね。 主人はあの時から同じ職場で働いていて、以前の回答でも言いましたがパート区分だけど夜間責任者として勤めています。ですが、仕事ぶりが良くて全国転勤のある正社員に抜擢される一歩手前まで来ています。ちなみに具体的には言えませんが、給与は店舗店長の次に多いそうです。 不景気だけどちゃんと昇給している人(主人含む)も居るし、仕事を評価されないと昇給なんて無いですからね。 嘆くの結構、愚痴るの結構。奥様に支えられ、お子様たちにも恵まれ、現状維持で良いならそのままの職場でそのままいつも通りお仕事されれば良いのです。 お金が欲しい理由は何ですか？子供の学費のためですか？将来の老後資金ですか？はたまた贅沢な暮らしをしたいからですか？ 何とかしたいとは？今の職場でですか？数年働いて昇給が無いのならそこまでの職場ですよ。 今の職場を去る勇気が無いのなら、奥様の給料も頼って現状維持で暮らすしか無いですね。 あ、あと主人は副業としてパチ屋でスロット回してますよ。良いかどうかは別として年収にプラス30～50万くらいになってます。

買い物行くといつもより千円札が1～2枚多く出て行くのなぁぜなぁぜ？という状態が本当につらいです…。 車が必須の地域なのでガソリン代もアホみたいに飛んでいくし、寒冷地なので冬場の灯油代が平気で月2～3万円ほど飛んでいきます…。飛んで行ったお金は戻って来ないし、頑張って働いても給料は変わらず…。 6月から定額減税なるものがありますが、説明が難しくてイマイチ分かっていません。

2児の子供の母です。 幸い私のところ(本社勤務)は暦通りの休日となっています。他のところにある介護施設はシフト制で、もちろん小さいお子さんがいる方もたくさんいます。そういう方は夜勤を外したり、土日祝休みのシフトを組んでもらっています。また急な休みになっても職員同士で補いあっています。(私ももう1人の栄養士もそうです) 転職なさるのでしたら、面接時にそういう条件提示も大事になってきますね。 祝日は難しくても、土日、もしくは日曜日だけでも公休にしてもらえるかもしれません。 子供が小さい上に保育園に通っているとほぼ必ず流行りの風邪をもらうので、急な休みでも取れやすい職場だと良いですが…あとは、旦那さんの協力や病児保育の確保もしておいた方が良いかもです。

新卒から5年ほど委託給食会社に勤めていました。病院・老健・特養合同の厨房で、私は特養の担当でしたが老健・特養が同じメニューだったので朝夕150・昼220程度の食数でした。（たまに病院側にも入ってましたが） 慢性的な人手不足で、調理は調理師さんが行っていましたが、盛り付け、配膳、下膳、洗浄、清掃全ての時間帯の全ての厨房業務をほぼ毎日、当時月6くらいの公休があるも休日出勤してスポットで厨房に入ったりしていました。おかげで脳筋栄養士です👍 本来の栄養士業務は厨房業務の合間にやったり、夜遅くまで残ってこなしていました。今の時代ではあり得ない状況ですねぇ。

向き不向き、得手不得手は誰にでもあります。学校行って資格や免許を取っても、実際に働いてみて「やっぱり合わない」と思う人なんて沢山います。私の同期も、栄養士免許を取っても一般企業に就職してそのままの人が半分以上いました。 運転免許だって、取っただけで20年以上運転しなければ初心者と同じです。むしろその人の運転する車に乗るの怖いです。それと一緒じゃないですか？違いますかね…。 逃げる事しか考えてない割には仕事には就いてますし、何だかんだで「調理の仕事」を長く続けていらっしゃるから、案外逃げてばかりでも無さそうな気もします。 今回の場合は、逃げる、というよりは栄養士としての仕事を受けない、という戦いですね。聞いてもらえなかったら、聞いてもらえるまで戦いましょう。ここで上司の要望を受けたら戦いから「逃げた」事になり栄養士業務を請け負う事になりますよ。

私自身なかなかハマるスマホゲームが無くて、広告などで流れて来て面白そうと思ったものをプレイしてはハマらず削除を繰り返しています…。 3年近くやっているのは、フェアドルという着せ替え育成ゲームです。最大14人の子をお迎え出来て、色んな衣装で着せ替えや背景を作成出来たりと、凝り性な方にはおススメです。基本無課金ですが、課金したら素敵な衣装や装飾があるので結果課金してました。 あと、コンビニ経営のゲームです。これは1年以上無課金でやってます。お金を稼ぐのが楽しくてリアルにならないかな…と1億以上稼いでいます。 という家事育児で忙しくても出来る放置ゲーは長期間やっていますが、単発でやるのはソリティア、数独、MJ麻雀、ワードパズル、ブロックパズル、2048、子供の影響で釣りスピなど、色々スマホに入ってます。ポケモンGOは親族内でやってるので、北海道に居ながら東京や兵庫のギフトをもらえます。 子供が生まれる前は、戦国炎舞を夫に頼まれてやっていました。

北海道に…来てください…フェリーで車を持って来るかレンタカーしかありませんが…ドライブには最適な道路がたくさんあります…高速道路が文字通り高速で走れます…（軽で最高120㎞出してました）移動時間で1日潰れますが…。 よく夏になると、道外からみつばちさん(バイクのライダーさん)達がたくさん来てます。 もちろん、食べ物は大概美味しいです！

梅自体にうま味があるので梅肉和えには使用しませんが、お浸しやナムルなどには顆粒だしや顆粒鶏がらを溶いてだし汁として使用しています。 でないと味が決まらないイメージです（料理下手の戯言かもですが…）

北海道民です。 北海道は広いので、道央・道南・道北・道東のどこに行くかでおすすめグルメが変わってきます。 私は道東住なのですが、泉屋のスパカツ、インデアンのカレー、お弁当屋さんですがヤムヤムのザンギ、十勝や帯広の豚丼がB級グルメとして人気があるイメージです。（兵庫に行った妹夫婦がこちらに帰省したら必ず食べるものです笑） あと、道内で展開してる回転寿司は基本的にどこでも美味しいと思います。

おやつではなく食後のデザートみたいな感じですね。 何のためにおやつの時間を設けているのか、介護職員の業務と被るならおやつか介護業務のどちらかの時間をずらせないのか、また食後におやつを出すとそれをアテにして食事を食べてくれなくなる可能性がありそうな気もしますし、一度話し合われた方が良いと思います。 おやつ時間を守れないなら、いっそおやつを無しにするのもアリな気がしますが。

以前委託給食会社に勤務していました。 施設の方から帳簿が欲しいと言われれば1週間以内に作成して提出していました。 某献立ソフトを使用していて、そのソフト内に栄養出納表印刷や食糧構成表印刷など各種帳簿印刷機能があったので、そのままポチりとして印刷出して提出していました。 どの様なソフトを使用しているかは分かりませんが、もし委託会社の方が分からなければ向こうがソフトのカスタマーサービス等を利用して印刷を出してもらえるはずですよ。ましてや大手の委託会社が出せない帳簿は無いと思うので、しつこく突いてみて下さい。

①退職届を郵送する ②再度メールを送る ③頑張って電話をする ④退職代行を利用する(有料) 直接職場に行くのが嫌なら、以上の方法を使って離職票・健康保険離脱証明・源泉徴収をもらうしかないと思います。 職場に私物がある場合は廃棄してもらうか着払いで郵送を頼む。 逆に会社に返却しなければならないもの(健康保険証など)は郵送する。 過去に色んな退職方法を見てきましたが、明日から来ないから！と言って実際にそれ以降来なかった人は沢山いました。その後ちゃんと退職手続きをしに来てくれる方も居ましたが、音信不通になる方ももちろん居て。そういう方には総務の方から退職に必要な書類等を郵送していました。 委託会社なら人事や総務があると思うので、そちらに必ず連絡をした方が良いと思います。 でないと、次の職に就くときに非常に困ります。

高齢者施設を受け持っています。 生のいわしは出せませんが、いわし入りのつみれを扱っているので、すまし汁にいわしのつみれと生姜とゆず皮を入れて提供してます。 のり巻きは人手不足のため厨房では巻けないのでいつもお店で頼んでいるのですが、経費節減(🙄)のため今年から節分ちらし寿司となっています。 ちなみに朝食でよく既製品のいわしの甘露煮は提供しています。骨まで柔らかく人気のメニューです。 …にしても、アジはないなぁ。

ご飯の残食を見て調整したいところなのですが、DM指示の人などカロリー調整が必要な人には食べる食べないに関わらず規定量提供しなきゃいけない、厨房現場の人も提供量に関しては毎食1食単位で無駄無く炊飯してくれているので、これ以上求めるのは難しいです😢 栄養士以上に厨房現場の方が食材費的な事はきっちりやってくれているのに、上層部は気付いてくれない(むしろそれは当たり前と見てる)ですね…。 もうここまで来たら、毎日の水分補給のお茶1杯につき数円徴収とかやらないとダメじゃない？って気にもなってますね🙄(これも情にすり替えられそうですが)

同じ価格ですね😵 いつまでこの価格で卸されるか分かりませんが、米の値段が下がったところで他の食材が値上げされるっぽいのでトントンな気もします🙄 生保の絡みで全国的に見てもかなり安い食費を頂いているのですが、もうこの食費ではまかないきれません…麺やパンの方が高上りだけど、単純に米の使用量を減らせと言われているのでその通りにしますが、米の仕入れ価格だけ見て他の食材の事を見てないので食費がやばい事に気づいてくれるのに時間が掛かりそうです。取り敢えず、毎日提供しているおやつの撤廃を交渉中です🙄

お疲れ様です😌 今までは上司が業者さんに口利きをしてもらってて￥3,000でしたが、物価高が続いて徐々にブレンド割合が多くなり、最終的にブレンド用の米も無くなってこの結果とのことです🙄 一応今月分は￥4,000で卸してもらうのですが、最終週納品分は￥4,500、来月納品から￥6,000は確定です。 いつまで続くのかは分かりませんが、入居者様から頂いている食費が変わらない限り何かを削って食事を提供するしか無いです…。 お米の在庫を確保したいから値段上がってるんじゃない？と勘の鋭いスタッフさんも一定数います🙄 麺類もパンも米より高上りなのですが分かってもらえず、単純に仕入れ量を減らせと言われているのでまぁその通りにしますが、結果はあまり変わらないと分かってくれるまで時間が掛かりそうです🙄

今までずっとななつぼしオンリーで出していたのですが、ちょいちょい価格が上がり、なるべく価格維持をしてもらう為にブレンド米になって質が落ち、そしてブレンドする米すらなくなりオール新米でこの価格です。お米が美味しいのは間違いないと思うのですが、なんじゃこの価格って感じです🙄 食事に理解のある職場、うらやましいです😌採算度外視して質の良い食事を提供したい…。 生保の絡みがあって食費の値上げはこれ以上厳しいのですが、食材だけどんどん値上がりしていってるのに設定された金額内で食事を提供しろと言うなら、おやつの提供を廃止しようかと思っています🙄今上司に交渉中です🙄

稲のご報告、ありがとうございました！米の心配は無いのは分かったので良かったです🌾 便乗値上げなのか昨今の賃金上げで農協や農林水産省が企んでいるとかなんか色々な話は出てはおりますが、農家の方に少しでも多くお金が回るなら御の字です…。 が、現状の職場の状況が非常に宜しくないので頻度はともかく別の所でもう少し何とかならないか模索中です。。 米が！欲しい！です！

お疲れ様です😌 前からちらっと米の回数を～とは言われていましたが(難しいので有耶無耶にしてましたが)、本格的に値上げと具体的な金額が決まってやれと言われ、パンは高上り＆これから値上がりするよ、麺類の提供は諸々の事情を考慮して週2回が限界だよと伝えています🙄 ただでさえ他の食材も値上げされているのに米までもぎ取られたら、マジでコスパか栄養価のどちらかを捨てないと食事が提供出来なくなります…(私の腕が未熟なだけかもですが…) まぁ物価が上がる＝賃金上がる職種もあると思うのですが、なんでも良いから良いスパイラルになって欲しい世の中です…🙄

いや本当にその思想です（笑）むしろ私もそのセリフが頭でエンドレスリピートしています（笑） 相見を取りたい所なのですが、なんせ上司のツテで使っている業者さんなので難しそうです…まぁ価格交渉は上司がやってくれるので良いやって思ってますが🙄 パンは高上り＆これからまた値上げするよとは伝えています。実際計算したら米より高上りですしね🙄 あとは麺類の提供頻度を上げる（といっても週2が限界）、あと今おやつ撤廃の交渉をしています。 もうカップ麺でも食べててくれ…と内心やさぐれています🙄

業者さんですが、最初の値上げの時にブレンド米（結構質が落ちているやつ）を混ぜてななつぼしを出していました。が、もうブレンドする米すらなく、オール新米しか無いとの事でこの価格です🙄 パンは私も計算して高上りだし、これからまだ価格は上がる見込みだと上司に伝えています。パン禁さんだっていますし🙄 あとは厨房の現場の人手の問題や業務都合を考慮して麺は週に2回までが限界…。 ちょっと限界なので、これ以上マジ無理なんで、おやつ止めません？って交渉中です。（毎日おやつ提供してます）🙄

・食数管理→施設厨房スタッフ、本社CM、施設から本社に入る情報で入退去や入退院の情報を把握しています。情報経路が複数ある為、各部署で確認し合いながらの把握になります。また週1で施設に行くため、その時に改めて施設全体の食数情報を確認します。 ・連絡手段→私自身は社用スマホを所持しています。現場スタッフ（厨房リーダー）は個人スマホになってしまいますが、基本的にスマホ同士だったり、施設の固定電話でのやり取りになります。紙面での連絡をする場合はＦＡＸを使用しています。また、土日祝日が休みなので、その時はスマホの電源をオフってます。ちなみに私個人のスマホ連絡先は教えていないので、プライベートなやり取りは全くしていません😳 ・食札→サ高住は無しです。有料老人ホームは食札を使用しています。その内の1施設は栄養士が作成していて、他2施設は施設長が作成しています。（諸々の事情あり） ・衛生関係の帳簿→検食簿などは栄養士が作成し、週1で行っている在庫チェックの時にファイリング、回収しています。中心温度や体調管理の帳簿は作成していません（保健所監査対象外のため…） ・在庫管理→週1で在庫チェックを行い、発注数の調整をしています。 返信遅くなってしまいすみません。。。

なごやか亭は、もはやホームになりつつあります( ´艸｀) 最近の物価高の影響などがありお値段もそこそこしますが…味は保証します👍 札幌によく行かれるのでしたら、奥芝商店のスープカレーおすすめです。前は標茶町にもあったのですが、コロナが流行り始めた頃に無くなってしまったので道東では食べれなくなってしまいました…。

×退職方法 ○退職者 でした…。

らんなーさん 何の成果も！得られませんでした！！(でも仕事の知識は色々得てます)

はなっこさん、回答ありがとうございます！返信遅くなりすみません💦 ヨル、結構人気ありますよね！私はニオイが好きでジュ〇ームを使っているのですが、周りからもヨ〇がおススメと聞いているので、ヘアオイルだけでも使ってみようかな…🤔 カラートリートメント、染まりますか？？？白髪多い族なので、もしレビュー良さそうなら使ってみたいなーと思ってます😊 コスメデコルテのリペアセラム、かなり良いみたいですね！ちょうど母の誕生日プレゼントに悩んでいたので、今回ギフトセットを注文しました🎁

回答ありがとうございます！ あ～～～子育て中の服事情とても分かります～～～！！(´；ω；`) うちの場合、下の子がオムツ外れた頃くらいからようやく私がまともな服を着れるようになりました(要領の悪い個人の感想です) 汚れはきにならなくてもとにかく自分に掛ける時間がないので、今でも美容液的なのはオールインワンが基本です😢 お子様がもう少し成長されたら、みっこさんも素敵な服を着て、お子様とおそろいコーデを楽しんで下さい！ 我が家は下が女の子なので、親子で同じ帽子を被るだけで喜んでます😊👒 あと意外と子供って、お母さんがメイクしているところを見るのが好きみたいですよ( *´艸｀)

回答ありがとうございます！ よくCMで見るアレですね…リ〇ァとミラ〇ル、どちらが良いのか私も気になってます🤔 美肌効果や頭皮にも良いと聞きますし、節水効果も気になります！ 是非、1年程使用した結果(美容面、金銭面)を教えてください_(._.)_(他人頼り)

回答ありがとうございます！ パーカーにジーパン…うちの夫を思い浮かべてしまいました( ´艸｀) オンとオフで格好が違うのは当たり前体操なので、外野に文句を言われる筋合いないで～す🥺 クエン酸in！ちょっと気になってました！夫の仕事着のニオイが気になるのでブラ〇トを入れて洗濯していたのですが、子供達の肌荒れが気になっていたので…ちょっと検討してみます( ..)φ

回答ありがとうございます！ みなさんのコメントを見てると、私も全然おしゃれ出来てないです💦こちらも特に(現場入る以外は)うるさく言われるわけではないのですが、相変わらずすっぴんで会社来てますよ～😅マスク様様です<(_ _)> ロクシタン使用してるだけでもう素敵です！とても良いにおいですよね！ 我が家では通年冷たい麦茶を作って飲んでいますが、ほうじ茶や温かいお茶の方が良いのですかね？子供達にパッと出せるのと、作って置いておけるからという面倒くさい性分が出てしまいます…。 ジャスミン茶は美味しいのでおススメです🌼紅茶も大好きです～☕

回答ありがとうございます！ ゆらりんさんの真面目さがとても分かる冒頭文です…見習いたいです😳 私もネイルは職業柄あまり興味がありません～でも足の爪だけはカラフルです😊 自分の体から良いにおいがすると、元気出ますよね！周りにも良い影響を与えそうです！ 是非是非、素敵なメイクをしてお出かけを楽しんで下さい( *´艸｀) 基本会社ではブラックコーヒーを淹れて飲んでいるのですが、やはりノンカフェインの方が良いのですかね？ルイボスやジャスミンは好きなので、たまに飲んでます。ルイボスは妊娠中とてもお世話になりました(｡_｡)

回答ありがとうございます！ 爪！自分からすぐ見えるところにおしゃれポイントがあるの良いですね～ぴかぴかの爪、素敵です！ マスク生活が続くと、やはり乾燥が気になりますよね💦私はメン〇ーム(100円くらいの安いやつ)のリップクリームしか使ってないのですが、アロマな物もあるのですね🤔素敵…🌼 加湿、というか潤いホント大事ですよね。乾燥は全ての敵なので、これから本格的に乾燥時期が来るので色々対策します！

回答ありがとうございます！ 赤スーツの某方並みのバッチバチの金髪！良いですねー！(≧∇≦) 髪色が地毛と違う色だとテンション上がるの、めっちゃ分かります！本当はインナーカラーとかツートンとかしたいのですが、さすがにお咎め食らいそうなので出来ずです(´ー｀) 髪色、これからも楽しんで下さい😊

横から失礼します！ 妹の旦那が大阪の方で、よくお土産に551の豚まんを持ってきてくれてました😋 551は私もおススメしたいです！

元々は本社で施設を管理している部に所属だったのですが、その部が解体して総務に所属となったみたいです。会社の方針上、栄養課として独立する事は無さそうですね…。 外勤は、施設が離れたところに立っているので、施設に行くための外勤となっています。(本社は市ですが町に建ってる施設もあります) 週に1回以上各施設に行って、厨房の様子や味見、食材のチェックを行っています。理由があれば、勤務時間内であれば走行距離があまり行かない限りどこでも行けるのが魅力です(道中にあるコンビニとかスーパーとか)

現在は結婚前に勤めていた介護施設を運営する会社に出戻りしています。 詳しく話すと、生保レディーやっていた時に企業訪問として元職場を訪れたのですが、その時たまたま栄養士が在籍していない状態で、今の上司から「戻って来て欲しい」と言われたので、ノルマで胃がキリキリする生保レディーを辞めて現職となっています。 他職種で得た経験が、今は結構生かされていますよ。

厨房内での対応→アレルギー、嗜好、服薬関係に関わらず該当食品及び成分含有食品は全て「アレルギーの可能性を考慮した除去対応をする禁止食品」の表記 病棟→食札や電カルには禁止食品の理由を明記 で、良い気がしますね。

調理工程だけで言えば「全て除去」になるので、厨房内ではアレルギーも禁食も統一でも良い気がしますね🤔 その場合、全てアレルギー対応ではなく、嗜好でもアレルギーでも「禁止食品対応」とした方が分かりやすいです。 ただ、食札上では「何故この方がこの食品が禁止なのか」が誰が見ても分かるように明記(アレルギー、嗜好、服薬関係)するべきではないかなーと思います。

逆質問になってしまうのですが、 嗜好での肉禁の方に対して(既製品の)豆腐シューマイを提供する場合、豚肉や鶏肉などの固形物質は入ってないがポークエキスやチキンエキスは含有 となっている場合も禁止になるのですか？

回答ありがとうございます！ お赤飯の素なんてあるのですね！初めてお聞きしました😳 うるち米の方が割合おおいのですね！それもふんわりしてて美味しそうです😋 北海道のお赤飯は甘じょぱくてナンボです👍是非ご賞味下さい～

よぐみさん あれ美味しかったですよね…！！いつの間にか無くなってて悲しいです(´；ω；`) 絶対需要あるから再販熱望です！

・1㎏減らすのに7000kcal必要というネット情報をもとに、1日で摂取しているおおよその総熱量から逆算して1か月でトータル7000kcalになるように食事から減らす(例：晩御飯の米飯を減らすor食べない)を気を付けていたら1か月で約1㎏減ったので、ずーっとやってたら結構減りました。 ・気休めに寝る前に腰回し運動(へそを意識して回す)を自己流でやってたら、毎朝お通じが出る様になったのと、生理痛が軽減された…気がする。。。 ・歩く時、脚の付け根が鳩尾にあると思い込んで歩く…ちょっと表現が難しいですが、内太腿に力が入るので歩くだけで良い運動になります。 以上を1年以上続けております。どんな事でも「気を付けてみよう」とか「やってみよう」という意識を、試しに半年以上持ってみて下さい。 個人的な意見ですが、周りのぽっちゃりさん(実親を含む)を見ていると、継続する力が無い人が多い気がします…。

すみません、上の回答に返信したつもりが別回答になってしまいました💦