イチオシ献立、ありますか？

お疲れ様です。いつも拝見させて頂いてます。
メニュー作成についての質問です。

献立作成が主な仕事で、高齢者介護施設・サ高住など計5か所の献立を立てています。
このごろメニューがマンネリ化してるなーと思いクックパッドさんやクラシルさんを見て、目新しいものを盛り込もうとも考えているのですが、施設受けするようなメニューになかなか出会えず。。

そこで皆様に、提供しているメニューで「喫食者に人気がある・残食がほぼ無いイチオシメニュー」をお聞きしたいです。
病院や保育園など、事業形態問いません。
主食・主菜・副菜・汁物・デザートなどなど、なんでも構いません。

ちなみに私が請け負っている施設では、皆様高齢者なせいもあるのか、かぼちゃやさつまいもの甘煮（砂糖、塩、みりん）が一番人気です。しんぷるいずべすと・・・。

お時間があったらで構いませんので、宜しくお願いします。
＊追記(3/5)＊
みなさま、お忙しい中ご回答ありがとうございます！
素敵なメニュー、ホント参考になります！ありがたくパクらせていただきます<(_ _)>
・・・ではなくて、今後の献立作成の参考にさせていただきます。

まだまだ回答期間はあるので、お時間がある方、オーソドックスメニューでも一風変わったメニューでも何でも大丈夫なので、宜しければみなさまのイチオシメニュー、お聞かせ下さい！＾＾