けんちん汁

皆様、日々の業務お疲れ様です。

転職してから献立作成業務を行っているのですが、具沢山の汁物の具材について、時々悩むときがあります。

タイトルにも記載した通りなのですが、皆様の献立で「けんちん汁」に入る具材って、なんですか？

大根、にんじん、長ネギ、ごぼうは大体入ってるのですが、献立を立てる人によっては豆腐→油揚げになっていたり、味噌仕立てのこともあります。（味噌のけんちん汁もあるみたいですね）

一口にけんちん汁、と言っても、その人の作り方や施設の禁食など様々な特色があると思います。
皆様は、何の具材を使用しますか？
また、具沢山の汁でおススメの献立があったら教えていただきたいです！