人間総合科学大学大学院で、「米パンなどのGI値の評価について」をテーマで修了（健康栄養科学修士）。

その後、栄養専門学校の助手として、臨床栄養学実習や介護食実習などの臨床栄養の実習を中心とした教育の場で従事。

その後、実務経験を深めるため、東京慈恵会医科大学附属病院栄養部に管理栄養士として入職。現在は、集団給食における献立作成や決算業務をはじめとした給食管理業務、褥瘡や生活習慣病患者の栄養指導など病棟の患者支援に従事。

日本栄養治療学会
日本臨床栄養協会
日本給食経営管理学会

管理栄養士

Glycemic Index(GI)、糖尿病症例検討、給食経営管理

・ 給食経営管理実習におけるマーケティング調査～喫食者の給食価格に対する意識～（給食経営管理学会学術総会,2011）
・Glycemic Index(GI)に替わる新規in vitro評価法Glucose Releasing Rate(GR)のアミロース含量の異なる米での評価（日本GI研究会,2013）
・Glycemic Index(GI)に替わる新規in vitro評価法Glucose Releasing Rate(GR)のアミロース含量の異なる米パンでの評価（人間総合科学大学研究紀要,2014）
・若年健常者におけるアミロース含量の異なる米パンでの血糖値・Glycemic Index（GI）および味覚の評価（日本臨床栄養学会総会・日本臨床栄養協会総会,2015）
・特定健診保健指導におけるセルフメディケーションの活動取り組み 第2報（日本臨床栄養学会総会・日本臨床栄養協会総会,2015）
・糖尿病食事療法における食後血糖値の管理-Glycemic Index(GI)による食後血糖値の上昇抑制効果の検証-（私立学校研究助成事業,2016）
・管理栄養士養成実験実習におけるアクティブ・ラーニングの活用-科学的リテラシーと社会人基礎力の観点から（科学教育研究,2017）
・在宅の要介護高齢者における栄養管理２症例からの考察（日本臨床栄養学会総会・日本臨床栄養協会総会,2024）
・港区立がん在宅緩和ケア支援センターや港区民向け健康教室での栄養セミナー講演（2021～2025,計7回）