岡村康平（おかむらこうへい）先生

所属：医療法人社団圭春会小張総合病院栄養科
役職：科長

経歴

栄養士養成学校卒業後、東京慈恵会医科大学付属病院の栄養部に入職。集団給食における献立作成、発注、調理、衛生に従事。

入職4年目に管理栄養士を取得し、栄養指導を始め臨床栄養、糖尿病療養指導士取得やNST活動、学会発表などを中心に活動。

大学病院に16年従事した後、特別養護老人ホームの栄養ケアマネジメントを経験。特定健診保健指導を立ち上げるため、現行の総合病院に栄養科と健診センター兼務にて入職、保健師と共に特定健診保健指導を開始。

地域の健康作り促進や栄養科の立て直しなど経て、現在は栄養科長として臨床栄養、管理栄養士養成校の臨地訓練受け入れ、栄養部門の収支改善等を行う。