大出理香（おおでりか）先生

所属：人間総合科学大学人間科学部健康栄養学科
役職：助教

出身学校

中央大学大学院戦略経営研究科戦略経営専攻経営修士

栄養士・管理栄養士としての経歴

栄養士専門学校を卒業後、調理係の栄養士として総合病院に入職。働きながら国家試験に合格し、管理栄養士業務に従事。

その後、総合病院の老人保健施設開設に伴い、老人保健施設準備室に異動し、施設の立ち上げに尽力し、高齢者の栄養管理、食事サービス等に従事。

その後、福祉施設（高齢者施設、知的障害者施設）に勤務し、市の保健センターで特定保健指導等に従事（非常勤勤務）。

学び直しを一念発起し、退職して学業に専念。人間総合科学大学大学院で学び、健康栄養科学専攻を修了（健康栄養科学修士）。

大学院修了後、短期大学で介護福祉士養成に従事し、医療ベンチャー企業では特定保健指導および重症化予防事業を担当。勤務しながら中央大学大学院で学び、2016年9月中央大学大学院戦略経営研究科戦略経営専攻修了（経営修士）。