注目のQ&A
こんにちは😌 皆様の職場ではもうボーナス支給済みでしょうか？ 私の職場はまだですが、ボーナスの査定の事で質問があります。 当院の厨房は直営で社員は２名います。 冬のボーナスは11月頃、一般社員には人事評価の一部の勤務実績表 ( 1ヶ月の所定勤務日数・遅刻・早退・欠勤の回数が…
先日、介護保険における臨時改定で介護従事者の賃上げが決定しましたが、この介護従事者には管理栄養士は入っていないのでしょうか？ ネットで検索すると対象にはならないように感じるのですが、、、
土日は、通常勤務8時間ですか？
お疲れ様です。 最近、ミスが続いて落ち込んでいます。 確認した「つもり」になっていたり、確認不足が原因なので落ち着いて行わなければならないと反省です。 ミスとは別にいろんなことが重なって、しんどさを感じます。 短い勤務ながらも一人で抱えることも多く、精神的に辛い日…
保存食について質問です。50グラム以上取るのがルールですが、例えば、主菜についている付け合わせや添えているものも50g取らないといけないですか？ 完調品を使用していて、1袋で10人分と決まっていて、おかずとなる部分は50g取れるのですが、付け合わせが取れなくて、、、食数が減って余…
こんにちは。 当方30歳前半なのですが20代は保育園の栄養士として働いてきました。が、体力的にもリーダーと言う様々なプレッシャーが辛くもう少し身体を労わる職種では無いですがそう言った他の職種に就きたいなと考えています。 ただ年齢的にも今までのキャリア的にも難しいだろうなと…
年内の仕事も残すところあと1日となりました。 最後の最後にもやもやっとしたことが立て続けに起き、この気持ちを新年に持ち越したくないため吐き出させてください。 委託の栄養士さんなんですが、提出物の期限を守れなかったり、いろんなことを後回しにして、結局どれも中途半端になり、…
糖尿病で、空腹時血糖が150から250、HbA1c9.8の利用者がいるんですが、おやつが食べたいと訴えがあります。往診に来ていただいている医師からはおやつはない方がいいねと指示を頂きました。それをご本人さんにお伝えして納得はしてくれたんですが、泣きそうになるくらい残念がっており、介…
老健での個別対応について他職種からの苦情に悩んでいます。長くなります。質問になっていないです。 数年前給食が委託から直営に切り替わりました。セントラルキッチン調理→クックチルで納品→盛り付けて提供しています。 人手不足もあり、切り替わる際に個別対応や食事形態、基準など…
表題の3回/日モニタリングについて 365日管理栄養士が出勤する体制は必要ですか？ 土日は半日勤務でも可能でしょうか？ よろしくお願いいたします。
いつも勉強させていただいております。 現在、クリニックの心臓リハビリテーションで働いているのですが、管理栄養士が一人で聞ける先輩がおらず経験豊富な管理栄養士さんにご教授いただきたいです。 塩分６ｇ未満、水分制限の患者さんで食が細い方が多いです。 お食事内容を聞いている…
特養で管理栄養士をしています。 ケアマネが11月から新しくなったのですが、担当者会議を開いてくれません。 何度か普通の担当者会議はあったのですが、今月中に担当者会議をしなくてはいけない人があと7人いるのに開かれていませんし、日程の調整の連絡も来ません。 担当者会議を開…
保育園で使用する，スプーンフォーク探しています。皆さん、どこのものを使用していますか？ また、３歳未満児，以上児で大きさを変えていますか？
お疲れ様です。 今年もあと少し、皆さんにとってどんな年でしたか？ 職場では去年の年末から年始にかけてインフルエンザで職員、利用者集団感染、夏にはコロナクラスター、秋からは今までに体験したことがないぐらい職場環境が悪化し、経験したことがないぐらいのことが起きて、未だか…
いつも参考にさせていただいています。 転職についてみなさんに教えていただきたいんですが、仕事をしながらの転職を考えて募集などをみて連絡してみると、応募先からすぐに来てほしい、2ヶ月後には来てほしいなどと言われることがあります。 転職先が見つかってから退職の意向を伝え…
皆様、お疲れ様です。 1月の鏡開きで旭松のｶｯﾄグルメ 白玉ぜんざい（こしあん）（https://www.asahimatsu.co.jp/products/hyakusai/hyakusai153.html）を使用しようとしているのですが、この商品の実物を見たことがなく…。 刻み食までいけるかなと思っていますが、不安になってきまし…
病院勤務の管理栄養士です。 献立作成は病院栄養士、調理業務は委託会社にお任せしています。 委託会社から、「今は衛生上捏ねる調理をするもの（ハンバーグなど）はだめなんだよ」と言われました。 玉ねぎを炒めた後の温度管理や中まで火が通り辛いということで、出来合いのものを使…
現在就職活動中で、なるべく調理がないところがいいなと考えているのですが、新卒の栄養士では難しいでしょうか…？ 事務メインを希望となるとやはりまず実務経験をし、管理栄養士を取った方が調理無しなど働ける場所の幅は広がりますか？ また、高校で介護職員初任者研修の資格をとった…
現在、介護老人保健施設で管理栄養士をして4年ほどになります。直営です。 12月、1月と調理師が3名ほど退職し、厨房の人手不足陥っています。 完全クックチルにして、出勤人数も1日4人にしたのですが、私もがっつりと厨房に入らなければならず、ほぼ管理栄養士の仕事ができない状況です。…
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