注目のQ&A
昨年6月に直営の病院に転職した社会人歴７年目です。委託、老健は経験はありますが、直営かつ病院は初めてです。 （現在の病院は管理栄養士2名、栄養士1名在籍） 日本語が下手でうまく伝わるか分かりませんが、職場関係にとにかく悩んでいるためご相談させていただきました。 今の病院…
直営の病院の管理栄養士として勤務しています。 もともと特養の管理栄養士として勤務していましたが、今の場所へ転職しました。 直営のため厨房内業務がある事とはじめは厨房内業務からスタートというのは面接で伝えられました。 ただ、一年以上経っても管理栄養士業務はさせてもらえず…
初めまして、24卒の社会人2年目管理栄養士です。現在適応障害で休職しています。新卒で委託に入りましたが、人間関係や職場環境が合わず適応障害を発症して10ヶ月で退職。現在の職場に昨年の11月に入社しました。現在の職場は面接当初に管理栄養士の仕事をして下さい、恐らく入力作業が多い…
学校給食センターで栄養士をしている者です。 本日は職場が休みです。 一昨日から毎食後水溶便が出ており、原因がわからないため明日受診予定です。 症状としては水溶便以外の症状はなく、同居家族も元気です。 この場合の職場への報告なのですが ・本日じゃなく明日朝イチ連絡のほう…
こんにちは 去年、病院の跡継ぎがいない為身売りされ、先日給食のみ委託会社に変更すると言われました 管理栄養士と調理員3名で厨房を回しています。 今回、病院を買い取った会社は他にも病院、老人施設を経営しています。 他の施設と同じ委託会社にするそうです 栄養科だけがこのよ…
保育園への転職を考えています。 現在、学校給食で社員をしていますが、前々から社員として保育園で給食をやりたいという思いがあります。（過去に1年ほど保育園でパートをしていました） ここで1つ気になるのが、保育園などの現場は日々2〜4人ほどで回している場合が多いのかなとい…
12月に特養に転職し、管理栄養士(私)と栄養士のに名体制です。 私が栄養管理、栄養士の方が給食管理(献立・発注)をしています。 栄養士の方に献立・発注は完全にお願いしており私はノータッチです。(栄養士の方が仕事が遅く2人で分けてできる仕事も私が全てしなくてはならないので献立…
こちらに初めて相談します。扶養範囲でF保育園の調理補助パートで働いていますが、書類上の所属が関連の別のN保育園に知らないうちに変更されていました。私が記入した有給休暇届けや勤務表は事務の人が書き直してN園に保管されていると偶然知りました。 怖くなり園長に確認をしたら、肯定…
特養で管理栄養士をしています。 ケアマネが11月から新しくなったのですが、担当者会議を開いてくれません。 何度か普通の担当者会議はあったのですが、今月中に担当者会議をしなくてはいけない人があと7人いるのに開かれていませんし、日程の調整の連絡も来ません。 担当者会議を開…
入居時から痩せ型、必要栄養量を満たしていて、食事を全量摂取できていても、体重が増えません。 むしろ少しずつですが減っていく入居者が多いです。アルブミンも3以下だったり… 高齢だから仕方ないとは思うのですが、やはり体重減少がある方には補食をつけるべきでしょうか？ ご意見お…
配茶について質問いたします。😌 私は慢性型病院に勤務しているのですが、今期の決算赤字でした。 その為各部署経費削減案や増収案などを提出するように言われてます。 その中でお茶の茶葉の高騰、人件費の高騰によりコップの洗浄の手間、とろみ材の負担などもあり配茶を廃止を検討して…
特養の12月に入職し、前任の栄養士さんから3週間の引き継ぎのみでまだまだわからないことが多くパニックなのですが、来月か再来月頃から栄養強化マネジメント加算を取り始めたいと言われ更にパニックになっています。 前任の方は栄養士で、加算関係の引き継ぎは一切なく、管理栄養士がいた…
はじめまして、 直営の特養にて管理栄養士をしております。 新卒で就職して今年の4月で3年目になります 早速ですが相談です 現在、管理栄養士2人体制にて働いています。もう1人の管理栄養士である私の上司(男性)の無自覚なセクハラ発言、言ってないことを言ったと言い張る態度、自分…
初めまして。 現在、保育園の栄養士として勤務しております。 当園は園児10名以下の小規模保育園で、 今年4月より正職の栄養士を1名だけ配置する体制に変更となる予定です。 そのため、栄養士が不在となる場合の献立について、 事前に検討・準備を進めているところです。 栄養…
質問させて頂きます。 当方特養に勤めている施設側の管理栄養士で、献立作成は委託しております。最近転職したばかりでまだここの施設での勤務は数ヶ月です。 施設の約束食事箋に基づく栄養基準が一般食でエネルギーが1400kcal、たんぱく質50ｇとなっており、それを基に委託会社に献立…
質問ですが、特別食加算で膵臓癌はとれましたか？癌は胃や腸の術後以外で特別食加算はとれなかったと思うんですが、わからず質問しました。
今年3月の国家試験受験予定です。 ただただつらいです。既卒で受かった方どれほど頑張ったのでしょうか？ 残りわずかになって今更かなり焦ってます。ひたすら過去問しかないのでしょうか。
検便結果で判定不能という結果になった場合、 (検便の採取量が少なく、未採取や検査不能と判断など) 調理業務を外れる必要がありますか？ 結果当日まで調理業務をしていると思うのですが、 結果が出た瞬間から入室不可になりますか？ また、再度結果で判定不能という結果になった場合…
いつも勉強させていただいています。 勉強不足で申し訳ないのですが…みなさんならどうされるか教えていただけるとありがたいです。 骨粗鬆症で脂質異常症の高齢者の方なのですが、LDLは内服で正常値を維持されているのですが、中性脂肪が200超えています。 骨粗鬆症だと、基本的なバラ…
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