注目のQ&A
特養管理栄養士をしています。治療食加算について不明点があり質問させていただきます。 A様 B病院より入所され。減塩6ｇの指示が来ました。既往歴として高血圧とDM、、と引き渡し情報があ り、現在DMの薬の服薬はありません。 この場合DM[で治療食加算は取れるのでしょうか？
社員食堂で七夕イベントを予定しているのですが、献立に悩んでいます。 毎年そうめんを出しているものの、あまり出数が伸びず困っています。 七夕らしさがあって、手に取ってもらいやすいメニューのアイデアがあればご教示いただきたいです。 よろしくお願いいたします。
新卒で歯科医院に入社しました。栄養指導っぽいものと小児の食育は多少しました。 引っ越しに伴い転職活動を考えているのですが正直歯科は年取るとしんどいなと… 長く働けるところが良いので通える範囲で老人施設の管理栄養士があったので受けようか迷っています。 全くの未経験で30代後…
特定保健指導の仕事に興味がありますが業務委託で個人事業主になるので、収入面や保険料、確定申告などが心配です。実際結構大変なのでしょうか？特定保健指導の仕事のメリット、デメリットもあれば教えていただけると幸いです。
地方の一般病院に勤めています。卒後約10年です。 管理栄養士以外に、栄養士会や各種学会が主催する"認定資格"などの取得、"自己研鑽"をして、スキルアップを目指しましょう！という周りからの圧？が物凄く、正直、特に金銭的な負担が重いです。 働いているかぎりは自己研鑽！患者さん…
はじめまして、いつも参考にさせて頂いています。 私は保育園の栄養士6年目で一度転職し、現在の保育園は3年目となります。 今の園に入職したときからやり方にギャップと不安を感じていて、直近でさらに辞めたくなる出来事があった、このままここに居てはスキルアップができないため転…
地域ちらしの一角に載せるレシピで、じゃがいもを電子レンジ調理した後に炒める という工程の栄養価計算の際に、じゃがいもを電子レンジ調理(８訂)で計算してしまいました。 生でしなかったのですが、これは電子レンジ調理のままでいいのでしょうか？間違いであれば速攻訂正しなければな…
現在の施設が調理終了後、盛りつけ〜配膳まで１時間以上かかります。 どのような機械の導入を検討するのが便利でしょうか？ ちなみに乳幼児の給食のためプレートで提供しています。温かいものと冷たいものが同じプレートにのるので、温冷配膳車は使えません。 また導入できなかった場…
いつもお世話になっております。 慢性期病院に勤める管理栄養士です。 当院は慢性期ですが、脳外科があり硬膜下血腫や軽度の脳出血やクモ膜下出血に対しての外科的治療を行っています。 治療の過程でin/outバランスを行うことが多く、食事の水分量を求められることがあります。 医師…
家族、本人からの口から食べたいという希望があり、医師の指示のもと、経口移行加算Ⅰを算定しております。徐々に摂取量を増やしている中ですが、熱発などの体調不良により医師からの指示で5日ほど経口摂取は中止していました。その間、口腔ケアや口喝予防のための口腔マッサージの実施は継…
来週、レンコンとじゃがいもの使って食育をすることになったのですが、3歳児未満児にやるのですが、内容はどんなことを伝えたらいいですか？ ５〜10分程度 私は、小規模園でひとりでやってるため時間が無いので簡潔に伝える内容を教えてください
いつもお世話になっております。勉強させていただいています。 栄養マネジメント強化加算を算定し始めて疑問点があります。 退所時他の介護保険施設や医療機関に入所する場合は、入所中の栄養管理に関する情報を入所先に提供すること。と記載があります。 同法人内にGH、有料老人ホー…
お疲れ様です。 今年の4月から新卒として学校給食の栄養士として働いています。 人間関係は良好なのですが、仕事が覚えるのが遅く毎日主任さんに怒られています。 元々体力がない方だったのですが、腰をやってしまい酷い時には立たなくなってしまいました。 そして、現場職なので、早く…
お疲れ様です。 27歳転職活動中です。以下の2つの病院ですが、どちらにしようか迷っています。 ①精神科 正社員 先日、不採用だったが、他の方が辞退した為自分が採用になった 栄養指導 外来のみ20件/月 今後は入院の栄養指導も増やしていく予定 NSTあり 献立作成、発注あり …
栄養教諭1年目です。 夏休み明けから、委託会社が変わることになりました。2点、伺いたいことがあります。 ①新しい委託会社が責任者と副責任者、パートさんの求人を出しているのを見つけました。てっきり本社？や他の施設で経験を積まれた方が新しくきてくださると思っていたのですが、…
お疲れさまです。 今は飽きてしまいやってないみたいなのですが、膝の手術をするにあたって、手術前までに痩せるために1日に卵をたくさん食べるように看護師さんに言われたらしく、1日に5個食べる生活を1ヶ月くらい送っており、2、3kg落ちたみたいなのですが、脂質異常症の既往歴があるの…
経管栄養食の対象者の増加に伴い 離床時間の確保やナースの業務改善で 朝昼夕３回注入を２回注入へ変更の検討中です。そこで難しい決まり事の理解ができず…ご意見お聞かせください。食事療養費は一日３回の請求ですか？２回にすると利益が減るんでしょうか？ 経管栄養に関しては栄養量を…
介護施設のおやつについて質問させていただきます。 働き始めた職場の現状です。 食形態が低い方（超刻み、ミキサー）はおやつが毎日同じ栄養補助食品です。 食が細い方は食事や食事の合間に補助食品が出されます。 食が細く、食形態が細い人は朝、10時、昼、おやつ、夕食に補助食品が…
特養勤務です。 初歩的な質問で申し訳ありません。 月の初めに看取りになった方がいます。いつも体重測定をしたら一緒にアセス、モニタリングを行っています。今回看取りになった後に体重測定をしました。看取りになった時、一緒に後で行った体重を入れてアセス、モニタリングをしていい…
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