注目のQ&A
お疲れ様です。 現在、直営栄養士として勤務しております。 直営栄養士と委託栄養士のそれぞれの仕事内容を教えていただきたく質問させていただきました。 仕事内容、勤務する部屋等(栄養士室は別にあるか)、一緒に勤務するお気持ち等具体的に教えていただけましたら幸いです。 …
日々の業務お疲れ様です。 初めて栄養士会の研修会に参加する予定です。 そこで質問なのですが、皆様服装はどのような感じでしょうか。 スーツで行くべきなのか、オフィスカジュアルで良いのか悩んでいます。
特養ホームに勤務する管理栄養士です。 私の施設では利用者さんが飲むコーヒー、砂糖代を施設が費用負担しています。 物価が高騰して、コーヒーの価格も上昇していますが、コーヒーを嗜好品と捉えれば実費請求出来るようです。 実際実費請求してる施設さんはいらっしゃいますか？ 現状…
お疲れ様です。 ① 療養食加算についてですが 医師の指示のもと食事せん等記入すると思いますが、その主治医について、 主治医なのか、嘱託医なのか、皆さんはどうされていますか？ 食事せんはゴム印ですべて嘱託医の印鑑おしたものを基本的には使用しています。 ただ指示は別の主治医…
MCTオイルの機能性表示食品効果として中鎖脂肪酸(オクタン酸、デカン酸)が含まれます。中鎖脂肪酸(オクタン酸、デカン酸)はＢＭＩが高めの方の日常活動時の脂肪の燃焼を高めること、ウエスト周囲径の減少、体脂肪や内臓脂肪を減らすことが報告されている。 また、安静時消費量も増加させる…
お疲れ様です。 皆さん、投票に行かれますよね？ 色んな政党から色んな公約が出てます。 個人的に思うのですが、社会保険料を減額するとなった場合、医療系の賃金なんて上がらなくなるんじゃね？とか、OTCの保険適用外の品目が増えるのかな？なんて思ったりしますが、どうなんでしょう…
福祉施設に勤めています。調理従事者の休憩室について質問です。 調理員専用の休憩室は一応ありますが、1人で休憩するとゆったりと使えますが2人だと少し窮屈なスペースで、 2人同じ時間に休憩に入るため1人は調理員専用の休憩室で休憩し、もう1人は介護職と同じ休憩室で休憩をとることが…
先日転職した特養の第二新卒管理栄養士です。 前職で行っていた栄養ケアマネジメント業務が正しい流れで行えていたのか不安になったため、皆様のご意見を伺いたいです。 前職も特養ではあったのですが、直営の厨房かつ新卒だったため管理栄養士業務についてはそれほど深く関われていませ…
現在、小学２年生と年長の子どもがいます。 ４月から下の子が小学生になるので、今後の雇用形態を迷っています。 下の子は毎日１０時間寝る子上にのんびりな性格なので小学校にいけるのか、心配な状態です。 これまで９時から１６時、通勤３０分の勤務していましたが会社の体制に不満…
26歳、介護職から転職し未経験の管理栄養士として厨房直営の病院に11月頭に転職しました。 もうすぐ3ヶ月目になりますがなかなか仕事が覚えられません。 上司からも面談時、正直いってこちらが望んでいる水準には全然達していないと言われています。 周りに自分にがれくらい仕事が…
特養で働いている管理栄養士です。 私の職場では、特養とサ高住があり、人員不足から、両方の施設を管理してと言われています。 厨房内に所属長という存在はいなくなったため(前はいたけど退職されました)、管理栄養士が厨房の長のような存在になっています。 社会人になって5年目で、ま…
特養や老健で非常勤栄養士さんに何を任せるか(線引きも含めて)で悩んでいます。 特養で施設管理栄養士をしています。 施設の意向で栄養マネジメント強化加算を算定するため、非常勤の管理栄養士さん(週2～3日、1日5時間勤務)を採用し、数ヶ月経ちました。 その非常勤の方の経験とし…
日々の業務お疲れ様です。 私は老健の管理栄養士をしています。 入居者は140名程度、管理栄養士は私一人です。 私自身、この施設に来て栄養ケアマネジメントを初めてやっています。 厨房が委託になり、栄養管理業務に専念できるようになったのですが、フロアに出た時の管理栄養士と…
いつもお世話になっております 特養勤務ですが、栄養補助食品の使用について気になる事があったので 質問させて頂きました。 当施設では、経口摂取がかなり厳しくなってきた利用者様（主にレベルの低下）に 高濃度タイプ（中鎖脂肪酸油含有）の栄養食の提供を選択していました。 そ…
利用者様の必要栄養量算出について 皆様がどのような計算式で出しているか教えて頂きたいです。 現在、ハリスベネディクトの計算式を用いて必要栄養量を出しています。当施設では後期高齢者の方が多くいらっしゃる為、特に男性の方は低く出てしまいます。モニタリング書には入力しますが…
小学校に勤務し、親子方式で中学校にも給食を提供しています。小中学校に貼る掲示物について教えてください。 私はクイズや写真など興味を持ってもらえるようなもので各月のイベントや給食に関連した掲示物を作成して貼っています。ですが、果たしてどれくらいの児童が見てくれて記憶に…
栄養マネジメント強化加算を算定する事が決まり、急ぎで準備をしている所です。 ソフトは「ほのぼの」を使用する事になりました。 ミールラウンド表についてですが、 ほのぼのを使われている方、評価表はソフト内に入れて入力されていますか？ また、経腸栄養の方は書式を変えて…
日々の業務お疲れ様です。また愚痴聞いていただけると幸いです… 管理栄養士として現在の50名入所の特養にきて丸３年になります。 皆さんは、他の職種の手伝いをされることはありますか？ 私のいる施設では看護師が一人しかおらず（もう一人いましたがご出産で産育休に入られています）…
おつかれさまです。少し悩んでいることがあるので相談させてください。 特養勤務、デイサービス担当しています。 デイサービスの利用者さんの中に、他の利用者を指さして笑ったり、施設の備品を持ち帰ってしまったり、食事に対して「くそまずい！」「食えたもんじゃない！」などの暴言…
ご存じの方、ご教授ください。 当方、療養型の病院です。 ただいま院内約束食事処方箋の指示書（病棟→栄養科）の伝票の改定を 行っているのですが、記入の必要事項が多すぎるとの指摘がありました。 薬局処方箋の指示書などでは、掲載の必要事項が決まっているそうですが 食事処方箋で…
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