注目のQ&A
ただの愚痴ですので不快に思われる方は読まないでください。 私は今、3人体制で食数200食程の保育園で栄養士として働いています。30歳で10年目です。一緒に働いている40代の栄養士さんについて愚痴らせてください。 その栄養士さんは、基本的にはとてもいい方なのですが、以前から何か…
現在献立を作るにあたり給与栄養目標量を目安に立てていますが、分量が決まった料理カードを組み合わせて作っています。カードの分量は変わらず献立を立てると4月などは残食が増えてしまいます。また年度末などは食べる量が増えてくるので目標量を目安に献立をたてても実際に食べる量が増え…
業務委託の特定保健指導をご経験された方がいらっしゃればご回答を頂戴できましたら幸いです。 完全在宅オンラインの特定保健指導の求人は殆どが業務委託となっております。 求人数も少なかったり、経験者が条件になっていたりと、応募するにはかなり厳しい状況です。 私が住む地域に…
問題ないか教えてください。 ①4/1スクリーニングで低リスク・アセスメント・計画書作成→7/1モニタリングで体重減少率1ヶ月で3％以下→10/1スクリーニングで低リスク・アセスメント・計画書作成 ②4/1スクリーニングで低リスク・アセスメント・計画書作成→7/1モニタリングで体重減少率1…
老健に勤めているものです。 当施設ではアイソカルゼリーを導入していますが、より安価なエネプロゼリーセブンへの切り替えを検討しています。 基本はハーフ食（委託会社への食費も半額）＋ゼリーをつけています。しかし最近、嚥下が悪く朝夕食止め・昼のみミキサー食の利用者に、朝夕…
老健に勤めています。管理栄養士２名体制です。 経口維持加算について 「家族への同意は毎月」となっているため、当施設では毎月サインをもらっています。栄養ケア計画書と一体化しています。管理栄養士２人ですが、対象者が６０名弱いるのでサイン済の書類を管理するのが大変です。 …
いつも勉強させていただいています。今回、経腸栄養管理加算について質問です。 経口摂取のみでは栄養の確保が難しいため、胃瘻造設を希望されている患者様がいらっしゃるのですが、当院では胃瘻造設ができないため、一度転院して胃瘻造設後に再入院予定です。こ…
わたしは保育園で正社員の栄養士として働いています。子どもはまだ小学校にあがるまで数年ありますが、今からいわゆる小1の壁にビクビクしています。 わたしの勤務は、8時17時で7：30ごろには家を出ます。夫も通勤に時間がかかるため同じくらいの時間に出ています。 栄養士という職業柄朝…
特養で管理栄養士をしております。 就職してから、まだ一度も監査にあたったことがなく、監査に必要な資料が調べたのですが、明確に分かっておりません。 まだ監査の入る予定などはございませんが、これを機にしっかり書類などの不備を確認したいと思っております。 そのため、必要書類…
皆様お疲れ様です。 現在の職場では退職の公表が退職日当日であったり、数日前に知らせがくることが多くお世話になった人に挨拶ができなかったり、プレゼントを渡せなかったりしています。来月いっぱいで退職する方がいるのですが、退職届を提出し受理されたが退職することは言うなと口…
いつもお世話になっております。 完調品を使われる施設・病院増えてきたと思うのですが 破損などしてないでしょうか？ 私の施設では冷凍品に小さな穴が空いていることが月に8回ほどあり 破損があった場合は使用しないようにしています。 ただ毎回その破損した分の代替品を準備するの…
老建の施設栄養士をしています。 食事内容の変更や特別な対応がある時は調理師の方に相談しますか？ 私は現場的に大変そうなことは委託給食の栄養士の方に相談しますが、調理師の方には基本しません。栄養士で判断できないときは相談します。 ですが、調理師の方に最近、既存の対応…
27卒で現在就活中です。 大手のドラッグストアで総合職として内定をいただいたのですが、現在、専門職採用の別のドラッグストアも選考中です。 内定をいただいているため確実に入れる総合職のドラッグストアに決めてしまおうと考えたのですが、やはり管理栄養士の資格をおおいに活かした…
私は現在新卒から2年目になります。 ドラッグストアの管理栄養士として働いています。ドラッグストアは小売なので売り上げが全てです。 会社がすすめる良い商品（健康食品、医薬品、サプリ）をおススメすれば自分の給料にもなりますし、評価が上がり賞与も上がります。 ただそれがどうし…
お疲れ様です！ 仕事しているとストレスが溜まりますよね。 私の場合は 職場の雰囲気が悪い（みんながお互いの愚痴を言っている）、 後輩栄養士と全く合わない（上から目線で話をされる！挨拶をしない！書類の保管が雑すぎる！注意やアドバイスしても無視される！など）等でストレスが…
去年の特養を退職後、半年以上に渡り就活しています。食品会社の一般事務、歯科やクリニックの栄養士、委託給食会社の本部など20社以上受けましたが全て全滅です。 正直、社会から分断されたと思ってしまい、自信を完全否定されたとも捉えてしまいます。 職歴としては、 旅館の仲居、…
お疲れ様です。 高齢者ですが、LDLが180程です。ただ、偏食で食事量が少なく、徐々に体重が減り低栄養状態です。 高栄養食は甘いので恐らく好きで食べて貰えそうだけど、LDLがこんなに高いのに高栄養食を出しても良いか迷いました。 ご意見お願いします。
保育園の栄養士をしています。 離乳食の完了期食を提供することになりました。 ご飯は軟飯を提供しますが、その他の主菜、副菜、汁物などは、幼児食と同じメニューでしたら、それを小さく刻む対応で良いのでしょうか？ 又は、別に調理して軟らかく作る必要があるのでしょうか？ 先…
現在ドラッグストアと調剤薬局、保健センターでの就職活動を行っています。 一次予防に携わりたいという思いから病院では無いなと実習に行き感じたのですが、就活において企業の口コミやこちらのサイトを見ていると、ドラッグストアでは管理栄養士の資格を活かせず転職される方が多く、…
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