注目のQ&A
社会人になってからADHDとASDがあると知りました。療育には通えず、健常者のフリをして働いています。でも仕事では特性が出てしまい、周りに迷惑をかけてしまうことがあります。以前、発達障害を伝えた職場では追い詰められた経験があり、栄養士として働くのは難しいのかもしれないと感じて…
現在老健の施設栄養士として働いています。 町役場にて勤務する管理栄養士の募集が出ていて、応募してみようか迷っています。 お給料面や仕事内容も良さそうです。 ただ会計年度任用職員としての募集なので有期雇用契約ってどうなのかな？と不安で… 1年ごとの契約更新とのことですが…
100名定員のこども園で、現状、5段(かご10個収納可)の乾燥消毒保管庫が1台あります。 消毒保管庫としてではなく、乾燥機として使っている面が大きく、食器、ボール、調理器具など乾燥を終えたらそれぞれの棚になおしておわりという状況です。 (退勤の時点では3時おやつで使った食器等が乾…
ニトリル手袋をつけて全ての作業をしています。 下処理、切り込み、調理、配膳。 以前は和物の途中でもニトリル手袋をしたままで、スチコンの取手を触ったりする状況が見られ、エンボス手袋を導入して、直接食材を触る際はニトリル手袋の上にエンボス手袋をするようにしました。 常時ニ…
4月から特養で管理栄養士として働く予定のものなのですが、なにか資格の勉強を始めたいと思いどの資格をとろうか迷っています。 できれば高齢者関連の特養球使えるような資格をとりたいです。
こんばんは。 前回の質問の続きです。 昨日転職エージェントの方と電話をして次の出勤のときに園長先生と話し合って下さいと言われました。一応エージェントの方が私が退職したいことを言う前に園長先生に話をしていただき、私の勤務が終わってから園長先生と話す感じで進めていこうと思…
特養の管理栄養士です。 献立全体の給与栄養目標量を年度末に更新しています。 今回の更新から食事摂取基準2025にソフトが切り替わり、エネルギーの基準値が上がってしまいました。 現在提供している献立は目標量より80kcal少ない状況ですが、ご利用者の体重などに大きな変化はみられ…
愚痴というか、吐き出したいので、ツッコミはご遠慮下さい… 今年度の4月に保育園に転職して、1年になろうとしていますが、日々の仕事がツラいです… 前任の先生のやり方（給食の出し方やメニューの決め方など）をそのまま継続してやると、園長に「何でそのやり方でやっているの？」と言わ…
自己採点 6社 118 120 121 122 122 123 です。 3月下旬に正式な解答が来るまでは、 予測でしかないことは承知の上ですが、合格ラインに近いだけにあれこれ考えてしまいます。 合格だと信じたいですが、 同じような自己採点数から合格された方がいらっしゃいましたら、教えていただき…
お疲れ様です。 いつもご相談に乗っていただいてありがとうございます。 去年に今の施設に入ってからあっという間の1年でしたが、なんとか続けてこれました。 今悩んでいるのが現場の方に頼みたいことがあったり声をかけなきゃと思っても思うようにできないことです。 この１年、い…
違う業界も気になるけど、頑張って資格取ったし今更違う畑で頑張るのも… もう少し稼げたらって思うけど、頑張って知識もつけてきたしな… と管理栄養士の資格にとらわれる瞬間がよくあります。 今の職場が嫌なわけではなく何なら良い環境で働けていると思うのですが、 もう少し稼げる世…
吐き出させてください。批判的なコメントは求めてません。 大学卒業してから老健→特養で働いています。 自分が高齢者に対して負の感情ばかり出てしまい高齢者施設で働くの向いていないなと思っています。正直、給料いいから働いてるって感じです。 ・どうせ死ぬのにそこまでやる必要ある…
6月に秋田に観光に行く予定です。 白神山地には行きたいと思っているのですが、他におすすめありますか？ 日本酒巡りをする予定です。
現在、特養で管理栄養士をしております。 糖尿病食1500kcalの方が入所されます。 老健では粥で提供されていたようですが、粥だと1200kcalになってしまい、1500kcalに届きません。 その場合、療養食で糖尿病1500kcalとなっていても1200kcalで提供しても良いのでしょうか。 また、粥の提…
特別養護老人ホームに勤めています。 経口維持加算と栄養ケア計画書は一体しています。 初回、飲み込み検査、医師の同意、初回栄養ケア計画書をもとに、家族から同意サインを頂いています。 栄養マネソフトに経口維持用のページを開いて、毎月作成し登録しています。 経口維持加算対…
初めまして。 現在4才と2才の子どもを育てている35歳です。 子どもたちは幼稚園に通っていて居残りを利用すれば 7時30分〜18時30分まで預けることができます。 旦那や両親にお迎えなどは協力してもらえません。 今まで幼稚園の栄養士、糖尿病専門のクリニックでの栄養指導の経験があり…
令和七年11月から復帰して 最初は栄養マネジメント。入所者50名のみ ショートやﾛﾝｸﾞステイ、デイはノータッチ 厨房は、4人でまわす 発注は、10年選手パートさん ﾃﾞｲｻｰﾋﾞｽイベント利用者イベントはパートさんと主任の仕事 厨房も私の…
食物をすりつぶす歯が残っていないご利用者へのきざみ食提供についてどう思われますか。 当施設では常食を刻んだだけの「きざみ食」があります。（トロミはなく、根菜なども刻んで出しています。） 何㎜以下など決まってはいませんが、大体3㎜ほどです。 その下の形態はソフト食（コー…
ご質問させていただきます。 ・義歯無し ・自力摂取(50分)で全量摂取される日もあれば、食事介助が必要な日もある。全く食べない日もある。 ・舌圧弱い。喉に送り込みがうまくできない。（半分以上口から出てくるが時間をかけて全量摂取できる日が半分以上ある。） ・現在はﾘｸﾗｲﾆﾝｸﾞ…
調理をしながら栄養士の仕事をして欲しいと 自分の娘が通う幼稚園に移動することになりました。 食数は子供120大人11人です。 実際移ったところ 私は保育補助がメインでした。 調理師は居らず調理師免許の無い調理員メインで1人 週3回パートの調理員がもう1人 献立は月一に出る献…
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