注目のQ&A
病院に勤めています。自分の勉強もかねて、あらためて現在採用している栄養剤の特徴をまとめ、栄養士の同僚を含めた多職種への研修を企画しています。カロリー等の基本組成、その栄養剤が推しているポイントは盛り込みますが、どんな患者さんに適応しているかがいまいち自信がありません。…
病院勤務の管理栄養士です。 タイトルの通り、厨房業務を完全委託することになりました。 今後の展開として、委託会社に転籍するか退職するか職種を変更して病院に残るかを選ぶ形になります。 今現在、病院の管理栄養士は私1人です。 100床↑なのでそのまま病院に雇われ続けると…
こんばんは。 久しぶりにこのサイトに戻ってきました。 11年保育園で調理員と栄養士やってました。 上司のパワハラ、先輩に合わせた働き方で振り回されすぎ、家族経営だからやりたい放題、給料日バラバラ、有給無し（無いけど子どもの行事や病気は休ませてもらってましたが） 献立表、…
お世話になります。 私の勤めてる保育園では3歳以上はご飯を持参しております。 その為献立表には米は記載しておりません。 なので、市の米の給与食品検討と比べると、米の量がどうしても低くなってしまいます。 3歳以上でご飯を持参してる保育園さんの給与食品検討表のお米の量はどう…
病院管理栄養士です。 委託業者の値上げ交渉が始まり、多分撤退されます。(値上げをのまないと思われるため) 病院側の動きとして、完調品×直営運営に切り替えようかとの話が出ており、 比較資料を提出するように言われました。 ①ナリコマ、②クックデリ、③レディーメイド(レオック)、④…
委託会社で11年メニュー作成をしている部署の責任者をしております。 昨年会社の方針で部のトップが変わり、パワハラのオンパレード。それでも我慢して対応しておりましたが年末年始にひどい言いがかりを受け「適応障害」の判定を受けました。 こちらの件については診断書を元に内部通…
特養の管理栄養士でタイミーを導入するのは現実的にどうなのでしょうか
スムーズにいってますか？できましたか？ わたしのＰＣが管理ユーザーになっててやってみようとはしたものの 移行ガイド見たところで、初っ端の電子証明書の取得がまずわからなくて何も進みません。（笑）
50歳半ばで栄養士を取得、60歳過ぎてからの管理栄養士の取得。栄養士時代、保育園で働きました。現在、次の仕事を探しています。体力的に大量調理は考えていません。パートで資格を活かせる仕事があるでしょうか。
普段はメガネで生活しています。以前の職場では仕事のときはコンタクト、家に帰ったらすぐにメガネ、休日も基本はメガネ（出かける時はコンタクト）という生活でした。今の職場（と言っても、6月に退職しますが⋯）はコンタクト禁止なので、休日に出かける時以外はメガネ生活です。 先日…
新卒から障害者の入所施設で働き始めて3年目の者です。 ミキサー食やプリン食（ゼリー食）の方のおやつはどんなものを提供するのが良いのでしょうか？ ※不慣れのため、カテゴリー間違っていたら、すみません。 普段の食事でミキサー食、プリン食（ゼリー食）を食べている利用者に対…
質問というか、フリートークっぽい感じで、、、 当施設は介護福祉施設と慢性期病院併設なのですが 先日給食委員会で行事食の話題になり 『こどもの日よりも母の日の行事食を出した方がよいのではないか』と意見が出ました たしかに当院には小児科も若年層の入院入所もないので一理…
今年の春から委託給食会社に新卒として入社し、現在は老健で栄養士として働いています。 人間関係の過酷さにより、毎日辞めたいと思いながらもなんとか頑張っている状況です。 毎日、配膳車内の食事確認(トレーチェック)で食品の入れ忘れなどの見落としが発生し、先輩社員から叱責され…
26卒管理栄養士です。 愚痴を吐く場所が無く、相談出来る人もいないのでここに失礼します。お目汚しすみません。 500床程の三次救急を伴っている大きな病院で主に病棟業務メインで働いています。 ここ1ヶ月働いて病院にかなり不信感があり疑問に思ったため質問させていただきます。 世…
もし以前に同じような質問があったら、すみません。 漫画や絵本、読み物に登場する食べ物で、食べてみたかったというものはありますか？ はいからさんが通るという漫画の巻末に「杏奈と祭ばやし」という話があり、その中で主人公がいつも買う「焦げた方のコロッケ」というのがあ…
現在、管理栄養士養成校に通う大学四年生です。 就職活動中で公務員試験を中心に選考を受けておりますが、どうしても行き詰まってしまいこちらで質問させていただくことにしました。 就職活動を始めたのは3年の夏、企業で一社内定をいただいております。そこは委託ではなく、法人向けに…
26卒で、委託会社の保育園に配属された管理栄養士です。 もともと「食育に関わりたい」という希望を強く伝えていたのですが、4月から配属された現場では調理業務が中心で、園児と関わる機会がほとんどありません。 また、職場環境にも悩んでいます。 上司の方の当たりが強く、「邪魔」…
透析予防指導の指示がある患者に対し、外来栄養指導を実施する場合、別に外来栄養指導の指示が必要でしょうか？
初めて質問させていただきます。 先月より管理栄養士に復帰し介護老人保健施設で日々頑張っております。 経口維持加算を今月より施設で算定予定です。 低栄養リスクが低リスクの方に対して、毎月モニタリングを更新する必要がありますか？ほのぼのを使用しております。経口維持の部分…
はじめまして。過去に似たような質問がありましたら申し訳ございません。 皆様のご意見や経験談を伺いたく、質問させていただきます。 私は現在32歳で、2年前まで保育園で栄養士として勤務しておりました。 結婚を機に退職し、現在は家業を行っておりますが、また保育園の栄養士として…
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