回答待ちのQ&A
こんにちは。 私は1人職場のあまり引き継ぎのない田舎の病院に配属されました。新卒です。 実習でも詳しく栄養指導について学んだ機会がなく、皆さんはどういったところで勉強し情報収集をしているのかご教授いただけますと幸いです。 私の勉強不足が原因だということは重々承知しており…
国民健康栄養調査の求人が気になっています。 経験のある方、仕事内容、雰囲気、感想、何でも良いのでお聞かせください。 ・採用1名(月に７〜10日程勤務・3ヶ月間) 1名採用で仕事量はどのくらいなのか。大人数なイメージでしたので、意外でした。 ・シフト制とあり、事前に予定…
特養です。 平均年齢85歳、女性が8割を占める施設で介護食の基準は1300kcalです。 必要栄養量1600kcalで全介助の男性が入所され、食事も全量食べられているためエンシュア1日1本が廃止となります。今まで、食事1300kcalにエンシュアを付け必要栄養量に達しており体重の変化（BMI19）もあ…
皆様、お疲れさまでございます。 重度知的障害者の入所施設で栄養士をしております。 20歳前後の男性利用者さんのおしっこが時々、赤や緑の色になることがあります。 その他の症状がなく、おしっこの色もしばらく続くわけではなく、1回で終わってしまいます。 服用している薬に尿の色…
非常食を提供する場合にも、検食をするようにしていますがそもそも必要でしょうか？ また、保存の採取も必要ですか？ 必要な場合、どうやってとりますか？1袋ずつ？ロットが同じもので1つ？ 皆様の施設ではどのようにされているか、考え方など知っていれば教えていただきたいです。
高齢者施設に勤務しております。 食材料の高騰に伴い、安価な豚こま肉を使用し始めたのですが、うちの施設のように豚こま肉を常用している方はいますでしょうか？ネットで調べてみたのですが、部位を指定して使用しているところが多いように感じたので…。 また、以前は炒め物などはも…
特養で働いていて、栄養ケアのマネジメントはほのぼのというソフトを使っています。 引き継ぎがなくて、使い方はイマイチだったので質問させていただきます。 スクリーニングは主に入所時 アセスメントは月に1回 モニタリングは計画書を作成時に などのやり方を聞いたことがあり、こ…
よろしくお願い致します。 質問内容【経口維持加算の書類について】 以前は6ヶ月経過後は毎月ご家族に署名を頂いていましたが、原則6ヶ月が廃止となり、今後どういう風に対応していくべきか悩んでいます。 流れとしては、 ①医師の指示書 ↓ ②計画書の作成、家族からの同意…
うちの施設では小型湯沸かし器を用いお茶を提供しています。 業者より湯沸かし器はハサップは該当しないと話しがあった為採用したんですが、結局湯沸かし器も内部で湯を沸かしていますよね？ ハサップに準じ２時間提供が望ましいとおもいますか？ 湯沸かし器を採用されている方回答お待…
2016年の震災からわずか10年。再び大地震に見舞われた熊本県。 亡くなられた方のご冥福をお祈り申しあげるとともに、 被災地のすべてのみなさまに心からお見舞い申しあげます。 かつて経験したことがないような猛暑のなかでの避難生活の過酷さに心を痛めています。 国際NPO、赤十字・赤新月…
献立マンソフトで昼食とおやつそれぞれの栄養価を掲示用(料理・食品)からエクセル上で表示させたいのですが1日合計しか表示されません やり方わかる方いらっしゃいますでしょうか
通所での栄養アセスメント加算の算定要件について質問したいのですが、 管理栄養士は非常勤でも要件は満たすのだと思いますが、それほ派遣でも大丈夫なのでしょうか？ 算定要件を見ても、 事業所の職員、又は外部との〜と記載されており、 事業所の職員という曖昧な表現に惑わされてい…
特養で働いてます。 入所されてから体重が減少傾向の方がいます。 1度医師へ相談した際は、血糖コントロールが良好だから、血糖が上がらないのであれば食事量アップして良いと言われました。 本人も今の食事量で足りている、また減少傾向ではありましたが、標準体重・BMIであったことか…
こんにちは。 特別養護老人ホームで働く管理栄養士です。 食事は委託しており、帳票類も委託業者から提出されるものを毎月確認しています。 栄養士会議の中で、加熱加工記録簿の項目について議題に挙がり、 「主食の記録は米飯だけで良いのか」と聞かれて正解が分からないでいます。 …
みなさん、おつかれさまです。 秋ごろに日本慢性期医療協会が主催する研修に参加したいと考えているのですが、案内要綱に「評価基準に達しなかった方は修了証の発行ができません」とあり、参加して修了証がもらえない事があるのかと、少し不安です。 研修の雰囲気や試験はあるのか、…
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