みんなのQ&A

みんなの質問38

回答待ちの質問

質問させていただきます。 食事摂取基準と基準を合わせると、満たせない(クリアできない)ものが多くありませんか? そういう場合はどう対応していますか? こちらは障害者支援施設ですが、食事摂取基準を参考にすすめてよいのか…悩んでいます。 食事摂取基準=絶対的なもの、なん…

幼稚園の給食で暑さがひどいので、のど越しのよい冷たいうどんやそうめんを考えています。 100名程度の園です。 冷たいうどんを提供する場合どのように提供しているか教えてください。

回答受付中 ユーザー画像

いつも参考にさせていただいてます。ありがとうございます。 今回皆さんにお尋ねしたいことは、補助食品の使用量、給食材料費の値上げ幅などです。 現在、介護施設で働いてるのですが、補助食品を付加している方が2割程いらっしゃいます。食事を減らして付加したり家族購入もしていただい…

回答受付中 ユーザー画像

いつも大変参考にさせていただいております。 また 相談にのっていただけますでしょうか? 介護老人施設で管理栄養士をしております。 入所100床 通所20人/日(40名) 直営の厨房を抱えており 献立作成発注をしながら 入所者の皆様の栄養管理も 行ってきました。(通所の方は実…

いつも皆様のコメント参考にさせていただいております。特養に勤めて2年目の管理栄養士です。 逆流性食道炎の既往がある方で、食事は毎食全量摂取されていますがBMI15に低下してきているため栄養補助食品の検討をしています。 Nsより逆流性食道炎の既往あるため、1度の食事量増量(主食大…

デイケアで、6月よりリハビリテーションマネジメント加算(ハ)を算定します。 算定要件には、栄養アセスメントを行っていること、とありますので アセスメントのみを行い、栄養アセスメント加算や栄養改善加算は算定しない予定です。 【質問です】 上記の場合でも、 ①一体的計画書…

特養です。 以前からたくさんの質問がある「栄養ケア計画書」についてですが、皆さんのご意見を参考にし、 取り組んでいます。 そこで、疑問に思ったことがあり質問させてください。 ①栄養ケア計画の更新は3か月に1度となっているが、変更がなければ家族への説明(3か月の様子や変更…

100床の老人保健施設の管理栄養士です。(1名配置) 上司から通所リハビリテーションの利用者を対象にリハビリテーションマネジメント加算(ハ)を算定していきたいと言われました。 ただ私の認識としては100床以上の老健の管理栄養士は兼務することができないため、算定不可なのではない…

何度か同じような質問をさせていただいているのですが…特養での管理栄養士業務経験が少ないため、再度アドバイスいただけたら幸いです。 私は従来型特養(入所定員60名)とユニット型特養(30名)を兼務の管理栄養士パートです。1日5時間週5日勤務の契約です。転職して半年が過ぎました。給…

お世話になります!! 特養で働く新米管理栄養士です。 お聞きしたいことがあるのですが 6月から加算を取ろうと計画しているのですが 栄養ケア計画書作成の日付は5月初めでも いいのでしょうか⁇ それとも6月初めの日付じゃないと いけないでしょうか⁇ 教えて下さい!!

私は昨年から老健勤務になりました。今年度初めての介護報酬改正になり、分からないことだらけです。 口腔の健康状態の評価が基本サービスになったことで 、口腔衛生管理加算は算定できるのでしょうか?リハ計画書情報加算Iでは口腔衛生管理加算算定が要件に入ってますが、厚生労働省の提…

回答受付中 ユーザー画像

こんばんは、質問です。 栄養マネジメントについてですが、 モニタリングをして前回とリスクが変更になった時の流れとして モニタリング日と同日に再スクリーニング→アセスメント→計画書作成 の流れで合ってますでしょうか? 別件で、栄養ケアマネジメント強化加算を新規算定するこ…

いつも拝見させていただいています。 加算開始の方法を、以下のようなグループ分けの方法での加算の開始について、ご教示いただきたいです。 通所アセスメント加算を開始するにあたり 家族、ケアマネへアセスメント結果を利用開始時に報告するかと思います。 1度に100人近くのアセ…

回答受付中 ユーザー画像

みなさまお疲れ様です。 特養の管理栄養士をしています。 私の施設では人手不足もありソフト食は既製品を使用しています。 もちろん加齢もあると思いますが、 何年も同じ形態を召し上がっている利用者様にとっては飽きが来てしまい、 摂取量低下につながっている可能性があるなと感じ…

回答受付中 ユーザー画像

初めて質問させていただきます。卒業して20年近く、栄養士として給食業務に携わっていて、3年前から特養勤務になりました。37回管理栄養士試験を合格したので、管理栄養士としてはまだ初心者です。    医師からの特別食の指示箋は、特に変わった事が無ければ、ずっと有効なのでし…

上記加算を法人内の小規模多機能施設にて算定し用途考えております 管理者とやり方を相談中ですが… やり方として上半分の問題点を介護スタッフに書いてもらい下半分を管理栄養士で記入しようと思います エクセルで作ったものを共有して、ケアマネに印刷してもらい、この内容をm乗り込…

100床の老健で管理栄養士として働いております。 これまで加算をとっておらず、4月から2名体制が整い、栄養マネジメント強化加算算定することになりましたが、それにともない併設の通所の加算もとるようにと話がでています。 老健入所として50人に1人の配置基準で2名体制ですが、通所…

栄養・摂食嚥下スクリーニングアセスメントモニタリング書の「口腔衛生」「摂食嚥下」はどのような状態でチェックが入るのでしょうか。 口腔衛生は、ケアされていない方や、汚れている方にチェックが入ると解釈しています。 摂食嚥下は、常食を食べていない方は全員チェックをいれていま…

お疲れ様です。 ワイズマンを利用されている方にご質問です。 「同意」の項目がありますが、入所日・再スクリーニング時・計画変更時に同意を得た日付を入力していますでしょうか。

回答受付中 ユーザー画像

給食会議(委員会)の議事録やその他資料のサイン(押印)は法律や規約等で定められているのでしょうか? 栄養管理計画書や食事箋は医師のサインなどが必要ですが、議事録や献立、その他資料においてサイン(押印)をしなけらばならないと定めているものはあるのでしょうか 詳しい方が…

1/2ページ