九州電力株式会社が10月15日に、『九州電力主催・病院給食改革セミナー ～2040年問題を見据えた病院経営と栄養科の戦略～』を開催する。

同セミナーには一般社団法人 是真会 長崎リハビリテーション病院 理事長 栗原 正紀氏や、社会医療法人令和会 熊本リハビリテーション病院 サルコペニア・低栄養センター 副センター長 栄養管理科科長・管理栄養士の嶋津 さゆり氏が登壇。

栗原 正紀氏が「2040年問題を見据えた病院経営と栄養科の戦略」を、嶋津 さゆり氏が「経営力をアップする栄養管理」をテーマとした講演を行う予定だ。

同セミナーでは嶋津 さゆり氏と、医療法人慈風会 厚地脳神経外科病院 栄養科 管理栄養士の鍋島 和子氏によるパネルディスカッション「給食業務の効率化と電化厨房」も実施。

開催日時は10月15日の13時から16時30分まで。会場は福岡市中央区にある「電気ビル共創館 みらいホール」で、ZoomによるWEB配信も同時に行われる。

対象となるのは管理栄養士や栄養士、調理師などで、参加費は無料。イベント・コミュニティサービス「Peatix」において参加チケットの取得が可能だ。

（画像はunsplashより）