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ひかる1083さん、ありがとうございました。 ないと思われていたアレルギーがあがってくることもあるんですね! やはり、検査を強く勧める必要がありますね。 保護者に検査をお願いするときに、このことを参考にさせていただきます。

2014/05/02
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いのっちさん、ありがとうございました。 私も昔勤めていた保育園で、園では卵・牛乳除去でパンも特注で用意していた子どもが、園の帰り道にパン屋さんで普通にパンを買ってもらって食べていたことがありました。神経を使って除去に取り組んでいたのは、何だったの!?と愕然としたことがありました。 しっかり保護者と面談していきたいと思います。

2014/05/02
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リラ(・囚・)さん、ありがとございました。 うちの市でも、公立の保育園、小中学校は診断書を提出させているそうです。 園もそれに倣っていきたいと思います。

2014/05/02
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ぎんのさじさん、ありがとうございました。 仰る通り、マンパワーには限りがあるので、 グレーゾーンをなくしていかないといけませんね。 学校生活管理指導票を使うか、検討しているところです!

2014/05/02
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Merryさん、ありがとうございました。 立ち上げ経験者の方からの励まし、勇気づけられました! 仰る通り、色んな意見、人に負けないように頑張ります(>_<)

2014/05/02
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RYN09さん、ありがとうございました。 「学校の~取り組みガイドライン」は読みました。 住んでいる自治体からのマニュアルははっきり出ていませんが、 ネット上で見られる他の自治体のマニュアルを参考にしたいと思っています。

2014/05/02
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ひよちゃんさん、ありがとうございました。 話し合いの結果、アレルギーがあると答えた園児全員に診断書を 提出してもらうことで納得してもらいました。 書式は検討中ですが、生活管理指導表も候補にいれています。

2014/05/02
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なな眼さん、mukuさん、ありがとうございました。 新しい食材や調味料を使うときは、特に注意して表示を見ないと いけませんね。気を付けます!

2014/05/02
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RYN09さん、ありがとうございます。 なるほどー、メタルマークのことまで考えていませんでした。 大変参考になりました。ありがとうございます! 三信化工の食器は少しクリーム色がかっていて、それよりも白いダイアセラムの方が料理が映えていいかな・・・と思っていましたが、汚れのことも考えないといけませんね。 ジャクエツのパルマシリーズ、初めて知りました。絵柄が素敵ですね。メーカーに、種類と価格を問い合わせてみたいと思います。

2014/04/15

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プロフィール

みんすけ3

  • [性別] 女性
  • [保有資格] 管理栄養士
  • [上記以外の資格] 健康運動指導士・調理師
  • [都道府県] 大分県
  • [現在の職場] 保育園・幼稚園
  • [過去経験のある職場]
    病院・クリニック 保育園・幼稚園 保健所・行政機関
  • [実務経験年数] 5年以上10年未満
  • [自己紹介]