管理栄養士などを対象に活動に有用な最新情報を共有
女子栄養大学出版部は株式会社日清製粉グループ本社とともに、管理栄養士や栄養士、食関連分野に携わる人を対象に、『食物繊維の機能性を学ぶセミナー』を2月20日に開催する。
会場は「女子栄養大学駒込キャンパス」で、オンライン配信も実施。食物繊維に関する有用な最新情報を共有し、今後の実務に活かしてもらうことを目的とした内容だ。
会場は「女子栄養大学駒込キャンパス」で、オンライン配信も実施。食物繊維に関する有用な最新情報を共有し、今後の実務に活かしてもらうことを目的とした内容だ。
女子栄養大学副学長の香川 靖雄氏などが登壇
同セミナーでは、女子栄養大学副学長の香川 靖雄氏が、講演「食物繊維の機能性について」（仮題）を、女子栄養大学教授の上西 一弘氏が講演「スポーツ栄養における食物繊維の働きと重要性」（仮題）を行う。
さらに、スタジオ食（くう）主宰の牧野 直子氏が講師となり、料理紹介「年代別の上手な食物繊維のとり方」（仮題）も行う予定だ。
開催日時は2月20日の18時30分から20時30分まで。会場定員は100人でオンライン参加定員は500人。応募締め切りは2月13日までとなっている。
（画像はunsplashより）
さらに、スタジオ食（くう）主宰の牧野 直子氏が講師となり、料理紹介「年代別の上手な食物繊維のとり方」（仮題）も行う予定だ。
開催日時は2月20日の18時30分から20時30分まで。会場定員は100人でオンライン参加定員は500人。応募締め切りは2月13日までとなっている。
（画像はunsplashより）
