ぽんさんのマイページ

投稿履歴

献立レポ

お仕事Q&A

過去に投稿された質問はありません

なんでも相談

過去に投稿された相談はありません

みんなのQ&A(回答)

回答

勝手な想像ですが、従業員の定着率は悪いのでは?管理取れて転職考えているようですが、転職先ではまず、ロックオンされますよ。 真面目にコツコツは地味でしょうが必ず見てくれている人はいます。まだ、経験が無い事を自覚しているなら、今は耐えて学ぶ時なのでは? 仕事が覚えるのが早い、遅いは誰にでもあること。仕方ないと思います。 あなたは出来ないマイナス面に敏感で怯えてしまっていますよね。 人のダメ出しをしようと思えば無限に出て来ますよ。逆にその人の良い所を10個挙げてみて?って言われると以外と出ないモノです。管理取れたら資格かざしてダメ出しする直営栄養士っていますよね。 相手の良さを理解してのダメ出し。 どうやったら出来ていない事が出来るようになるのか。 そういう気持ちを持って仕事をしてほしいなって思います。 あなたがある程度仕事が出来るようになってきたら、声のかけられ方も変わって来ます。まずは出来ていないところがどこなのかはあなたが良く理解しているはず。 何か武器を持って転職しないと今以上にきついと思います。資格ではなくね。 現場が変われば人の活き方も変わります。逃げではなく、スキルアップの前提の転職ならいいと思いますが、今、転職するなら今以上に大変になる事を覚悟できるかね? 但し、忠告として~心が病むまで頑張ってはダメよ。

2016/05/29
回答

まず、設備面で文句言ってもどうしようもないです。だってそこにトイレが有るのだから。帳票が無い、保存を採らないのはマズイですよね。明らかに法令に触れる自殺行為です。トップを納得させることができないなら実力行使の出前注文ですね。保健所に。私は委託専門ですが、直営の栄養士が出前注文して来た保健所の栄養士のご指導は健康チェックに備考欄をもうけて下さいとの事だけ。返り討ちにした後、直営の栄養士は半年後、退職して行きました。まず、やらなければならない事はやらなければいけないという事。保存は何の為に取るのか。作文帳票だったとしても、なぜそれが 必要なのかをわかってもらう事ですね。出前注文はともかく、何かあったらあなたは資格剥奪されても文句は言えないですね。だってそうでしょ。やらなければいけない事をやって無いのだから。 しかし、だからといって頭でっかちの栄養士にはなっちゃダメなのね。 あなたがいる時はみんなちゃんとやってくれるけどいない時はぁ~? 大抵、ボスがいない時事件は起こるのね。委託にいたなら何をしなければならないかは分かるはず。ごり押しではなく相手に理解してもらう言葉がけに気をつけてね。

2016/05/15
回答

フルーツは単価が高いのね、毎日使っているフルーツでも見せ方で印象は変わりますよ!オレンジ、バナナ、パイン、グレープフルーツあれば豪華なフルーツ盛りの完成です。保育園ということから園児に飾り切りは無理でしょうから、大半は作っておいて園児に櫛形に切ってもらったオレンジを回りに並べてみんなでいただきますもいいのでは?旬が無いのならいつも食べてるモノで楽しくは?というご提案です。私は飾り切り好きなので、パインでクリスマスツリーとか作ってましたよ。老健ですが。いつも食べてるフルーツが切り方一つで、パーティ料理に出て来るフルーツ盛りになったら?学校給食も経験ありまして、リンゴの出る時は一個だけウサギを混ぜたりして遊んでました。(笑)今はクレームになるのかな?園児というミニ怪獣の皆様が目を輝く事を願います。 切り方とかでしたら、本屋さんには有りますが、何かあったら?って直✉はできるかどうかわからない~(笑)

2016/05/14

みんなのQ&A(コメント)

過去に投稿されたコメントはありません

お気に入り

みんなのQ&A

ブロックしたユーザー

プロフィール

ぽん

  • [性別] 男性
  • [保有資格] 栄養士
  • [上記以外の資格] 受託責任者
  • [都道府県] 埼玉県
  • [現在の職場] 病院・クリニック
  • [過去経験のある職場]
    病院・クリニック 介護・福祉施設 学校給食 社員食堂・外食
  • [実務経験年数] 10年以上20年未満
  • [自己紹介]