はじめまして。
私も管理栄養士ですが、ケアハウスで働いています!環境も似てるのでコメントさせていただきました。
らてさんの仰る通り、ケアハウスでは管理栄養士を生かした仕事をするのは限界があると思います。(工夫によってはできるかもしれませんが…)ちなみに私の場合は、給食業務では献立作成、食数管理、行事食の企画・運営、嗜好調査などです。らてさんと同じです!ただ週の半分は給食業務以外の仕事を任されています。私の場合は、法人の全栄養士が所属する部署で法人全体の給食業務関係の仕事もしています。その仕事を任させるとき、上長には「ケアハウスはあまり仕事が無いから…」(もっとオブラートに包んでましたけどね笑)と言われました。でも仕事をしたり、他の特養や老健の栄養士さんを見ていると、やっぱりケアハウスは栄養業務は少ないと思います。らてさんはもっと管理栄養士としてのやりがいを求めてるんですかね?^ ^でしたらきっと物足りないと思います。
ただ、他の施設の栄養士さんの様子を見ていて思ってしまうのですが、やりがいがある事と仕事の大変さは比例してくると思います^^;
それと、良い職場環境ってなかなか出会えないと思いますので、もう少し考えてみてもいいかと思います。(あくまで主観ですが…)
色々お伝えしましたが、私も来年3年目になるので色々考えてしまいます^^;転職してもしなくても、お互い頑張りましょう♪
2016/10/05