栄養専門学校卒です。 課題の量が膨大で、入学時やっていた定期的なバイトを辞めざるをえませんでした。 なので、長期休暇(GW、夏休み、冬休み)の派遣バイトで一気に稼いでいました。 夏はイベントバイト、リゾートバイト、ゴールデンウィークはパン工場、冬はクリスマスケーキ作り、セール、おせち…とにかくなんでもやりました。それなりの額を稼げましたね。 もしお住まいの近くに工場や物流センターなとがあれば短期のバイトもあるとおもうので、休みに派遣バイトをおすすめします。

私も2年制栄養士の専門学校出身です。栄養士ではなく一般職として飲食サービス(接客、調理、販売、工場)をやっている企業に就職しました。休みも取れませんでしたが早朝遅番ランダムなのがきつく退職しました…… 私以外に栄養士の道に進まなかった同級生は、ホール担当としてチェーンの飲食店、お菓子工場のライン作業員、フィットネスジムインストラクター、ドラッグストア店員など結構幅広く就職していました。とはいえ10年以上前の話なので、現状の求人動向とは違うのでしょうが。学校のOB、OGの就職実績を就職担当の先生から聞いてみてはいかがですか？ もしくは、金銭面等に問題なければ大学に編入するという手もあります。私はもう40歳近いですが今年栄養とは全く関係ない学部の通信制の大学に3年次編入しました。専門卒から大卒になる手もあるので、勉強が嫌いでなければこういう手もあります。