牛ごぼううどん
病院・介護施設で提供できる簡単時短アレンジレシピキャンペーン（提供：堂本食品）
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プライベート/夕食/春/一般食
2021/05/27
メニュー
- 主食：牛ごぼううどん
材料・使用量(１人分)
うどん 1玉
牛小間切れ 50g
砂糖 小さじ１
醤油 小さじ１
堂本食品金平ごぼう 50g
(うどんつゆ)
水 200g
醤油 大さじ１
だしのもと 小さじ１
料理酒 小さじ1/2
みりん 少々
青ネギ 適量
作り方
①牛肉を砂糖と醤油で煮ておく。
②うどんつゆを作る。
③茹でたうどんと牛肉、金平ごぼうを盛り付けて、つゆをかけてネギをちらす。
所要時間：30分
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