豆腐と金平の卵とじ
病院・介護施設で提供できる簡単時短アレンジレシピキャンペーン（提供：堂本食品）
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プライベート/夕食/春/一般食
2021/05/29
メニュー
- 副菜：豆腐と金平の卵とじ
材料
金平ゴボウ一袋
豆腐一丁
ねぎ一本
めんつゆ50cc
だし50cc
作り方
1、金平ゴボウを汁ごと鍋にいれる
2、めんつゆとだし汁をいれ、火をつけ、食べやすくきった豆腐もいれる
3、煮立ったら、といた卵をいれる
４、卵が半熟になったらひをとめ、刻んだネギを飾り、もりつける。
所要時間10分
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