厚揚げの肉巻き定食

• 主菜：厚揚げの肉巻き（サニーレタスと人参のサラダ）
• 副菜：きゅうりとワカメの酢の物
• 汁物：根菜の味噌汁
• 主食：雑穀米
• デザート・間食：キウイフルーツ

メインのメニューは厚揚げを使用し、カロリーを抑えつつボリュームUPしました。お味噌汁の具にはかさがある根菜類を使用し、満足感が出るよう調理しました。