新年会のランチ　鶏むね肉のサテトム焼き

• 主菜：鶏むね肉のサテトム焼き
• 主食：減農薬七分搗き米　サテトムのせ
• 汁物：自家製味噌の味噌汁
• 副菜：人参アホエン　玉ねぎピクルス　里芋の煮っ転がし　こんにゃくピリ辛　白菜の縄文漬け
• デザート・間食：さつまいものゼリー　コーヒーダイス添え

発酵をキーワードに、ランチをご提供させて頂いております。発酵小豆と大根なますも。サテトムは、八王子産のレモングラスの根っこを使った手作りです。かなりハマります🤭