株式会社ダイヤモンド社は、医師で栄養学者の田中 越郎氏による新刊書『医者が教える 栄養学的に正しい最高の食事術』を、4月8日に発売した。

同書は、ネットやSNSで広まって溢れている健康情報を整理し、医学と栄養学の両面から科学的根拠に基づく食事法を解説する内容となっている。

栄養バランスや食品選択の考え方など、栄養学の基本知識から日常生活で実践できる食習慣までを体系的に学び、すぐに「正しい食事術」を取り入れられるようになる。

具体的には、「栄養バランスは1週間で調整すればよい」といった実践的な視点や、コンビニ食品の選び方など、日常生活に即した知識を提示。「病気と栄養」の危ない関係や、栄養学的に危険な食習慣などについても紹介されている。

同書は4月8日にダイヤモンド社から発行されており、四六判・並製の全288ページ。価格は税込み1,870円だ。

（画像はプレスリリースより）