株式会社NEXER Groupは7月6日から7月13日にかけて全国の男女500人を対象に、ごまの専門メーカー「オニザキコーポレーション」と共同で、「ごまの摂取頻度と健康意識に関するアンケート」調査を実施。その結果を7月17日に発表した。

調査では、全体の66.6％がごまを食事へ取り入れている一方、ごまの栄養・健康効果について「あまり知らない」「ほとんど知らない」を合わせた回答割合が全体の76.6％に上った。

ごまを取り入れる理由（複数選択可）は「味や香りが好きだから」が59.2％で最多となり、「健康・栄養によいと思う」が53.8％、「料理のアクセント・彩になるから」が35.7％と続いている。

ごまに期待できる・知っている健康効果について知っていること（複数選択可）を聞くと、「セサミンによる抗酸化作用」の認知が58.6％で最多。「疲労回復・エイジングケア」が23.8％、「コレステロール・脂質バランスの調整」が19.0％などと続いた。

出典元：「株式会社NEXER Groupとごまの専門メーカー『オニザキコーポレーション』による調査」
（画像はプレスリリースより）