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「保育園の栄養士になりたい!」と思ってなった私が、最初の頃に感じたことと似ていたので、コメントさせていただきます。 念願の保育園の栄養士になることが出来、可愛い子どもたちのために、給食作りと献立作成、発注、栄養管理…と、ルンルン気分でいた私は思いっきりショックを受けました。 行事(運動会、お泊まり保育、おゆうぎ会、入園式、卒園式…)には、保育士見習いとしてお手伝いは当たり前、そのための会議や研修は有無を言わさず強制参加… 人手が足りない時は、保育の応援までします… 急に振られる保育の仕事も多く、自分の仕事はどんどん後回しです(笑) 溜まる伝票、溜まる栄養価計算… そして、最近ではなぜか壁面飾りまでやらせてもらっています(保育士じゃないのに何故?と思いながらも仕事なので…) しかも、保育室から給食室への応援はほとんどなく、もちろん栄養計算も手伝ってはもらえません。 ですが、私の保育園では、栄養士が手伝うと一部の先生が「ありがとう」と言ってくれることが救いです。(もちろん、慣れない職員がウロウロするのを好まない職員もいます) そして、何より子どもが可愛いです♫ 私は「子どもが可愛い」ことだけを生きがいにお仕事をしています。 話がだいぶそれてしまいましたが、保育園の栄養士は、保育園の方針や保育士さんの考え方、人間関係にものすごく左右されるように思います。 研修で他の園の栄養士さんと話すと、毎回愚痴大会になります(笑) そして、みんな、口を揃えて「自分の仕事が出来ない!!」と言っています。 保育士多数の中で、栄養士少数(もしくは1人)なので、どうしてもパワーバランスが崩れますよね(;^_^A 保育園は、どうしても保育士さんがメインになるので… その点を、どう受け止めて、どう割り切るか(または辞めるか)は、栄養士さん自身の自由だと思います。 長々とすみません。 ご参考になれば幸いです(;^_^A

2016/06/28

みんなのQ&A(コメント)

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再びコメントありがとうございます♫ 応援していただきありがとうございます(^。^) いろいろ頑張ります♫

2016/06/29
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アドバイスありがとうございます。 先輩調理師さんが休みなのに、新人調理師さんを帰宅させたので、午後からは1人で回すと言うなかなかの仕事を、独断で決めてしまう園長先生には正直驚きました(;^_^A そしてもちろん応援要員ももらえず… ですが、1人で集中して取り組んだら、なんとか業務はこなせたので、やるじゃん私♫と思いました(笑) さすが、「給食会社出身!給食会社なめんなよ!」って思いました。(ちょっとガラ悪くてすみません) きっと、園長先生は、私の方を辞めさせたいんでしょうね… 縁故で、いい栄養士さんをみつけたんですかね… 水面下で転職、なるほど、そうですね。次が決まらないうちに辞めても生活出来ませんものね。 縁故者が多い中、ひいきも多い中でよく頑張ってきた方だと思います。 が、もう正直しんどいです… ストレスを甘く見たらダメですよね…(;^_^A 転職も視野に入れて検討します。 ありがとうございました♫

2016/06/28
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アドバイスありがとうございます。 どんなご意見や感想も、いただけることがありがたいです(^。^) 新人さんは、ある意味超期待のすごい逸材の方ですよ(笑) 私は元々、教えたり伝えたりは苦手な方なので、「伝えたい!伝わって欲しい!」と思って出来る限りの事はしているつもりです。 ですがこれだけ打っても響かない人が相手だと、私が悪いのかと思ってしまいそうです…(;^_^A みなさんからのアドバイスやご意見を参考に、自分らしい働き方を考えてみます(^。^) ありがとうございました♫

2016/06/28
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アドバイスありがとうございます。 そうですよね〜、覚えが悪くても努力の跡が見られたらまだ見込みがあると言うか… 時代のせいにしてはいけないことは重々承知の上ですが、そうでも思わないとやっていられないと言うか…(;^_^A 今日は、注意をされて、→泣く→2時間脱走(園長先生と主任先生に泣きつく)→帰宅、という前例の無いことが起きました。 何と!帰宅させたのは園長先生なんです! 元々1人休みのところに、午後から例の新人さんが帰宅したので、現場はとんでもないことになりました(;^_^A 園長先生は、私を退職させたいのかなとしか思えない対応です。 ご指摘いただいたように、時代のせいにするのはいけないことなので、私の心の中と、ここでしか言ってません(笑) ありがとうございます♫

2016/06/27
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ありがとうございます。 リスクマネジメント、仰る通りだと思います。食中毒やアレルギー児のミスで事故を起こせば、園名も出て新聞に載るくらい大変なことなんだと言う認識が、皆には無いと思われます(;^_^A その重要性を訴え続けても周りに理解してもらえない私は、栄養士として情けないのですが、何度も監査で注意を受けるとようやく重い腰を上げる…と言う感じです。

2016/06/26
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そうですよね。 今思いついたんですが、外国人とか宇宙人って思うのもありかな?と。 そしたら、日本語が何割か通じるだけマシって思えますよね(^。^) ありがとうございました♫

2016/06/25
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再度コメントありがとうございます。 そう!そうなんです! リスクが高い人にも同じ仕事をさせるのは無茶振り以外の何物でもないですよね? 前職の調理師さん、勤続22年・60代、勤続11年・60代のお二人が同時に退職されて、例の新卒調理師さんと、保育士経験20年で調理師免許を取って調理師デビューの40代の調理師さんが入られて、全く引き継ぎもないまま、4月から「はいどうぞ」って丸投げされたんですよ!!!!! あ、思い出しただけでイライラしちゃった(笑) 我ながら、よく食中毒を出さずに乗り切ったなと思います(;^_^A しかも、新人2人の調理の指導だけで手一杯なのに、発注や栄養計算も教えなさいと言われ… あの頃は本当にぶっ倒れそうでした(;^_^A 調理師さんに調理を専念してもらいたいから事務仕事は私1人でさせてくださいと訴えても認められず… 先輩調理師さんも新人調理師さんも、揃ってメモを取らないので全く覚えられず…(でも2人とも縁故者なので評判はいいし可愛がられていて甘やかされています…) あ、すみません、また愚痴ってしまいました(;^_^A 栄養士の扱いがすっっっごく雑な職場なので(笑)、子どもたちが楽しく過ごせるように、食中毒を出さないことだけに専念します! ありがとうございました♫

2016/06/25
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再度アドバイスいただきありがとうございます。 いわゆる実力行使というヤツですね(^。^) 園長先生は優秀な方なのですが、機嫌や気分にムラがあって(新人調理師さんと一緒…)、園長先生の姪御さん、親友、親友の紹介で入ってきた職員、卒園生…と、縁故者だらけの職場なんです。 だからなのか、職員によって対応が違い、縁故者ではない私の話はいつもあまり聞いてもらえません。 もし直談判をしようものなら「じゃあ、どうぞあなたが辞めてちょうだい」と言われ兼ねません(;^_^A 独身の職員が多く、子育て中の職員にとても風当たりが強いのも気になります… 冷静に考えると、結構ブラックな保育園ですね(笑) 退職のことや、調理師さんへの対応も考えてみます。 長々とすみません、ありがとうございました♫

2016/06/25
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アドバイスありがとうございます。 うわ…大変な後輩さんを育てておいでなんですね… 利用者さんからクレームが来て、施設長に怒られたら次の日休むとか… 文字通り「社会人としてあるまじき行為」の後輩さんですね… うちの新人さんがトイレにこもるのが可愛く思えるくらいです(;^_^A 「働いてもらって自信を持ってもらう機会を用意しなくてはならない」 散々振り回されても、後輩さんのためにそこまで考えられるなんて!尊敬です!! 世の中に不必要な人なんていないってよく言われてますものね… 私はまだ未熟者で、そこまではなかなか考えられないですが、それでも、広い心とあたたかい眼差しを持てるよう、少しずつ頑張りたいと思います。 ありがとうございました♫

2016/06/23
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アドバイスありがとうございます。 禿げそうで禿げない代わりに、白髪がとーっても増えました(笑) 卒園生と言うことや、新卒ということも配慮して、こちらとしては無理難題なレベルにはしていないつもりなんですが… きっと優しくてとってもいい方…そんなこと言っていただけると泣きそうです… 職場では、周りの皆が新人さんに甘いので、私1人が悪者みたいに映るんです。 先輩調理師さんも不慣れだからと言う理由で、新人さんへの指導は私に丸投げなので…(実は先輩調理師さんも要領良く、指導や注意と言う大変な仕事はしないのです…) 吠えたり一喝したりしてみたいですが、きっとまたトイレにこもるか、最悪帰宅すると思います(;^_^A 転職も視野に入れてゆっくり考えます。 ありがとうございました♫

2016/06/23
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アドバイスありがとうございます。 こんな子もいるか、すみませんと言えるだけマシ…と考えられたらストレスも減りますね。 「今以上に期待はしない」と言うのも、私自身の精神を守るためには有効ですね。 お給料は、誰がどれだけもらえるかざっくりわかるんです。(わかるからこそツライ面も…) 責任者が、許して雇っているんですものね… 仕方ないと思う時間も作ってみようと思います。 ありがとうございました♫

2016/06/23
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アドバイスありがとうございます。 そうです!おっしゃる通り!理不尽なんです! 本人に恵まれた環境で甘やかされている自覚があるのが、さらにややこしいところなんです。 何かある度にボイコットされたら、残されるこちらはたまったもんじゃないので、世の中とはこう言うものだとやり過ごすことにします(;^_^A 「何かのキッカケで本人の意識が変わるかもしれない…」 うーん…地球がひっくり返るよりも起こらなさそうな現状ですが(笑)、夢のまた夢と妄想を楽しんでおきます。 ありがとうございました♫

2016/06/23
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アドバイスありがとうございます。 なかなかの解決策ですね! 仮にこれを実行して、「こんなこと言われて悔しい!」と思ってくれるといいのですが、またきっと、トイレにこもると思います(;^_^A 次は1時間コースかな?もしかしたら帰宅してしまうかも?(笑) くすりと笑えて癒されました。 実行に移す妄想をして楽しみたいと思います。 ありがとうございました♫

2016/06/23
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アドバイスありがとうございます。 保育も調理も、ヒヤリハットそのものがない園なんです。(個人的には必要だと思っています) 転職もありなのかな…とも思います。 ボイコットも含め、園長先生には報告済みなんですが、「まあまあ、まだ若いんだから」と、新人さんにとても甘いのです(;^_^A やはり、卒園生と言うのは無条件に可愛いんでしょうね。本人の仕事に対する意識が低くても。指導する側はたまったもんじゃないですが(笑) 「嫌な出来事程実は人生における学びだったりする」こちらを肝に銘じてもう少し頑張ってみたいと思います。 ありがとうございました♫

2016/06/23
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アドバイスありがとうございます。 新人調理師さんと私の、仕事に対する考え方が根本的に違うのは、もしかして生まれた時代も関係するのかな?と思ったのです。(私は昭和、新人さんは平成生まれなので…) たぶん給与面は、きちんと反映されていると思うのですが、私の職場は縁故で採用された職員がほとんどで、対応や配慮にすごく個人差があります(笑) 重大な仕事は、本来なら任せたくないのですが、初任者でもベテランでも同じ仕事を!と言う保育園なので、新人だからしなくていいという対応は許されないのです。 栄養計算も調理師さんにもしてもらわないといけないんです…(もちろん説明しても覚えられないし覚える気もない) 何のための専門職なんだか… すみません、また愚痴ってしまいました(;^_^A どこにでもこんな方はいるんだという認識で、無理のない範囲で頑張ります。 ありがとうございました♫

2016/06/23
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アドバイスありがとうございます。 「辞めないで働いていることは素晴らしいこと、指導者側の努力もあるかも…」心に沁みました。 そういう風に考えられる余裕を私自身が持てるよう心掛けます。 自分が周りに迷惑をかけているという自覚はほとんどなさそうなんですが、いつか社会性が育った時に、気づいてくれることをほんの少しだけ期待します(笑) おっしゃる通り、本当に指導は忍耐ですね…(;^_^A 気長に頑張ります。 ありがとうございました♫

2016/06/23
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アドバイスありがとうございます。 自分自身が不甲斐ないと思ってくれたらどんなに嬉しいか… そのような状況を意図的に作ってしまうと、仕事が調理で喫食者が小さい子どもたちなので、フォローせざるを得ません(;^_^A 半分諦めてみます(笑) ありがとうございました♫

2016/06/23
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アドバイスありがとうございます。 す、すごい発想ですね(;^_^A それぐらい考えないとこちらの身が持たない気もします… ありがとうございました♫

2016/06/23

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プロフィール

ムーミン谷のミイ

  • [性別] 女性
  • [保有資格] 栄養士
  • [上記以外の資格]
  • [都道府県] 北海道
  • [現在の職場] 保育園・幼稚園
  • [過去経験のある職場]
    病院・クリニック 保育園・幼稚園
  • [実務経験年数] 10年以上20年未満
  • [自己紹介]