保育園の管理栄養士実習

はじめまして。 保育園で管理栄養士として働いています😊 私の園での離乳食は、毎月保護者に家で食べたことのある食材をチェックしてもらい、食べたことのある食材のみを使用するようにしています。 家で食べて大丈夫だったものであれば、 チーズやヨーグルトなど0歳クラスにも出しています。 0歳クラスは5名ほどで卵アレルギーの子がいますが、他の子には卵を使用しているものを提供しています。 アレルギーの子は別机で離したところで食べています。 保育士さんと給食室の連携の元、できる限り食べられる子には色んな食材を食べさせてあげたいですね🤔