スキルアップのために

ディスポ食器のラップについて

SCHK様 ロープレは先輩ではなく外部で個人的に受けていました。わかりにくくてすみません🙇‍♂️ 先輩の栄養指導をやっているところも見る機会がなく…指導自体がなくなっていたので… 今は主に給食管理、空いた時間に栄養管理をしています。 患者様とほとんど関わっていません。本当に、私失礼ですね。指摘されないと気が付かないくらいに。反省です…。

フリーダイアル様 お返事ありがとうございます🙇‍♂️ 現在の職場では8割給食、2割栄養管理といったところです。 先輩もあまり栄養管理は詳しくないようで、以前いたベテラン栄養士さんに栄養管理は任せっきりだったそうです。 入院患者様に何を聞けばいいのか、実際に聞いているところを見せてくださいと頼んだのですが1回きりであとはよろしくって感じでした。 先輩が産休に入られたので、給食も私がやっていて給食と栄養管理の割合が最初に述べた感じで現在やっております。 わからないなりにコミニュケーションはとっていくべきですよね…。私の努力不足と勉強不足です。

SCHK様 お返事ありがとうございます🙇‍♂️ 萎縮します…。練習でしか栄養指導をしたことがないですが、頭が真っ白になって何も言えなくなったりもしました。 今は心が折れていますが、気持ちが落ち着いたらまた栄養指導のお仕事と向き合いたいと思っています。 （できる環境は吟味していきたいと思います。） ありがとうございました。

ストック様 お返事ありがとうございます🙇‍♂️ 身近な人たちに練習に付き合ってもらうのも大事ですね。同職種の人同士で練習するときとは違う指摘をもらえそうです。 ケースバイケースですよね…。限られた時間で見極めて指導するってやってみると難しいなと感じています。それも練習しないと上達しないですもんね…！ ありがとうございました。

はる様 お返事ありがとうございます🙇‍♂️ そうですね、口頭以外での方法もあると思うと少し気が楽になりました…！ 自分に合う指導方法も見つけてみます。 ありがとうございました。

回答ありがとうございます。 ディスポ食器は蓋なしです。スプーン類も袋に入っていないものです。 トレーは持ち込まずに配膳しています。 対応方法と理由も教えていただきありがとうございます。 先輩とも話してもう一度検討しようと思います。 私の施設は普段の食器も蓋なしで提供しているので、