まいみさんコメントありがとうございます。
はい委託の方に切り込みをしていただきたいと言われました。
どのくらい生の食材を使うかわからないのですが午前中に切り込みをする感じになると思います
献立のチェックもあります。あとトレーチェックです。急性期じゃないので、出入りはあまりありません。
デイケアはやっていないのですが、作業療法で調理実習とかされてるので、そこで教えるのもいいですね。
あと書いていませんでしたが、2つ病棟があり1つの病棟が4月から認知症病棟になるので嚥下に力を入れてみます。ここからまた色々してなかったことを勉強してみます。まずは、委託業者への移行頑張ります!
2023/02/03