児童養護施設に興味をお持ちいただいてありがとうございます。施設勤務をしております。基本ひとり職場ですので他職種との連携は必須です。食事は家庭とおなじで、3食提供で学校が休みの時ほど業務は忙しいです。休日は施設によりますが4週8休でシフト制や業務内容によって変動します。施設は様々な生活形態がありユニットのところが増えています。食事作りは調理専任のところもあればケアワーカーがするところもありそういう場合はスタッフむけに調理指導したりします。施設によってその業務はいろいろです。
しかし人の成長に寄り添うことや、食を通して子ども達にかかわることができるのは栄養士にならではの喜びです。施設には様々な理由で入所してきます。入所までの食生活は想像の範疇ですが、入所した以上は施設の食事しかないと思うと責任も感じますが、食が人をつくると思うと、美味しいと1回でもたくさん感じて欲しいとがんばれます。
ぜひ施設を支える栄養士をめざしてください。ひとり栄養士のしんどさはありますが、それ以上にやりがいのある仕事です。
2022/02/15