年越しそば

ありがとうございます！ 年1回の行事食なので、アナウンスして、細やかな対応を心がけたいと思います。 大変勉強になりました。ありがとうございました！

細やかな対応をされており、感嘆しました。 ご説明ありがとうございます！

全粥≠麺禁 全粥=そば×、うどんのみ〇 全粥食の麺は、麺禁でないかぎり、全粥食全員、うどんしか対応していないそうです。 他院ではどうしてるか、委託会社のトップの方に聞いてもらいました。 結果、こちらの会社では麺禁以外、全粥食は全てうどんになるらしいです。 そば×焼きそば×パスタ× 麺は全てうどんしか対応していないそうです。

嚥下コード2まで、わかりやすい説明ありがとうございます！