お疲れ様です。 プライドの高い後輩さんなのですかね... 後輩さんの態度にも問題があるのかな？と感じました。 しかし、こちらは下手に怒るとパワハラになるし難しいですよね。 なので、 1.自分の仕事も出来てないでこちらの仕事にも手を出してきた時は記録に残しておく 2.こまめにお二人の上司に当たる方に後輩の現状を報告 3.度が過ぎた時は2の記録を持って、上司からも注意をしてもらうようにお願いをする のが良いのかと思いました。 直接みみ管理栄養士さんが注意したり、上司に報告してるのがバレると2人職場ですと勤務に支障が出るので、第三者から気づいたというかたちで伝えてもらうのが、角が立たないのかと思います。 イライラすると思いますが、遠回し作戦で頑張って乗り切ってください。

お疲れ様です。 発注ミスに関しては、在庫が多すぎて困る、棚卸しが大変、食品庫の足の踏み場がなくて困る、と伝えるのではなく具体的にどうすればミスが無くなるかを説明する、もしくはマニュアルを作らないと無くならないかと思います。 彼女としては問題ではないと思っており、質問者様は問題だと思ってる可能性もあります。 人によって、カバーできればノーカウントって方もいます。