150床ほどの療養病棟もある病院にしか勤めたこともなく、急性期の大病院は先輩方が脅すように大変なのかもしれませんが、 一般的に常食からの展開ですよね。 定食屋さんじゃないんだから常食がカレーライスで糖尿病食が寄せ鍋で腎臓病食がが精進揚げで... なんて献立はないのです。そんな献立を立てたら調理師さんに怒られます。 ○○食といったら□□を制限してこういう展開になるだろうからチェックポイントはここ、と予習してからチェックしてみてはどうでしょうか？ 食種、食数が多くなるほど全部を暗記するのはできなくなりますから、ポイントを絞って覚えてみましょう。

はい。管理栄養士とケアマネ 持っています。 ケアマネは6～7年前にとりましたが、現在失効中で、一度もケアマネ業務はしたことありません。 資格取得時もたまたま仕事をしてなくて暇だったから受験したら受かっちゃったくらいの志のないケアマネなので、仕事には結びつきません。 ケアマネは5年ごとに更新が必要で、平日に何日も休まなきゃいけないこと、研修の課題にケアプランを立てるので、モデルをお願いできる人がいないことがあって更新しなかったので現在失効中です。 資格は邪魔になるものでもないですが、更新の大変さや、今後もしケアマネの仕事をやりたくなった時にはまた勉強しなくては使い物にならないと思うので、必要になったときにとってもいいかなと思います。