賞味期限切れ食品使用が常態化。本社担当者は「うーん難しいところだよね」

栄養士会に入会したい新卒栄養士（管理なし既卒）馴染めるか不安です

涼しいよ様 ありがとうございます。 後ろめたさでいっぱいで退社して正解と言って下さりありがとうございます。 朝・昼食の調理がひと段落すると、早番は厨房の調理台でそのまま朝食のような軽食、昼食のような軽食を食べます。その時に座る椅子も厨房内に常時あります。ポケットにスマホを入れて厨房に入っており厨房で調理員さんは見ている時もあります。外部連絡用のスマホはいつも調理台の上おきっぱなしです。その横にまな板を出し切りものもしています。復唱しますが病院の厨房です（規模がわかると何かと判明してしまいそうなので病院表記）。委託は東・西各地に展開している規模です。栄養士配置義務なしの厨房はこういうものなのでしょうか。立ち入りのない厨房は永遠に発覚しないのでしょうか。本社には立ち入り検査が入るといいますが、行政はつまものの仕入れが０円なことに気が付かないのですね。それともそこは一括仕入れにしているのでしょうか。 委託は1人の体ではない女性の科の委託であり自分がどこにも通報していないことにうしろめたさでいっぱいです。病院に伝えた場合、病院もビジネスですから委託をチェンジするだけで当然事実を隠すとしか思います。どうか注意喚起になって欲しいです。

NOネーム様 ありがとうございます。 ハサミでも危険物所持の軽犯罪なんですか！勉強になりました。一般の公共公園の植物はとにかく病院でだすものではありませんよね。。

管空様 話を聞いてくださりありがとうございます。 賞味期限と消費期限のこともお教え下さり、そして辞めて正解と言って下さりありがとうございます。 調理師さんからこの病院だけでははなく、異動前の勤務地でも普通にやっている風なことも聞かされた時本当に委託会社が恐ろしくなりました。対象は妊婦です。 つまものは次亜塩素酸でつけおき消毒していましたが企業HPで宣伝していることはいったいなんなのか、食中毒でも起こさない限りバレないものなのかと思いました。私は既卒です。どこにも通報しないで自分は退社して後ろめたさでいっぱいです。 聞いて下さりありがとうございました。

ちとせ様 自分だけではなかったと知っただけで救われます。ありがとうございます。 栄養士会は学ぶ場で、Ｑ＆Ａは場違いなのだとはよくわかった次第です。 ほんとうに余談ですが在学中あるところでは「先生も通さず学生が直接質問してくるのはどういうことか」と受けたことがあります。 管理栄養士科の学費は高額です。全額自分で貯めたお金で払っていた私は学費分知りたいことは知りたいと思っていたこともあり、その受けは色々とかなり心が折れました。ご多忙とはいえどうしてそういう言葉、そういう感覚になるのだろうとつらかったです。 学生の立場からは先生にあたりますが、大人の私の立場になれば、栄養指導のいち先生です。氏名もお仕事ぶりも公表されている方なのに対応の温度差に驚きました。 次年度から入会する計画ですが資格取得のことでもない限り研修会は行かないかもと思ってしまっています。 愚痴を聞いてくださりありがとうございました。 今後ともなにとぞどうぞよろしくお願い申し上げます。

riho様 ありがとうございました。お礼が遅くなり大変申し訳ありませんでした。 栄養士会は公益法人!。 あっ、、。 そうでしたおっしゃるとおりでした。公益を目的とする事業を行う法人は営業目的の団体ではないわけで。私のかかわり方の根本的な意識が間違っていました。気付かせてくださりありがとうございます。 所属栄養士会のロゴ使用許可もそれはそうですよね、公益法人でほとんどボランティアで運営されている先生方からしたら、一般会員が何に使用したいというの？ ということですよね。 聞きにくいことをここでお伺いすることができ、栄養士会の位置づけを気付かせていただけて本当に本当によかったです。ありがとうございます。 　＞その都道府県によって活動の充実度が違います 本当にそう思いました！！在学中、学生の分際でという扱いはかなり感じました（すみませんすみません）。失礼ながら、非対面の時、U-22の社会人未経験の現役生だと思っているから そのような言葉なのかなと思うことがありました。 でも素晴らしい先生方々は！ 見ず知らずの私にご自身の体験を話して下さったりある時は実習中、実習開始時刻前の早朝、メールお問い合わせしたらこんなことがありました。 たぶん県の窓口の先生→私が問いあわせたかった先生→問いあわせたかった先生のご専門の関係者の先生までに話を伝えてくださり→窓口の先生→わたし この間の回答が、約25分、です。 ご専門性の高い先生方なのに「わたしのような者の〇〇が勉強の役にたつなら いくらでも使ってくだださい」との言葉まで添えてくださって。感謝で涙しました。 半面当時、卒業後所属先になると思われた地域へお問い合わせした時、まったく返答がなく。誤送信したかなと思い大元からここですよ、と指定されたお問い合わせ先へ聞きなおしたのですが後日、そのお問い合わせ先自体が退職された方のものだったと判明したり。元会社員の私は色々感じてしまった次第でした。 でも本業と並行してほぼボランティアでなさっているとしたら、それはもう忙しさでたまらないと思います。医療系の先生方が多いように見えましたのである意味納得しました。 至らない新卒にご指南くださりありがとうございました。 移転先はおおまかに把握できて、riho様のご助言とおり様子見入会を考えたのですが、活動の充実度がどうなのかなと感じたところっぽいのでいまは微妙な気持ちです。 栄養士会は途中入会しても年会費は全額支払いなので今年度もあと数か月、次年度からにしようかと思っています。 本当にありがとうございました。 今後ともなにとぞどうぞよろしくお願い申し上げます。